Jeg ved, at verden ikke magisk nulstilles klokken 12:00 den 1.januar, og tørrer alle vores problemer væk. Men mennesket føles det godt at sige farvel til 2020., Så selvom vi alle sandsynligvis stadig nyder nogle ferierester, troede vi, at minde dig om nogle super nemme, overkommelige (og sunde) måltider, som hele familien vil elske at starte dette “friske” nytår ville være virkelig nyttigt… og lækkert. Hvorfor stress om madlavning, når der er bogstaveligt talt nul behov?? Dette er et indlæg, som vi (hovedsageligt Sara) gjorde for et par år siden, da jeg indså crockpots faktiske magi. Husk de dage, hvor jeg næppe kunne hugge en løg ordentligt?? Jeg er blevet meget bedre., Også efter at have læst dette indlæg igen, jeg har lyst til at læse om en helt anden Emily. WILD.
så se på dette indlæg som din færdige indkøbsliste og din crockpot som din kok, hvilket giver dig optimal tid til at lette ind i Januar. O, og ikke bekymre dig, i morgen, vil du få et nyt link op, og nye og spændende indlæg fra mandag den:) Har en stor resten af din weekend xx
I mit forsøg på at “mor, mine børn,” det er kommet til min opmærksomhed, at mad tre gange om dagen i deres mund er afgørende for deres succes., Så som enhver god mor pålagde jeg et af mine teammedlemmer, Sara, at undersøge hurtige, lette og overkommelige måltider med så få ingredienser som muligt (for at undgå affald), som jeg kan smide i en langsom komfur eller gryde, før jeg går på arbejde. Hun fandt en flok på Pinterest og blogs, der hævdede denne “mom fantasy” trio, men jeg ønskede at teste en ud for at sikre, at de faktisk smagte godt, før de gik videre til jer., I tilfælde af at du er under den forkerte antagelse, at jeg bare ikke kan lide at lave mad, det er mere, at det bare ikke er den bedste udnyttelse af min tid, og i stedet for at hænge ud med mine børn, når jeg kom hjem fra arbejde, mens en middag ulmer producerer en bedre aften for alle.
Her er de regler, jeg gav Sara, mens forsker:
1.) Ingredienslisten skulle være lille. Ingen ønsker at bruge $ 60 i købmanden ved at købe 22 nye ingredienser til en opskrift, der ender med at rådne i mit køleskab.
2.,) Instruktionerne skulle være enkle. Sara siger, at mit madlavningsniveau er “brændt grillet ost”, og historien har bevist dette, men jeg vil gerne minde hende om, at jeg vandt mange et blåt bånd i 4-H madlavning foran dommere, da jeg var 10. Der er en bestemt person, der kan håndtere, hvad jeg gør på arbejdet og derefter har hjernepladsen til at udføre et kompliceret måltid med to små børn, der tigger om opmærksomhed og distraherer mig fra køkkenet. Jeg er ikke denne person, og det er okay.
3.) De skal være sunde. Jeg kan gøre dem til en ost quesuesadilla, hvad jeg har brug for er mere lækre opskrifter med grøntsager.
4.,) Og endelig måtte opskrifterne være måltider, som hele familien kunne spise-ikke børnespecifikke, men ikke voksne-heller ikke.
efter at have undersøgt de hellige Grails af lette, minimale, sunde, børnevenlige måltider, har vi 11 opskrifter til din madlavning.
i dag fokuserer vi bare på måltider, du kan lave i en langsom komfur (eller øjeblikkelig gryde, hvis du er cool, i modsætning til mig). Slo?cookers/crockpots/Instant Pots er gode af så mange grunde, men den største er den tid, de kan spare dig (plus, hvem I alverden vil tænde deres varme komfur, når det er nøjagtigt 2.000 grader udenfor?)., Du kan dumpe alt i den ting, før du går ud af døren og kommer hjem til en middag, der stort set er klar til at servere. Slo.cookers lyder gammeldags, men de kan bare være helte, Vi har brug for i vores hurtige, moderne verden.
det virkelige spørgsmål er, gør disse opskrifter arbejde (som i, er de yummy, let og børnene vil faktisk ønsker at spise dem)? Vi var lidt skeptiske. Så jeg valgte en opskrift, der lød velsmagende, og vi tog den til et prøvekørsel i mit køkken. Venner, det var så nemt og så lækkert.,
Vi besluttede at prøve en opskrift på Hvid Kylling Chili fra mad blog Gimme Some Ovn. Det krævede kun fem essentielle ingredienser-kyllingebryst, kyllingebestand, dåse store nordlige bønner, salsa verde og malet spidskommen. Sara hentede alle disse ingredienser på Trader Joe ‘ s rundt om hjørnet fra vores hus på vej over og brugte omkring $ 30 nok til to batches. Jeg greb også creme fraiche, strimlet ost, avocado, koriander, tomater, lime og hakkede løg som pynt muligheder.,
Den metode til angreb, var dette: Træk langsom komfur, placer den rå kylling bryst i bunden af gryden, hæld det over salsa, kylling bouillon, og spidskommen, derefter dækker og lad det koge i 3 1/2 timer på høj ELLER 8 1/2 timer på lav (se opskriften efter alle de rigtige mængder, osv.). Når din timer slukker, tilføje i din dåse bønner (drænet), og lad koge i yderligere 30 minutter på lav (den perfekte mængde tid til at indstille middagsbordet, trække ud garnishes, og krangel småbørn). Virkede det? Ja., Var det lækkert? Ja. Nogen noter? Vi fandt, at opskriften krævede lidt mere væske i Vores chili, end vi ville have ønsket, så vi vil anbefale at udelade 1 til 2 kopper kyllingebestand til en tykkere chili. Der er ingen mejeri eller sukker i denne opskrift, og du kan top skåle med ekstra vegs som terninger løg eller avocado.
vigtigst af alt, var det 2-årige, der er godkendt af Birdie sig selv. Opskriften kontrollerede alle boksene. Men se historier for hendes virkelige reaktion (den første ting, hun sagde, var “hvad er disse?,”til cherrytomaterne, og da jeg mindede hende om, hvad de var, sagde hun: “Åh, jeg kan ikke lide tomater.”Vi har haft denne samtale så mange gange, forresten . Cherrytomater er vildledende. Jeg forstår.
nu har vi ikke prøvet resten af opskrifterne i dette indlæg, men de lyder alle så enkle og lækre som kyllingechilien. Vi gik videre og nævnte ingrediensnummeret for hver, hvis det er super vigtigt for din tid/budget.Sara overtog at skrive resten af dette indlæg, fordi hun gjorde forskningen og bekymrer sig langt mere om madskrivning end jeg gør., Så her er de andre 10 nemme, hurtige, overkommelige og sunde opskrifter, hun fandt til dig.
3 / Strimlet Kylling (også via Gimmie Nogle Ovn)
Vent, TRE ingredienser?! Alt vi taler om i denne opskrift er ubehandlede kyllingebryst, en dåse salsa og en pakke taco krydderier (Trader Joe ‘ s har en stor taco krydderier pakke, FYI). Lad det hele simre i din langsomme komfur i 6 til 8 timer på lav (3 til 4 på høj), og brug derefter to gafler til at få den Kylling strimlet., Dette ville være fantastisk til tacos, i en burrito skål eller på toppen af en salat med frisk majs og sorte bønner.
5 / Svinekød Pot Stege (via SweetPhi)
Denne skål vil gøre dig til at se så meget mere avanceret og sat sammen, end du rent faktisk er (det er en bred generalisering—se bort fra, hvis du er i øjeblikket meget lyst til og sat sammen). Alt hvad du har brug for er ubehandlet svinekødsteg, kartofler, hvidløgsalt, en italiensk krydderpakke og kylling bouillon., Forestil dig alle de ekstra veggie muligheder, du kunne snige sig ind her. Gulerødder ville være mit første valg, men grønne bønner, perleløg, rober, søde kartofler eller kål ville alle klare sig godt. En chuck af oksekød ville også gøre det godt med den samme behandling (selvom jeg måske udelader kyllingebestanden og bruger lidt vand og majsstivelse i stedet, som i denne velsmagende video).,
9 / Oksekød & Broccoli (via Creme de la Crumb)
Okay, så denne opskrift er teknisk opfordrer til, at ni ingredienser, MEN jeg kan næsten garantere dig, at du sandsynligvis har mindst fire af dem der sidder i dit spisekammer og køleskab. En flaske sojasovs, der sjældent bruges? Den kasse med majsstivelse fra et tidligere videnskabseksperiment, der sidder uberørt bag i dit spisekammer? De er ved at blive nyttige igen. Spis det over brun ris eller lige ud af crockpot, alle på .n gang, ved dig selv., Din familie kan klare sig selv.
5 / Tyrkiet Wraps (via Bedre Boliger & Have
Hvis der er én ting, jeg ved om Brian Henderson, det er, at han elsker en wrap næsten lige så meget som sandwich. Denne opskrift kombinerer bud strimlet kalkun med sund broccoli og gulerod slaw til at skabe en super nemt wrap, der kan arbejde, til middag med rester til frokost. For at være retfærdig kræver denne opskrift en pre-bottled sauce, men det er slags skønheden i disse nemme opskrifter., At omdanne noget færdigpakket til et faktisk måltid med minimal indsats. Og hvis du aldrig har købt broccoli-og-gulerod sla.før, kan du finde det i salatgangen i de fleste købmandsforretninger i disse dage.
8 / Crock Pot Tortellini & Spinat Suppe (via Lil’ Luna)
Dette er en anden opskrift, som læner sig på en færdigpakket vare for at runde det af. Bare krydderier, en pose spinat, kylling bouillon, dåse tomater, og en pakke af kokkens valg tortellini (kokken er dig)., Opskriften kræver også en blok flødeost, men selvom det lyder så godt, er jeg sikker på, at det kan udelades i navnet “sundhed” eller noget. Gør det vegetarisk ved at bruge vegetabilsk bestand i stedet for kyllingebestand!
1 (ish) / Slow Cooker Hel Kylling (via Åh Sød Basilikum)
En af mine foretrukne måltider voksede op var, når mine forældre ville få en rotisserie kylling og bare gøre nogle mac og ost eller ris og mikrobølgeovn nogle frosne grøntsager til at gå sammen med det., Sådan overlevede jeg også gennem en masse finaler under college. Plus, resterende kylling bruges let i wraps, sand .ich, salater eller supper. Denne opskrift ser helt idiotsikker og lækker ud.
8 / Sort Bønne Chili (via Gimme Some Ovn)
jeg gætter på mindst en håndfuld af jer er vegetarer derude, så denne opskrift er for dig. Der er otte hovedingredienser, men de fleste af dem kommer i en dåse, krukke eller kan købes forhakket., Bare dump alt i crockpot i 8 timer og server toppet med creme fraiche, avocado, ost eller koriander til en proteinrig vegetarisk chili.
10 / Kylling Noodle Soup (via Gran Spiser)
Alle har brug for en god kylling noodle soup opskrift i deres arsenal. Min kommer fra min bedste vens bedstemor i Kansas og involverer hjemmelavet ægnudler, der skal hvile inden madlavning, og langsomt saut chickening kylling og grøntsager i et bad med smør og hvidløg., Det er dekadent, det er lækkert, det kræver en stor indsats. Det har vi ikke tid til. Så i stedet vil vi stole på tørre, emballerede ægnudler for at få arbejdet gjort. Kigger på ingredienslisten, kan du måske tænke “Uh, Sara denne liste er LANG, og du er en løgner,” som jeg siger Trader Joe ‘ s sælger denne ting kaldet mirepoix mix, som er en beholder med pre-hakkes gulerødder, selleri og løg i ét. Køb det og send mig cookies som tak (jeg kan godt lide chokoladechip, tak). Dette kunne også gøres vegetarisk ved hjælp af vegetabilsk bestand og udelade kyllingen.,
6 / Broccoli Mac & Ost (via Spiser Godt 4 Life)
Okay, så dette kan man tage højde for at børn lidt. Men nogle gange har alle bare brug for en skål med mac og ost (ikke handle som om du er over dette). Og i det mindste med denne opskrift kan du købe en god kvalitet cheddarost og snige i nogle broccoli. Åh, og denne opskrift kræver kun seks hovedingredienser. Har du ikke en foodprocessor eller viljen til at trække den ned fra den hylde, den dvale på?, En blender eller kniv kan gøre et lignende job på disse broccoli blomster.
7 / Hvidløg Smør Kylling og Grøntsager (via Den Magiske Slow Cooker)
Du kan virkelig ikke gå galt med kylling, gulerødder og kartofler, der er omfattet i en herby smør. Og jeg ville nok snige nogle ekstra vegs herinde i form af grønne bønner. Bare dump din kylling og grøntsager i gryden, smelt dit smør i mikrobølgeovnen, bland dine urter og dryp den blanding over alt. Kog på høj i 4 timer eller lav i 8., Se din familie spise og føle sig gennemført.
Nå, det er alt, vi har til dig i dag. Vi har et par flere indlæg på bagbrænderen, hvis I er i dem (se hvad jeg gjorde der? Det var en subpar madlavning ordspil, bare for dig). Tænk mealsn-pan ark måltider, nemme salater, og hurtige komfur middage. Og hvis du har nogen favorit langsom komfur måltider eller tips, så lad os vide i kommentarerne!
Hvis du prøver nogen af disse, skal du komme tilbage og fortælle os alle, hvordan de viste sig., Jeg ved, at nogle af team EHD talte om at teste flere af disse ud selv, så ønsker os held og lykke.
Flere opskrifter (til maver og ansigter):
- Sommer Soiree på Terrassen (+ Lækre Opskrifter)
- at-Home Spa DIYs med Culligan
