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North Shore Shrimp Trucks est un terme courant sur L’Île D’Oahu à Hawaii pour un groupe de camions détenus et exploités individuellement qui vendent principalement des crevettes fraîches locales le long de la côte nord de l’Île, principalement près de la ville de Kahuku. D’autres camions peuvent être trouvés le long de L’autoroute Kamehameha de la ville de Haleiwa à Punaluu.,
Hawaï
locales et les crevettes fraîches,
La Côte-Nord est devenu un centre important à grande échelle de l’aquaculture d’eau douce, après que l’état a commencé la recherche et les efforts de promotion en 1975., En 1993, Giovanni « s (maintenant Giovanni »s Original White Shrimp Truck) a commencé à servir des crevettes à partir d’un camion mobile, qui a mis en place un emplacement permanent à Kahuku par 1995. À la suite de son succès, d »autres camions ont suivi pour vendre la crevette de la région à mesure que le tourisme et la population résidentielle augmentaient le long de la Côte-Nord. Ceux en opération aujourd »hui comprennent les crevettes d »Eau Bleue, célèbre camion de crevettes Kahuku, Fumi »s Kahuku crevettes et fruits de mer, camion de crevettes blanches d »origine Giovanni, Macky » s Kahuku crevettes douces, Romy » s Kahuku crevettes et Cabane à crevettes et la cabane à crevettes.,
chaque camion a un style et une saveur uniques, mais la plupart servent à la fois l’ail de base& le beurre et les crevettes chaudes et épicées ainsi que leurs spécialités individuelles. Les portions sont généralement faites style déjeuner assiette hawaïenne, servi avec du riz et / ou salade de macaroni.