les fruits et légumes frais constituent une part importante de notre consommation quotidienne. Que vous souhaitiez perdre du poids ou suivre un mode de vie sain, les légumes peuvent faire des merveilles pour vous aider à atteindre votre objectif. Cependant, une erreur courante que beaucoup de gens font est de manger des légumes crus plutôt que cuits. Certains légumes sont constitués de toxines naturelles et de sucres difficiles à digérer qui peuvent entraîner des maladies gastronomiques., Même si vous lavez les aliments dans un nettoyant pour légumes et fruits, qui élimine les pesticides et les contaminants à la surface des fruits et légumes, ils ne sont pas adaptés pour être consommés crus. Dans ce blog, nous discutons d’une liste de légumes qui ne devraient jamais être consommés crus.
les Pommes de terre
non cuits, pommes de terre, non seulement de mauvais goût, mais peut aussi conduire à des problèmes digestifs. L’amidon non cuit des pommes de terre peut entraîner des ballonnements et des gaz., Pour éviter tout type de problème gastronomique, il est conseillé de cuire, faire sauter ou cuire les pommes de terre avant consommation. Il est également conseillé de rester à l’écart des pommes de terre vertes qui contiennent une grande quantité de solanine, un toxique toxique qui peut entraîner des maux de tête et des nausées.
légumes crucifères
les légumes appartenant à la famille des choux tels que le chou-fleur, le Bruxelles, le brocoli et les choux ne doivent jamais être consommés crus. Ces légumes contiennent du sucre difficile à digérer., Manger ces légumes crus peut entraîner un certain nombre de problèmes gastronomiques. La cuisson des légumes facilite la digestion du sucre contenu dans les légumes. Si vous avez un problème de thyroïde, évitez de manger des légumes crucifères crus car ceux-ci peuvent aggraver les conditions thyroïdiennes.,
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haricots rouges
les haricots non cuits ou insuffisamment cuits contiennent une grande quantité de toxine, glycoprotéine lectine qui entraîne des problèmes tels que nausées, vomissements et diarrhée en quelques heures de consommation. La gravité des symptômes dépend également de la quantité de toxines consommées. Les haricots rouges ont une grande quantité de lectine qui peut causer les problèmes mentionnés ci-dessus. Tremper les haricots pendant 5 heures peut aider à détruire la toxine.,
les Champignons
Bien que les champignons peuvent être consommés crus, cependant, il est conseillé de consommer beaucoup plus pour obtenir plus de nutriments. Les champignons rôtis, sautés ou grillés ont plus de teneur en potassium que les champignons non cuits. Vous pouvez ajouter des champignons sautés aux pâtes ou à la pizza pour donner une touche saine à vos aliments préférés. Cependant, assurez-vous de bien laver les champignons avec un nettoyant pour légumes et fruits pour vous assurer que vous mangez des légumes sans danger pour la consommation.,
l’Aubergine
Aubergine a composé la solanine, qui limite l’absorption du calcium. L’empoisonnement à la Solanine peut entraîner un certain nombre de problèmes neurologiques et gastro-intestinaux dont les symptômes comprennent des nausées, des étourdissements, des vomissements et des crampes. Lavez l’aubergine à l’aide d’un nettoyant pour légumes et fruits avant la cuisson pour la rendre sans danger pour la consommation.
français Haricots
un Autre de légumes que vous ne devriez jamais manger cru est des haricots., Certaines variétés de haricots comme la jacinthe ou le Lima peuvent s’avérer dangereuses lorsqu’elles sont consommées crues. Les variantes de haricots contiennent un acide aminé nocif. Pour éliminer la toxine nocive, faites tremper les haricots dans un nettoyant pour légumes et fruits avant de les consommer.
derniers mots
bien que manger des légumes crus soit une démarche intelligente pour rester en bonne santé, certains légumes ne devraient jamais être consommés crus., Assurez-vous de bien laver les aliments dans un désinfectant pour légumes et fruits pour éliminer les résidus de pesticides et autres produits chimiques qui peuvent être présents à la surface.