je suis un amateur de sandwichs Reuben pastrami depuis que j’ai goûté mon premier dans une bonne épicerie il y a de nombreuses années. Le pastrami chaud avec de la choucroute, du fromage suisse fondu et une touche de vinaigrette russe Sur du pain de seigle grillé croustillant et épépiné doit être l’un des meilleurs sandwichs de tous les temps! Quand j’ai fait ce sandwich pour mon mari et moi-même, il a dit: « Je ne peux pas obtenir un sandwich au pastrami comme celui-ci n’importe où.”
Ce délicieux sandwich est facile à faire., Il suffit d’acheter un pastrami de bonne qualité et du pain de seigle de style boulangerie et je vais vous montrer à quel point c’est facile!
Pastrami sur Pain de Seigle Sandwich
Qui est Rachel? Ruben?
Si vous ne le savez pas déjà, un Reuben fait avec du pastrami au lieu de corned beef est également appelé « The Rachel.” Personne ne sait pourquoi? Je ne sais pas mais, je n’ai pas besoin de savoir parce que j’aime juste. Alors, de quoi est-il question?
Tout ce que vous voulez appeler ce sandwich fabuleux est très bien. C’est si facile à faire à la maison avec des ingrédients de qualité. Rachel sera fière.,
Vous ne devez plus jamais être déçu de la nourriture de qualité bon marché que certains restaurants et restaurants servent. L’utilisation de pain de seigle de qualité boulangerie frais fait une grande différence dans le goût de ce sandwich Reuben!
le Sandwich au Pastrami ultime
lorsque vous faites un sandwich comme celui-ci à la maison, vous contrôlez la quantité de beurre, de viande, de choucroute, de fromage et de vinaigrette. Empilez autant de viande que vous le souhaitez. Personnellement, j’aime les bords croustillants sur le Pastrami.
c’est l’équilibre de la viande au pain aux garnitures et aux condiments qui fait le meilleur sandwich., Je le répète parce que c’est important. C’est l’équilibre de la viande au pain aux garnitures et aux condiments qui fait le meilleur sandwich. Vous ne voulez pas trop de pain au même endroit. Droit? N’est-ce pas ce qui a commencé toute l’épreuve des hot-dogs « bun length”?
Appelez-moi un sandwich connaisseur ou un gourmet. Appelez-moi pointilleux. Je m’en fous, mais j’ai besoin de la bonne quantité de chaque ingrédient de qualité pour l’appeler un excellent sandwich. Un sandwich qui fond dans votre bouche après chacune de vos papilles danse sur la table.,
Je ne sais pas qui est Rachel mais, avoir un délicieux sandwich nommé d’après vous doit être un honneur dans le monde des gourmets. Merci Rachel ou qui vous a nommé.
le genre de délice qui se produit lorsque les autres vous parlent à table et que vous n’entendez pas un mot parce que vous appréciez les saveurs impeccables de ce sandwich frais et délicieux. La clé pour faire passer ce sandwich de génial à spectaculaire est d’utiliser une vinaigrette maison. Cependant, si vous n’avez pas les ingrédients ou si vous manquez de temps, une bonne vinaigrette en bouteille ne ruinerait certainement pas ce Reuben.,
Comment faire le meilleur pastrami sur Sandwich au pain de seigle à la maison
- tout d’abord, sur une plaque chauffante chaude sur med / feu vif, réchauffer une tasse 1/2 de choucroute. J’utilise le type en sac que vous trouvez dans la section de la viande de l’épicerie.
- ensuite, à côté de la choucroute, réchauffez quelques morceaux de Pastrami ou de corned-Beef si vous préférez.
- ensuite, beurrez deux morceaux de pain de seigle frais et allongez-les face vers le bas sur la plaque chauffante.
- Ensuite, mettre une tranche de Fromage Suisse sur chacune des tranches de pain.
- Ensuite, mettez la viande d’un morceau de pain et la choucroute de l’autre.,
- ensuite, arrosez un peu de vinaigrette russe ou Mille Îles d’un côté ou ajoutez-la après l’avoir retirée du gril si vous ne voulez pas de vinaigrette chaude. Découvrez la recette de vinaigrette russe simple maison ci-dessous.
- enfin, à l’aide de deux spatules, placez le côté viande sur le côté choucroute et continuez à griller quelques minutes de plus. Retirez et giflez ce joli Reuben sur une assiette.
cette vinaigrette russe maison d’un festin Familial compléterait bien ce sandwich aussi. Servir avec des frites et un cornichon ou avec une casserole, une soupe de pommes de terre au jambon et aux haricots!, C’est notre plus populaire de la recette!
Pourquoi faire un Sandwich au Pastrami à la maison?
pourquoi se rendre dans un restaurant où on vous servira probablement de la viande vieille de plusieurs jours, du fromage suisse de mauvaise qualité et de la vinaigrette russe? Pensez-vous que vous obtiendrez du pain de seigle de bonne qualité là-bas? Euh…NON!
Vous avez besoin d’ingrédients frais et de qualité pour faire un délicieux sandwich au pastrami comme celui-ci! Il suffit de regarder cette vinaigrette suinte du côté du sandwich! En quelques minutes, vous aurez un sandwich qui rendra votre bouche et votre ventre fiers!,
Pastrami sur Pain de Seigle Sandwich
Encore une fois, merci Rachel! Obtenez plus de bonnes recettes saines dans notre index de recettes!
j’ai pris cette recette pour le Potluck du week-end et le plan de repas lundi.,d51fa880d »> 4 tranches de pain de seigle
vinaigrette russe Simple
- 1/2 tasse de mayonnaise
- 2 c. à soupe de relish de cornichon sucré
- 1/4 tasse de sauce chili
instructions
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Frist, faire la vinaigrette russe simple: remuer Mayo, relish cornichon doux et sauce chili.,
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Ensuite, sur une plaque chauffante sur med/high chauffer, réchauffer la choucroute et le pastrami. chauffante.
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ensuite, Beurrer un côté de chaque morceau de pain et les déposer côté beurre sur le gril.
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Ensuite, mettre une tranche de Fromage Suisse sur chacune des tranches de pain.,
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Ensuite, mettre la piscine chauffée de la viande deux morceaux de pain et la moitié de la choucroute sur les autres tranches de pain.
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ensuite, arrosez de vinaigrette russe Simple d’un côté ou ajoutez-la après l’avoir retirée du gril si vous ne voulez pas de vinaigrette chaude.
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ensuite, à l’aide de deux spatules, placez le côté viande sur le côté choucroute et continuez à griller quelques minutes de plus. Retirer et mettre sur une assiette., Servir avec des croustilles et / ou un cornichon.
Notes
Nutrition
Merci de partager! Vous rock!
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