Friske grøntsager og frugter, der udgør en væsentlig del af vores daglige indtag. Uanset om du vil tabe dig eller følge en sund livsstil, kan grøntsager gøre underværker for at hjælpe dig med at nå dit mål. En almindelig fejl, som mange mennesker begår, er imidlertid at spise nogle grøntsager rå snarere end kogte. Visse grøntsager består af naturlige toksiner og svære at fordøje sukkerarter, der kan føre til gastronomiske sygdomme., Selv hvis du vasker madvarer i en grøntsags-og frugtrenser, der fjerner pesticider og forurenende stoffer på overfladen af frugt og grøntsager, er de ikke egnede til at blive konsumeret rå. I denne blog diskuterer vi en liste over grøntsager, der aldrig bør indtages rå.
Kartofler
Kogte kartofler, der ikke kun smager dårligt, men kan også føre til problemer med fordøjelsen. Den ubehandlede stivelse af kartoflerne kan føre til oppustethed og gas., For at undgå enhver form for gastronomisk problem anbefales det at bage, sautere eller koge kartoflerne inden forbrug. Det er også tilrådeligt at holde sig væk fra grønne kartofler, der indeholder høj mængde solanin, en giftig giftig, som kan føre til hovedpine og kvalme.
Korsblomstrede Grøntsager
Grøntsager, der tilhører kålfamilien, såsom blomkål, Bruxelles, broccoli og rosenkål bør aldrig indtages rå. Disse grøntsager indeholder sukker, der er vanskelige at fordøje., Spise disse grøntsager rå kan føre til en række gastronomiske problemer. Tilberedning af grøntsagerne gør det nemt at fordøje sukkeret indeholdt i grøntsagerne. Hvis du har problemer med skjoldbruskkirtlen, skal du undgå at spise rå cruciferous grøntsager, da disse kan forværre skjoldbruskkirtlen.,
Læs Også: Hvordan du gøre Vegetabilske og Frugt Sikker for Indtagelse
Røde Kidney Bønner
kogt, Stegt eller utilstrækkeligt bønner indeholder en stor mængde giftstof, glycoprotein lektin, som fører til problemer såsom kvalme, opkastning og diarré i nogle timer for forbrug. Sværhedsgraden af symptomerne afhænger også af mængden af toksiner, der er blevet forbrugt. Nyrebønner har stor mængde lektin, som kan forårsage de ovennævnte problemer. Soaking bønnerne i 5 timer kan hjælpe med at ødelægge toksinet.,
Svampe
Selvom svampe kan spises rå, men det er tilrådeligt at forbruge kogte dem til at få mere næringsstoffer. Ristede, sauterede eller grillede svampe har mere kaliumindhold end ubehandlede. Du kan tilføje rørstegte svampe til pasta eller PI..a for at give et sundt t .ist til dine yndlingsfødevarer. Sørg dog for, at du vasker svampene ordentligt med en grøntsags-og frugtrenser for at sikre, at du spiser grøntsager, der er sikre til konsum.,
Aubergine
Aubergine har sammensat solanine, som begrænser optagelsen af calcium. Solanin forgiftning kan føre til en række neurologiske og gastrointestinale problem symptomerne på som omfatter kvalme, svimmelhed, opkastning og kramper. Vask det aubergine ved hjælp af en grøntsags-og frugtrenser inden madlavning for at gøre det sikkert til konsum.
franske bønner
en anden grøntsag, som du aldrig bør spise rå, er bønner., Nogle af sorterne af bønner som hyacint eller Lima kan vise sig farlige, når de spises rå. Varianterne af bønner indeholder en skadelig aminosyre. For at fjerne det skadelige toksin, blød bønnerne ved at bruge en grøntsags-og frugtrenser før forbrug.
sidste par ord
selvom det at spise rå grøntsager er et smart træk for at forblive sundt, er der visse grøntsager, der aldrig bør indtages rå., Sørg for, at du vasker fødevarerne grundigt i et grøntsags-og frugtdesinfektionsmiddel for at fjerne rester af pesticider og andre kemikalier, der kan være til stede på overfladen.