nogle dage, fodre dig selv den rigtige middag måltid kan være en udfordring. At lave frokost til et sandsynligvis kræsne voksende lille barn, der har brug for de rigtige næringsstoffer og måske også har kostbegrænsninger (og selvom de ikke gør det, kan de deltage i en skole, hvor visse fødevarer er forbudt)? Ligefrem skræmmende.
det behøver ikke at være., Småbørn — børn, der er mellem 12 og 35 måneder, kan spise mest whole foods, at voksne kan spise, bare i modificeret, sikre at tygge teksturer, siger diætist, pædiatrisk Nicole Silber, R. D.
Hun foreslår, herunder både protein og fiber i en lille kiddo frokost., Fødevarer til at styre fri af omfatter dem med tilsat sukker og eventuelle kvælning farer; den Amerikanske Academy of Pediatrics (AAP) anbefaler, at man undgår popcorn, hotdogs (medmindre skåret i små stykker), klæbrig jordnøddesmør, skumfiduser, rå gulerødder og selleri og enhver runde former, der ligner hele cherry tomater, hele druer, frø eller hårdt slik af denne grund. Fødevarer som kød, rå frugter eller grøntsager og kartofler skal altid skæres op i små stykker af bidestørrelse, ikke større end en halv tomme.
som for portionsstørrelser? En småbarns mave er stadig lille, bemærker Julie Stefanski, R. DN.,, en talsmand for Akademiet for ernæring og diætetik. “En serveringsstørrelse for et lille barn er kun omkring 25 procent til 50 procent af en voksen del.”(Læs: en stor banan giver op til fire frugtportioner, men kan fylde et lille barn til det punkt, de ikke er interesseret i at spise andre fødevarer.)
nedenstående er alle frokost ideer, der kunne arbejde for dit lille barn. Hvis de ikke leveres med serveringsstørrelser, skal du gøre dit bedste gæt baseret på 25 Til 50 procent af hvad du ville spise. Småbørn udmærker sig ved at bedømme, hvor meget de har brug for at spise, siger Stefanski., “Babyer fødes med en iboende evne til at vide, hvornår de skal fortsætte med at spise, og hvornår de skal stoppe. Vi tilsidesætter nogle gange deres naturlige talent som forældre.,
I tillæg til den under opskrifter, diætister også fordel af disse fødevarer til små fingre:
-
Æblemos, hytteost og yoghurt kan supplere de mange andre varianter i et barns madpakke, siger Stefanski.,
-
bønner. De er en stor kilde til protein, men også en af de største kilder til fiber til småbørn, der er tilbøjelige til forstoppelse, siger hun. “De er også velsmagende og lette at tygge.”
-
kubeformede bid af blødt eller strimlet kød. De er en stor kilde til jern, siger Stefanski. “Brug en våd tilberedningsmetode, såsom stødning eller stegning med masser af væske.”To 1-tommer kuber kylling, svinekam eller ømt roastbiff opfylder mere end halvdelen af et barns proteinbehov for dagen, siger hun.
-
fisk., “Jeg elsker at se sunde fedtstoffer som omega-3 ‘erne i laks og torsk regelmæssigt hos småbørn” kostvaner,” siger Silber. Hvorfor? Hvis du ikke introducerer disse fødevarer tidligt og udsætter dit barn for dem ofte, kan de være mere uvillige til at prøve dem, når de er ældre, siger hun.
-
rå, dåse grøntsager såsom zucchini skiver, skrællet agurk eller kvart cherrytomater.,
Toddler frokost ideer for dagtilbuddet
Check med dit barns dagtilbud manager til at se, hvis du er nødt til at undgå visse fødevarer allergener (de otte mest almindelige er mælkeprodukter, hvede, fisk, skaldyr, æg, soja, jordnødder og træet nødder), men medmindre dit barn har en ægte allergi, behøver du ikke at begrænse disse fødevarer, siger Stefanski. “Mange af de otte store allergener leverer ernæring af god kvalitet og bør inkluderes i frokoster, hvis der ikke er nogen begrænsninger.”(Husk bare, at hele jordnødder kan være en kvælningsfare.,)
prøv disse fem parringer fra Silber:
-
en linser og veggie stir fry. Sauter linser og terninger grøntsager natten før og server med brun ris.
-
hele hvede pita med sort bønne dip og søde kartofler fries.
-
yoghurt, frugt og skiver avocado.
-
fuldkornsbrød med usødet solsikkefrøsmør og moset banan på toppen. Serveres med en side af grøntsager eller kikærter.
-
ost-og-bønne quesuesadilla med hakket spinat og en side af æbleskiver., Saut frozen frosne spinat og sorte bønner, derefter top på en hel hvede tortilla og drys med ost. Skær tortilla i små trekant sand .ich for nem at spise.
Toddler madpakke ideer til førskole eller skole
bare fordi et barn ikke prøve en mad den første (eller tredje) gang de ser det betyder ikke, at de vandt”t i sidste ende lide det. “Det kan tage 15 gange for et lille barn at se en ny mad, før de endda prøver det,” siger Stefanski. “Selvom de ikke prøver det, har du opfyldt målet om at udsætte dem for den nye mad.,”
prøv disse madpakke ideer fra Stefanski og Sophia DeSantis af bloggen Veggies bider ikke.
-
mashed black bean og avocado roll-ups med selleri og ranch, banan nødder smør stakke og 1/4 kop saltkringler.
-
Pita pizza med squash og 5 skiver af agurk, 5 jordbær skåret i kvarte og 1/4 kop trail mix.
-
Avocado sand .ich, 8 halverede druer, 6 kiks og 6 små stykker af din yndlingsost.
-
1/4 kop kalkun kødboller hakket i stykker, 1/4 kop hakket pære, 1/4 kop godt kogte grønne bønner og 1/4 kop korn O”s.,
- 1/4 kop strimlet kylling, 1/4 kop brun ris, 1/4 kop kogte aspargespidser, 5 dyre kiks og 1/4 kop hakkede dåse abrikoser.
frokost ideer til betyder småbørn
“Hvis dit barn er betyder, er det en god ide at skifte for at udsætte dem for så meget variation som muligt,”siger Silber. For eksempel, hvis dit barn er i sandwich, suppleant brød mellem hele hvede brød, hele korn engelske muffins, hele hvede pita og hele hvede wraps, så alternative spænd mellem fløde, ost, nødder eller frø, smør, avocado og hummus, hun foreslår.,
Prøv disse frokost ideer fra Stefanski og Silber:
-
1 lille fuldkorn hjemmelavet bolle, der er blevet flået i stykker, 1/2 kop græsk sødmælk, yoghurt, 1/4 kop jordbær halvdele og 1/4 kop dåse gulerod mønter.
-
1/2 solsikkefrø smør sand .ich, 1/2 banan og 1/2 kop græsk sødmælk yoghurt.
-
1 ark Graham kiks med nødder smør, 1/4 kop dåse ananas og 1/2 kop hytteost.
-
fuld hvede mini bagel med en streng ost og gulerod chips.,
-
fuldkornspasta med olivenolie parret med en frugt – og veggie-baseret smoothie.
-
yoghurt med frugt og fuld hvede kiks.
-
tun med mayo, guacamole og saltkringler til dypning.
-
brune ris kager med guacamole spredning og strimlet Mo..arella ost og Terningskårne tomater drysset på toppen.
nemme frokost ideer til småbørn
har du kun et par minutter til at piske en frokost til din lille?, “Brug af frosne produkter sparer travle forældre meget tid, da det er klargjort og klar til at lave mad og er lige så nærende som friske råvarer, der findes i produktionsgangen,” siger Silber. Dåse bønner, grøntsager og fisk kan også gøre frokost prep en leg.
Prøv disse nemme spiser fra Stefanski og Silber:
-
1 skiver af hårdkogt æg, 1/4 kop dåse grønne bønner, 1 ounce hele korn crackers, og 1/4 kop blåbær.
-
2 spsk nyrebønner, 1/4 kop hakket avocado, 1 lille fuldkorn hjemmelavet muffin revet i stykker og 1/4 kop ferskenterninger.,
-
2 spsk kikærter, 1/4 kop mandarin appelsiner, 1 ounce fuldkornskiks og 1/4 kop skiver rødbeder.
-
hakket grillet eller paneret kylling terninger, 1/4 kop kirsebær tomat kvartaler, 1 streng ost skåret i bidder og 1/4 kop blåbær.
-
hakkede grillede eller panerede kyllingestrimler med æblesauce til dip (en god erstatning for ketchup!) med kogte frosne søde kartoffelfries.
-
hakkede bløde svinekamterninger, 1/4 kop frosne ærter (tilladt at optø i frokost), 1/4 kop ristede søde kartoffelterninger og 1/4 kop honningduggmelonstykker.,
-
enkelt servering af en hummus eller guacamole pakke med fuld hvede pita og mini agurker eller mini peberfrugter.
- dåse laksesand .ich på fuldkornsbrød med mayonnaise (skåret i kvartaler for let at spise) og kogte frosne søde kartoffelfries.