Bacon-Senneps Vinaigrette

i Løbet af vores seneste rejser min mand og jeg havde den mest lækre salat vendt med en bacon-senneps vinaigrette. Vi begge elskede virkelig den tangy søde vinaigrette, så jeg besluttede at genskabe den i dag til en salat, jeg lavede til middag. Jeg brugte baconfedt, stenmalet sennep, æblecidereddike, masser af hvidløg, lidt honning og krydrede det simpelthen med havsalt og frisk revnet peber. Smagen var tangy, sød, salt, og lækker og smagte vidunderligt på vores salat.,

Kokken hakkede bacon i en stegepande over medium varme, indtil kogt igennem og sprød; fjerne fra pan med en kærv ske og læg dem på et stykke køkkenrulle til at dræne fedt. Sæt til side og brug til salat topping, hvis det ønskes.

tilsæt hvidløg til tre spiseskefulde reserveret varm baconfedt og kog under omrøring konstant i 30 sekunder. Fjern fra varmen. Tilsæt æblecidereddike, stenmalet sennep, honning krydre derefter med havsalt og frisk revnet peber efter smag., Visp indtil godt kombineret. Sæt til side for at tillade smag at blande sig. Bedst når det serveres varmt eller ved stuetemperatur.

Dri..le til smag over din salat; kaste til frakke jævnt. Opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet.,fed af hvidløg til smagen, hakket

• Kokken hakkede bacon i en stegepande over medium varme, indtil kogt igennem og sprød; fjern fra panden med en kærv ske og læg dem på et stykke køkkenrulle til at dræne fedt.,
• sæt til side og brug til salat topping, hvis det ønskes.
• Tilføj hvidløg til tre spiseskefulde reserveret varm bacon fedt og kog under konstant omrøring, til 30 sekunder.
• Fjern fra varmen. Tilsæt æblecidereddike, stenmalet sennep, honning krydre derefter med havsalt og frisk revnet peber efter smag.
• Piskeris, indtil godt sammen., Sæt til side for at tillade smag at blande sig.
• bedst, når det serveres varmt eller ved stuetemperatur.
• Dri..le til smag over din salat; kaste til frakke jævnt.
• Opbevares i en lufttæt indeholder i køleskab.