Combien cela coûte-t-il de démarrer un Restaurant?

Les Nouveaux semblent apparaître tout le temps. Cette vitrine vide qui était autrefois un bureau d’assurance — maintenant une sandwicherie animée. Le terrain vacant que vous n’auriez jamais pensé être rempli-maintenant un restaurant familial sur le thème du Sud. Les Entrepreneurs de gauche et de droite recherchent des opportunités et des espaces pour réaliser leurs rêves et ouvrir des restaurants qui remplissent un créneau ou introduisent quelque chose de nouveau dans une communauté. Pourtant, une question est inévitable dès le premier jour: combien cela coûte-t-il de démarrer un restaurant?,

il n’y a vraiment pas de réponse définie à cette question, car les coûts d’ouverture d’un restaurant vont varier considérablement en fonction de l’emplacement, du concept, de la taille, des matériaux, de l’emplacement nouveau ou existant et de l’équipement. L’ouverture d’un café aura des coûts très différents de ceux d’un restaurant français à service complet.

de plus, vos frais juridiques et comptables vont varier considérablement en fonction de la complexité de vos accords de propriété, de vos actions d’investisseur et des lois et réglementations locales., Ne prenez pas de coûts potentiels à leur valeur nominale sans consulter votre comptable, votre avocat, votre courtier immobilier et toute autre ressource locale.

cela dit, Voici quelques exemples de coûts que les restaurateurs potentiels peuvent anticiper, et commence à répondre à la question: combien cela coûte-t-il de démarrer un restaurant?

alors, combien cela coûte-t-il de démarrer un restaurant?

Voici des estimations, dérivées de la comptabilité de première main d’une gamme de types de restaurants et d’emplacements à l’échelle nationale., Le consensus général est que les restaurateurs pour la première fois dépassent le budget d’environ 33% en moyenne. Les mois de rentabilité (se terminant dans le noir) peuvent aller de 6 mois à 24, selon le type et l’échelle du restaurant que vous ouvrez.,

Total Overall Cost

*Depending on type of restaurant.,

la Construction et l’Équipement

**un peu plus de 50% du total des coûts globaux.
***Un peu plus de 25% des coûts globaux totaux.

donc, après avoir soustrait la construction et l’équipement du coût total global, cela vous laisse avec environ 20% de votre budget pour gérer everything tout le reste.,

Space

****Including internet and phone service.,

opérations

salle à manger et cuisine

mais ce ne sont que des estimations des coûts pour ce que vous considéreriez probablement comme une ouverture nue., Ils ne comprennent pas les éléments tels que:

• Système de musique/son
• aménagement paysager
• Uniformes
• relations publiques
• prospectus ou publicité dans les publications locales

bien sûr, une autre option pour ouvrir un nouveau restaurant est d’acheter un établissement existant d’un propriétaire d’entreprise à la retraite ou d’une personne prête à quitter leur propriété. Vous aurez toujours des coûts de démarrage importants, car vous devrez payer la part du propriétaire existant et éventuellement rénover si le restaurant n’est pas configuré exactement comme vous le souhaitez.,

Qu’en est-il de la franchise?

Une autre possibilité pour ouvrir un nouveau lieu est d’acheter une franchise, c’est-à-dire un morceau d’une marque existante à grande échelle que vous pouvez posséder et exploiter personnellement. Mais combien cela coûte-t-il de démarrer un restaurant qui fait déjà partie d’une franchise nationale ou régionale?

Les restaurants franchisés à service complet peuvent gérer leurs nouveaux propriétaires de 750 000 $à 3 millions de dollars ou plus. Les restaurants de restauration rapide coûtent au franchisé de 250 000 $à 1 million de dollars et jusqu’à la mise en place initiale et les frais de franchise., Ces chiffres peuvent varier considérablement, cependant, en fonction de la popularité et du prestige de la franchise.

Burger King, par exemple, coûtera environ 2,2 millions de dollars pour un restaurant typique — une fois que vous aurez satisfait aux exigences financières minimales de 1,5 million de dollars en valeur nette et de 500 000 in en actifs liquides. De même, vous devez avoir au moins 750 000 $en actifs liquides pour ouvrir un restaurant Mcdonald’s ou Taco Bell. Pour ouvrir un KFC, votre valeur nette doit également être d’au moins 1,5 million de dollars.,

Les frais de franchise initiaux sont le coût le plus important au début, mais ce n’est pas votre seul engagement envers l’organisation mère. La plupart des franchisés doivent une redevance mensuelle au franchiseur qui s’élève entre 4 et 8 pour cent des ventes brutes. Il existe également des frais de publicité partagés pouvant atteindre 5% des ventes brutes, ce qui contribue au budget national de publicité et de marketing de l’organisation.

Les accords de Franchise nécessitent souvent une mise à jour pour correspondre à l’apparence générale de l’entreprise (ou aux objectifs opérationnels) de la marque principale., Cela pourrait se produire périodiquement, tous les 3 à 5 ans, et inclure les coûts de construction, les nouveaux uniformes, les achats de nouveaux équipements ou les rénovations intérieures.

alors, pourquoi la franchise si les coûts semblent tellement plus élevés que le lancement de votre propre restaurant?

valeur de la marque, pour un. L’attrait d’une marque établie pour vos clients se traduit par un faible risque pour eux (s’ils aiment Mcdonald’s, ils aimeront votre Mcdonald’s) et une confiance intégrée pour vous., Avec une franchise, vous bénéficiez également d’un ensemble de principes de fonctionnement, de fournisseurs établis, de guides clairs pour les commandes, d’un soutien opérationnel et de formation continu, d’un levier de négociation dans les questions immobilières et de construction et d’un marketing continu que vous n’avez même pas à lever le petit doigt pour maintenir.

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