La meilleure chose à propos du Tilapia est que c’est un poisson économique, il est très maigre et il a très peu de goût de poisson qui aide à assaisonner. Pour commencer, trempez votre tilapia d’abord dans la farine, puis dans le mélange d’œuf et enfin dans la noix de coco. Une fois que votre poêle est chauffée, placez le filet dans la poêle, augmentez le feu à moyen et faites cuire du premier côté pendant 3 à 5 minutes. Retourner les filets et cuire de l’autre côté jusqu’à ce que le poisson soit bien cuit et s’écaille facilement avec une fourchette. Enfin, garnir de quelques citrons verts., Dans cette leçon de poisson, le Chef Thomas nous guide à travers l’une des recettes de poisson les plus faciles que vous verrez jamais! Pour plus de vidéos de démonstration de cuisine, abonnez-vous à la chaîne YouTube LearnToCookOnline.
Tilapia poêlé en croûte de noix de coco Recette:
ingrédients:
1 Livre de filets de tilapia
1 tasse d’huile (graines de sésame)
1/3 tasse de farine tout usage
1/2 c. À thé de sel
1/4 c. À thé de poivre
1 gros oeuf
¼ tasse de lait
1 1/4. Préchauffer la sauteuse avec de l’huile à environ 325 degrés ou jusqu’à ce que l’huile commence à montrer des vagues mais ne fume pas., Plaque de ligne avec une serviette en papier pour pouvoir absorber tout excès d’huile du produit fini.
2. Mélanger la farine, le sel, le poivre dans un bol peu profond. Fouetter l’œuf et le lait dans un autre bol peu profond. Étaler la noix de coco dans un troisième bol peu profond.
3. Trempez le tilapia dans la farine. Prenez le morceau maintenant fariné et mettez l’œuf, puis appuyez sur les copeaux de noix de coco suffisamment pour adhérer. Poser sur une plaque à pâtisserie. Répéter avec le reste du tilapia.
4. De préférence refroidir la panure dans un refroidisseur pour mieux adhérer au poisson pendant la poêle.
5. Poêler jusqu’à ce que la température interne du poisson soit D’au moins 145F., Placer sur une serviette en papier pour enlever l’excès d’huile.