prendre un verre de bière froide est quelque chose dont tout homme rêve par une chaude journée d’été.
et bien sûr, garder une ou deux canettes pour une consommation ultérieure nécessite que la boisson reste fraîche et savoureuse.
C’est pourquoi tant de gens se demandent si il est possible de figer la bière à la maison.
Eh bien, dans cet article, nous allons révéler tous les secrets concernant le point de congélation de la bière et beaucoup d’autres informations utiles sur cette boisson.
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point de congélation pour L’alcool et les boissons alcoolisées
pour commencer, déterminons si l’alcool est capable de devenir solide sous l’impact du gel.
Vous savez probablement (ou peut-être pas) que l’alcool pur est assez difficile à congeler à la maison, surtout si nous en parlons comme l’éthanol et l’alcool méthylique.
leurs points de congélation sont de -114 et -97 degrés Celsius, donc, comme vous le comprenez, un congélateur domestique standard ne gérera pas une telle température.
Cependant, il est beaucoup moins compliqué quand il s’agit de boissons alcoolisées.,
étant donné que ces boissons contiennent plus d’eau que d’alcool, leur point de congélation est supérieur à celui de l’alcool pur. Bien sûr, les boissons alcoolisées contiennent une quantité d’alcool différente, mais normalement, leur point de congélation se situe entre le point de congélation de l’eau qui est de zéro degré Celsius et celui de l’éthanol pur qui est de -114 C.
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en bref:
Ne bière de gel?
bien sûr, il fait comme tout autre type de boisson alcoolisée!
la température moyenne qui peut faire geler la bière est normalement quelque chose comme moins deux degrés Celsius.
étant donné que la caméra de congélation domestique a -18 degrés Celsius à l’intérieur, c’est encore plus élevé que la température à laquelle la bière gèle.
pourquoi différents alcools réagissent-ils différemment à la congélation?,
Alors, pourquoi les boissons alcoolisées gel à une température différente? Et pourquoi l’alcool pur a un point de congélation si bas? Nous allons le découvrir.
- Le point de congélation de chaque type particulier d’alcool dépend essentiellement de ce qu’il contient et de ce avec quoi il est mélangé. Les boissons qui ont beaucoup d’eau, par exemple, gèlent plus vite et mieux que celles qui n’en contiennent pas ou en contiennent un peu.,
- En outre, la preuve de l’alcool (également connue sous le nom de concentration d’alcool évaluée en pourcentage) est une raison pour laquelle différentes boissons alcoolisées gèlent à des taux de température différents.
Plus la boisson a de pourcentages, plus elle est résistante au gel, il suffit de jeter un œil à la vodka qui sortira inoffensive après la nuit passée dans un appareil photo glacé!
- Le char compte aussi étonnamment. Plus son matériau transfère facilement et efficacement le gel, plus le contenu devient solide rapidement.,
cela signifie essentiellement que les boissons plus fortes sont plus difficiles à congeler car les boissons plus légères sont exposées au gel beaucoup plus facilement.
Par exemple, la même vodka a 40 pour cent d’alcool et peut être congelée solide à -27 C. Le Vin est d’environ 12 pour cent et est facilement congelé dans un congélateur domestique alors que les boissons légères comme la bière, par exemple, ont seulement 4-6 pour cent (cependant, il existe des variantes plus fortes et plus légères avec
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quelle quantité D’alcool contient la bière?,
Nous savons tous qu’il ya beaucoup de sortes de bière existant aujourd’hui. Certains sont plus forts alors que d’autres sont plus légers.
normalement, la quantité moyenne d’alcool dans cette boisson se situe entre quatre et six pour cent. Cependant, il existe certaines sortes de bières beaucoup plus légères contenant seulement un demi-pour cent d’alcool (boissons dites à faible teneur en alcool) et d’autres pouvant contenir jusqu’à vingt pour cent d’alcool.,
Il existe même une sorte de bière produite en Écosse qui s’est avérée être la bière la plus forte au monde. Son pourcentage d’alcool est de soixante-sept et demi pour cent!
et bien sûr, chaque type de bière gèlera son propre taux de température.
température de congélation de L’Ours
comme vous pouvez déjà le deviner, les sortes de bière plus légères pourront geler plus facilement depuis ils contiennent moins d’alcool.
à quel point la bière peut-elle avoir froid avant qu’elle ne gèle?, Eh bien, il ne deviendra pas solide en un clin d’œil, bien sûr. Le processus de congélation aura lieu progressivement. Mais à la seconde où la boisson atteint son point de congélation, elle commence à durcir. Respectivement, différentes sortes de bière le feront à différents degrés en fonction de la teneur en alcool.
ceux qui contiennent quatre pour cent d’alcool deviendront solides à -2 C alors que les types plus forts gèleront à -7 degrés Celsius.
et si un jour vous décidez de déguster la bière la plus forte du monde qui est 67.,5 pour cent fort, notez qu’il gèlera très probablement complètement à -40 degrés Celsius ou quelque chose comme ça!
Foire Aux Questions
Eh bien, maintenant que nous avons clarifié le « problème de la bière” plus ou moins, il est-il temps de vérifier quelques questions supplémentaires que les gens posent souvent sur ce sujet. Ces informations peuvent aider à apprendre certaines caractéristiques spécifiques de la congélation de la bière qui peuvent devenir utiles un jour.
la bière gèle-t-elle dans des bouteilles?,
Que pouvons-nous dire? Soyez prudent avec les bouteilles de bière non ouvertes! Tout en étant exposés au gel, ils peuvent facilement éclater et se briser laissant un désordre dans la caméra de congélation et ne laissant aucune boisson à consommer. Cela arrive parce que le gel fait dilater la boisson, la pression à l’intérieur de la bouteille augmente et-boom! – vous avez un problème.
Ne bière de geler dans le congélateur?,
comme ce type de boisson ne contient pas beaucoup d’alcool sauf très peu de sortes vraiment fortes, il peut être simplement congelé à la maison dans la caméra de congélation ordinaire.
quelle température la bière explose-t-elle?
Une bouteille de bière non ouverte explosera très probablement lorsque la température de la boisson approchera de son point de congélation.
utilisez ces conseils de congélation de la bière et vous n’aurez aucun problème avec ce problème!, Cette information vous permettra de vous libérer de tout souci de geler ou de ne pas geler, ainsi que de préciser enfin comment gérer cette boisson alcoolisée et comment la stocker afin qu’elle puisse en profiter plus tard sans aucune « aventure”.
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