avantages pour la santé
le gombo est faible en calories mais rempli de nutriments. La vitamine C dans le gombo aide à soutenir une fonction immunitaire saine. Le gombo est également riche en vitamine K, qui aide votre corps à coaguler le sang.
certains des autres avantages pour la santé du gombo comprennent:
combattre le Cancer
Les antioxydants sont des composés naturels qui aident votre corps à combattre les molécules appelées radicaux libres qui peuvent endommager les cellules., Les radicaux libres sont surtout connus pour causer des dommages d’oxydation, ce qui peut éventuellement conduire au cancer.
le gombo contient des antioxydants appelés polyphénols, y compris les vitamines A et C. Il contient également une protéine appelée lectine qui peut inhiber la croissance des cellules cancéreuses chez l’homme. Des études utilisant des composés concentrés de gombo ont montré qu’ils inhibaient la croissance des cellules cancéreuses du sein jusqu’à 63%. D’autres recherches sont nécessaires pour la preuve définitive des propriétés anticancéreuses du gombo.,
soutenir la santé du cœur et du cerveau
Les polyphénols diminuent votre risque de problèmes cardiaques et d’accident vasculaire cérébral en prévenant les caillots sanguins et en réduisant les dommages causés par les radicaux libres. Les antioxydants contenus dans le gombo peuvent également bénéficier à votre cerveau en réduisant l’inflammation cérébrale.
le Mucilage—une substance épaisse ressemblant à un gel que l’on trouve dans le gombo-peut se lier au cholestérol pendant la digestion, de sorte qu’il est transmis par le corps. Une étude de huit semaines menée sur des souris a montré une baisse du taux de cholestérol sanguin après avoir reçu un régime riche en graisses contenant de la poudre de gombo.,
contrôler la glycémie
diverses études ont montré que le gombo peut aider à contrôler la glycémie. Les chercheurs croient que le gombo peut aider à empêcher le sucre d’être absorbé pendant la digestion.
dans une étude, les rats recevant du gombo purifié et du sucre liquide présentaient moins de pics de glycémie que les rats du groupe témoin. Plus de preuves sont nécessaires pour confirmer que le gombo aide à contrôler la glycémie chez l’homme.
Soutien prénatal
Une tasse de gombo contient 15% de la valeur quotidienne de folate, un nutriment utile pour les femmes enceintes., Le Folate aide à réduire le risque de malformations du tube neural, qui peuvent affecter le cerveau et la colonne vertébrale des fœtus en développement.