Si vous voulez congeler le chou-fleur afin que vous puissiez en profiter à une date ultérieure, vous voudrez consulter ce guide étape par étape sur la façon de congeler le chou-fleur. Vous pouvez utiliser du chou-fleur congelé dans un smoothie pour une façon sournoise de cacher vos légumes.
Dans ces fous parfois, il est même plus important que jamais de ne pas gaspiller de la nourriture. Je me suis retrouvé avec une tête de chou-fleur supplémentaire récemment, mais je ne pouvais pas l’utiliser à temps avant que ça ne tourne mal., J’ai donc décidé de le congeler.
vous pourriez penser que congeler des légumes est aussi facile que de les faire sauter dans un sac à fermeture éclair et de les mettre dans le congélateur. Mais, il existe en fait des moyens meilleurs et plus sûrs de congeler les légumes, y compris le chou-fleur, qui réduit le risque de maladie d’origine alimentaire et améliore la qualité des légumes congelés.
l’essentiel est que vous devez vraiment blanchir (cuire à l’eau chaude) ou cuire à la vapeur la plupart des légumes avant de les congeler. Cela aide à se débarrasser des microbes et aide également à préserver la qualité des légumes une fois que vous les utilisez plus tard., Ne vous inquiétez pas, il n’est pas difficile à faire, et je vais vous montrer exactement comment je le fais.
étapes de la recette
première étape
la première étape lorsque vous voulez congeler le chou-fleur est de le diviser en fleurettes. Vous pouvez utiliser un couteau bien aiguisé pour couper le chou-fleur en deux, puis utiliser vos mains pour briser les fleurons en un seul morceau.
l’Étape Deux
Ensuite, placez vos bouquets dans un panier à vapeur ou d’un four micro-ondes bol., Vous pouvez également blanchir votre chou-fleur au lieu de le cuire à la vapeur, mais je préfère la cuisson à la vapeur car elle est moins susceptible que le blanchiment de lessiver tous les nutriments.
troisième étape
Après avoir légèrement cuit à la vapeur ou blanchi les fleurons de chou-fleur, vous pouvez utiliser des pinces pour les transférer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin.
cela permet aux fleurons de chou-fleur individuels de geler sans se lisser ensemble., Si vous sautez cette étape, vous pourriez vous retrouver avec une grande masse de chou-fleur congelé qui sera impossible à briser.
l’Étape Quatre
Ensuite, placez la plaque de cuisson dans le congélateur pendant jusqu’à 24 heures. Vous pouvez ensuite transférer les fleurons de chou-fleur congelés dans un sac zippé pour une congélation à long terme.
j’aime utiliser des fleurons de chou-fleur congelés dans mon Smoothie au chou-fleur au beurre d’arachide et mes recettes de Smoothie au pain d’épice Végétalien.,
C’est facile! Un avantage supplémentaire de cuire le chou-fleur à la vapeur avant de le congeler, puis de l’utiliser dans un smoothie est qu’il sera plus facile à digérer et qu’il est moins susceptible de vous faire sentir gonflé.
Laisser toute question concernant le processus dans les commentaires.
les Autres Guides de la Congélation d’Aliments
- Comment Congeler les Avocats
- Comment Congeler les Épinards et le Chou frisé
- Comment faire pour Congeler du Brocoli
je vous souhaite de faire cette recette!!! Si vous le faites, veuillez laisser un commentaire et une critique étoilée ci-dessous.,
et, pensez à me suivre sur les médias sociaux afin que nous puissions rester connectés. Instagram, Facebook, Pinterest et YouTube!Facebook Instagram iconpinterest pinterest iconfacebook Facebook iconprint imprimer iconsquares carrés icône
Description
Si vous voulez congeler le chou-fleur afin que vous puissiez le cacher dans les smoothies, vous voudrez consulter ce guide étape par étape sur la façon de congeler le chou-fleur.,
Ingrédients
- 1 tête de chou-fleur
Instructions
- tapisser une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé et mettre de côté. Utilisez un couteau tranchant pour couper la tête de chou-fleur en deux.
- Ensuite, utilisez vos mains pour briser le chou-fleur en fleurettes. Placez les fleurons dans une passoire pour les rincer rapidement.
- Ensuite, placez les fleurons de chou-fleur dans un panier vapeur. La vapeur pendant 5 minutes., Ou, si vous préférez utiliser le micro-ondes, placez les fleurons dans un bol allant au micro-ondes avec environ 2 cuillères à soupe d’eau. Couvrir d’une pellicule plastique et percez quelques trous dans le plastique. Four à micro-ondes pendant 3 minutes.
- transférer soigneusement les fleurons de chou-fleur cuits à la vapeur sur la plaque à pâtisserie. Étalez les fleurons pour qu’ils ne se touchent pas.
- congeler la plaque à pâtisserie pendant 5-6 heures, ou jusqu’à 24 heures.
- ensuite, retirez la plaque à pâtisserie du congélateur et transférez les fleurons congelés dans un sac à fermeture éclair ou un récipient pouvant être congelé. Congeler jusqu’à 3 mois.,
Notes
- Un avantage supplémentaire de cuire le chou-fleur à la vapeur avant de le congeler et de l’utiliser ensuite dans un smoothie est qu’il sera plus facile à digérer et qu’il risque moins de vous faire sentir gonflé.
- catégorie: plat d’accompagnement
- méthode: congélateur
- Cuisine: américaine
mots-clés: congélation du chou-fleur, comment congeler le chou-fleur pour les smoothies
N’oubliez pas de vous joindre au nettoyage eating kitchen newsletter., Vous obtiendrez mon guide de démarrage rapide Clean Eating, ainsi que des liens vers toutes les dernières recettes.