Før vi kommer til vores liste af ikke-letfordærvelige fødevarer, jeg ønsker at dele nogle chokerende mad statistik:
- Cirka 1/3 af verdens produktion af fødevarer til mennesker bliver spildt hvert år (omkring 1,3 BILLON tons)!
- mad tab og affald tilføje op til omkring $ 990 milliarder over hele kloden.
- frugt og grøntsager har den højeste mængde affald af enhver madtype.
- Per person, affald fra nordamerikanske og europæiske forbrugere er mellem 210 og 250 lbs om året!, 842 millioner mennesker i verden har ikke nok mad … omkring 12% af verdens befolkning!
så ved at fjerne så meget affald kan vi hjælpe med at reducere meget af vores verdens sult.
i det væsentlige – god madbevaringspraksis kan bidrage til at reducere dette unødvendige affald. Og en stor del af konservering af fødevarer er at forstå ins-and-outs af ikke letfordærvelige fødevarer.,
Så i dag, lad os gå over i detaljer om de følgende ikke-letfordærvelige fødevarer emner:
- Hvad Er Ikke-Letfordærvelige Fødevarer
- Hvorfor Vælge Ikke Persishable
- Liste Af Ikke-Letfordærvelige Fødevarer
- Hvor kan man Købe Ikke-Letfordærvelige Fødevarer
- Hvordan til At Vende Letfordærvelige Fødevarer Til Ikke-Letfordærvelige Fødevarer
- BONUS: Fremragende “Hvordan” Bevarelse Ressource
- Sunde, Ikke Fordærvelige Fødevarer
- Ikke-Letfordærvelige Fødevarer Til Orkaner
Bemærk: Klik på en af navigationsknapperne ovenstående links for at gå videre til denne sektion.,
som en måde at introducere dig til dygtig overlevelse, giver vi vores familie første Madplanlægningsvejledning væk. Klik her for at få din gratis kopi af det.
HVAD ER IKKE-LETFORDÆRVELIGE FØDEVARER
Ikke-letfordærvelige fødevarer er fødevarer, der:
Forblive stabil og sikker at spise i lange perioder uden køling.
Vi ved alle, at forskellige fødevarer ødelægger i forskellige hastigheder.
mælk og æg vil ødelægge hurtigt udeladt på tælleren., Mens en granola bar kan vare flere uger uden skadelige virkninger.
pointen er:
Der er ekstremer i madforstyrrelseshastigheder, og de ikke-letfordærvelige genstande er i den fjerne ende af spektret. Jo længere ud, jo mindre letfordærvelige er det.
nu er teknisk set ingen mad virkelig ikke-letfordærvelig for evigt. Til sidst vil alle fødevarer blive forkælet, blive harsk eller miste deres smag.
bakterier vil til sidst nedbryde alt organisk stof. Det feeds off kalorier ligesom vi gør. Det ændrer madens smag, farvelugt og kan skabe fødevarebårne sygdomme, hvis de indtages.,
sikker på, ved hjælp af teknologi kan ikke-letfordærvelige fødevarer vare flere årtier. Men forvent ikke noget at vare meget længere end det.
som en måde at introducere dig til dygtig overlevelse, giver vi vores familie første Madplanlægningsvejledning væk. Klik her for at få din gratis kopi af det.
Hvorfor vælge ikke-letfordærvelige
nu hvor du ved, hvad ikke-letfordærvelige fødevarer er – kan du undre dig – så hvad? Vi har køling, ikke?
Ja, det gør vi – det meste af tiden.,
ikke letfordærvelige fødevarer til nødsituationer
men hvad sker der, når strømmen går ud i et par dage eller endda et par uger? De frosne bøffer, kartoner med æg og dit salathoved er i alvorlige problemer.
og når de tager en tur til det værste – vil du være glad for at du holdt nogle ikke-letfordærvelige fødevarer i dit spisekammer. Ikke letfordærvelige fødevarer er en hæfteklamme inden for den bredere kategori af overlevelsesfødevarer.derfor har vi her på SkilledSurvival en tendens til at fokusere på oplagring af mad til nødsituationer og grundlæggende forberedelse., Men der er andre grunde til at investere i ikke-letfordærvelige fødevarer:
Ikke-Letfordærvelige Fødevarer Til Camping
nogle gange er det værd at købe nogle ikke-letfordærvelige fødevarer til en camping tur. Hvorfor? Fordi du kan undgå at håndtere en køligere og smeltende is.
det ser ud til, at hver gang jeg tager en køligere camping, køber vi frokostkød og brats til vores campingmåltider. Og hver gang isen smelter og skinkeskiverne og brats ender med at svømme. Oprettelse af en grov rå mødes cesspool.
i stedet kan du undgå hele denne fiasko ved at tage et letfordærveligt kødvalg – som oksekød.,
ikke letfordærvelig mad til rejser
Nogle gange er det lettere at bare undgå besværet med at lave mad helt.
et eksempel på dette er, hvis din backpacking eller rejser. Ikke-letfordærvelige fødevarer giver dig mulighed for at undgå at bygge en brand eller trække en bærbar komfur.
dette kan hjælpe med at spare vægt eller plads.
Plus, for backpacking er du normalt opbrugt ved slutningen af dagen. Du vil bare oprette lejr, spise, slappe af og gå i seng.
så hvorfor ikke gøre festprocessen så enkel og ubesværet som muligt., Det er en opgave at tilberede et måltid, når din energi er udtømt, og din mave rumler.
til Donation
de fleste maddrev beder banker specifikt om “ikke letfordærvelige fødevarer”. De har brug for fødevarer, de kan lagre, transportere, og tjene uden at bekymre sig om køling.
kan du forestille dig at forsøge at fodre tusindvis af hjemløse og sultende mennesker friske salater? Det ville sandsynligvis ødelægge, før de kunne servere det…
en af hæfteklammerne i maddonation er konserves – de er næsten altid en klog gave., Men jeg opfordrer dig til ikke bare at give konserves, som du aldrig har spist, fordi det er groft. Don taster smag og sunde konserves!
, Så undgå at donere dine dåser af “Creamed Possum i Coon Tyk Sauce, Garneret med Søde Kartofler” – Yuck!
som en måde at introducere dig til dygtig overlevelse, giver vi vores familie første Madplanlægningsvejledning væk. Klik her for at få din gratis kopi af det.,
LISTEN AF IKKE-LETFORDÆRVELIGE FØDEVARER
Ingen artikel om ikke-letfordærvelige fødevarer ville være komplet uden en liste.
denne liste er dog ikke udtømmende. Den indeholder en stor mængde ikke – letfordærvelige fødevarer-især de mest populære.
- Beef Jerky
- Granola Barer
- Tørret Pasta (ramen nudler, makaroni, spaghetti osv.,yrup
- Vegetabilsk Olie.
- Kiks (hardtack) – (her er vores artikel om, Hvordan At Gøre Hardtack)
- MRE er – (her er vores artikel om MREs)
- Pemmikan – (her er vores artikel om, Hvordan At Gøre Pemmikan)
- mælkepulver
- Tørrede Frugter (her er vores artikel om, Hvordan At Dehydrere Frugt)
- de Fleste Tørre Krydderier
Som En Måde At Introducere Dig Til Dygtige Overlevelse, Vi”re forære Vores #78 Punkt Komplet Prepper Tjekliste., Klik her for at få din gratis kopi af det.
HVOR KØBER IKKE-LETFORDÆRVELIGE FØDEVARER
Du kan få mange ikke-letfordærvelige varer fra din lokale købmand.
jordnøddesmør, kiks, honning osv. er alle let tilgængelige til at trække fra hylden. Men en type mad, der er vanskeligere at finde hos købmanden, er frysetørrede fødevarer.
disse ikke-letfordærvelige fødevarer fremstilles af specialproducenter. Men du finder ikke et bredt udvalg af frysetørrede fødevarer i din lokale købmand.
de sælger dem hovedsageligt i sportsforretninger eller online.,
så hvorfor gå ud af din måde at investere i frysetørrede fødevarer? Fordi de er den bedste mad til overlevelse og beredskab!
men frysetørrende måltider selv er både tidskrævende og omkostningsforbudende.
så hvis du vil lagre en betydelig mængde frysetørret mad, har vi dig dækket. Vi har sammensat flere anmeldelser for dig at komme i gang.,
- Valley Opbevaring af Fødevarer Review – Direkte Link Til Deres Mad Butik
- Ældre Nød Maden Review – Direkte Link Til Deres Mad Butik
- Mountain House Review – Direkte Link Deres Amazon Fødevarer Butik
jeg har personligt brugt alle tre mærker til min nødlager.
hvert af disse virksomheder har sine fordele og ulemper, men de er alle velrenommerede. Så gør en smule sammenligning shopping og få dig nogle ikke-letfordærvelige frysetørret mad!,
som en måde at introducere dig til dygtig overlevelse, giver vi vores familie første Madplanlægningsvejledning væk. Klik her for at få din gratis kopi af det.
HVORDAN man kan GØRE LETFORDÆRVELIGE FØDEVARER TIL IKKE-LETFORDÆRVELIGE FØDEVARER
at Gøre en fødevare, ikke-letfordærvelige koges ned til at reducere bakteriernes evne til at vokse.
bakterier er en organisk enhed; det er i live. Så ligesom dig og mig har det grundlæggende overlevelsesbehov (ikke så forskelligt fra vores).,
Bakterier brug for følgende for at overleve:
- Milde Temperaturer
- Luft (ilt)
- Fugt (vand)
- Mad
Nu – før vi komme i gang med at blokere bakterier – vi kan ikke blokere det sidste punkt på listen – Mad. Hvorfor? Fordi mad er det, vi forsøger at beskytte. Eliminer fødekilden besejrer formålet!
men hvis du blokerer nogen af de andre vigtige ingredienser, kan du reducere bakteriernes onde planer om at forkæle din mad.
temperaturkontrol
de fleste af os forhindrer i øjeblikket madforkølelse hver dag ved hjælp af køleskabe og frysere., Kolde temperaturer reducerer bakteriens evne til at overleve eller trives.
i frysende kolde temps dør den. I køligere temps kan den overleve, men er svagere og trives ikke.
side Note: før el og køling – der var rodkældre og isbokse. Ikke nær så praktisk, men principperne var de samme. Lavere temperaturer bevarer mad længere.
kvælning
en anden måde at bekæmpe mad, der ødelægger bakterier, er at fjerne ilt.
bakterier har brug for ilt for at overleve., Så ved at bruge vakuumforsegling eller iltabsorbere og/eller mylar poser, kan du opbevare mad adskilt fra ilt.
Fjern fugtigheden
endelig har bakterier brug for vand (dvs.fugt) for at overleve. Hvis du fjerner det meste eller al fugt i mad, vil bakterier ikke ødelægge det.
Men, som vi vil se snart, der er en stor forskel mellem dehydrerede fødevarer (reduceret fugt) og frysetørret mad (nær nul fugt)…
Så lad os nu gå over et par af de mere konventionelle måder at reducere bakterier evne til at ødelægge deres fødevarer.,
konserves
en tidstestet måde at konservere mad på er konserves, især dine ekstra haveprodukter.
i det væsentlige sætter konserves grøntsager i forseglbare dåser med væske. Brug derefter en opvarmnings-og køleproces til at skabe et vakuum (dvs.ingen luft).
hvorfor? Fordi ligesom os har bakterier brug for luft for at overleve. Så uden ilt kan bakterier ikke overleve for at ødelægge dine konserves.
frysetørring
frysetørring fødevarer er en proces, der fjerner næsten al fugt ud af mad. Men gør det på en måde, der ikke beskadiger maden.,
husk, fugt er en vigtig ingrediens til bakterievækst. Så ved at fjerne al fugt eliminerer du bakterievækst på maden.
frysetørring efterlader maden i en tilstand, der er villig til at acceptere og rekonstituere fugt. Normalt skal du bare tilføje væsker til fødevaren og lade det absorbere fugt. Med nogle måltider tilføjer du kogende vand for at rekonstituere og tilberede maden.
frysetørring alene er dog enten kompleks eller dyr.
Hvis du forsøger at lave din egen frysetørrer – bliver det et kompliceret ingeniørprojekt., Ja, det kan gøres, men på bekostning af meget tid og energi.
den anden måde at lave din egen frysetørret mad på er at købe en frysetørrer til hjemmet.Harvest Right er førende inden for denne frysetørringsindustri.,
Så, at købe en Høst Ret fryse mere mening, hvis:
- Du har en masse ekstra penge til at tilbringe
- Eller du kender en stor gruppe af mennesker, der ønsker at dele udgifterne og maskine
- Eller du ønsker at starte din egen lille frysetørring virksomhed
Hvis du er enig med nogen af disse muligheder – så BØR du helt sikkert tjekke ud Høsten Lige starte med at se videoen nedenfor.,
For alle andre, vil jeg anbefale at købe din ikke-letfordærvelige fryse-tørrede fødevarer i stedet. Du bør tjekke Valley Food Storage, Legacy Emergency Foods eller Mountain House.
hvorfor? Fordi du kan købe en hel masse færdigpakket frysetørret mad til de mange store, det tager at eje din egen frysetørrer!
dehydrering
dehydrering af mad ligner noget frysetørring, men det er næsten ikke så effektivt. Begge reducerer fugt, men på meget forskellige måder., I stedet for at bruge vakuumkamre og tørret is, bruger du bare varme og luftbevægelse for at fjerne fugt.
kombinationen af varme og luft udtørrer fødevarerne.
og igen er mangel på fugt en gennemprøvet strategi for at standse eller reducere ødelæggelsesprocessen.
så godt som det lyder – dehydrering er ikke nær så effektiv som frysetørring. Sikker på, at du kan omdanne et letfordærveligt æble til ikke-letfordærvelige æblechips. Det er absolut bedre end ingenting og vil forhindre bakterievækst. Men dehydrerede fødevarer vil ikke vare årtier som frysetørring.,
frysetørring VS dehydrering
en måde at tænke på dehydrering vs frysetørring er at sammenligne det med et køleskab vs en fryser.
et køleskab bremser bakterievæksten, men eliminerer det ikke fuldstændigt. En fryser eliminerer bakterievækst. Så dehydrering er lidt som køling (bremser væksten), mens frysetørring er mere som en fryser (eliminerer al vækst).
men frysetørring er bedre end frysere, fordi den ikke har brug for en konstant strøm af elektricitet!,
så frysetørring foretrækkes i ekstremt lang holdbarhed – det er den ultimative overlevelses-og beredskabsmad.tilbage til dehydrering – den gode nyhed er, at dehydrering er både let at gøre selv og ekstremt overkommelig. Du kan sandsynligvis begynde at dehydrere frugt og grøntsager i dag ved hjælp af værktøjer, du allerede ejer.,
Alt du behøver, er en af følgende:
- En konventionel ovn (lav varme – knæk døren er åben)
- En fødevare dehydrator, eller
- EN DIY baghave dehydrator (ved hjælp af vind og sol)
Som En Måde At Introducere Dig Til Dygtige Overlevelse, Vi”re forære Vores Familie Første Mad Planning Guide. Klik her for at få din gratis kopi af det.,
FREMRAGENDE “, “HVORDAN” PRESERVE RESSOURCE
“Den Tabte Måder”- En Hardcover Bog
jeg ønskede at dele med dig en af de bedste ikke perishiable mad ressourcer, jeg kender. Det er en bog fuld af gamle skole” tabt ” mad konservering teknikker.
det omfatter alle de glemte ikke letfordærvelige fødevarer, der anvendes før køling!
det hedder “The Lost Waysays”.,
Denne bog indeholder en trinvis vejledning i alle former for Tabt Teknikker som:
- Sådan Gør Pemmikan (en ikke-forgængelige kød proces, opfundet af Indianerne)
- Hvordan til At Bygge En Selvstændig Fodring Brand
- Plus så meget, meget mere.
Hvis disse “lost” grænse bor teknikker, der interesserer dig (eller nogen du kender) – klik her for at lære mere.
det er en fremragende bog at tilføje til et overlevelsesbibliotek.
som en måde at introducere dig til dygtig overlevelse, giver vi vores #78 Item Complete Prepper checkliste væk., Klik her for at få din gratis kopi af det.
sund ikke letfordærvelig mad
nogle ikke-letfordærvelige fødevarer er sundere end andre.for eksempel er MRE (måltider klar til at spise) ikke kendt for deres helbred.
de er fyldt med kalorier for at give soldater i marken masser af energi. Men hvis du spiser MRE ‘s og ikke udøver meget, ikke’ blive overrasket, hvis du begynder at pakke på pounds.
supper har også en tendens til at have meget natrium – så prøv ikke at spise dåse suppe til hvert måltid!men nødder (som mandler) er meget sunde for dig., Bønner er en sund form for protein.
og mens konserverede grøntsager ikke smager så friske som havegrøntsager, er de stadig en sund, ikke pershiable madvare.
så hold dit lager sundt ved at gøre kloge, ikke letfordærvelige fødevarevalg.
Som En Måde At Introducere Dig Til Dygtige Overlevelse, Vi”re forære Vores Familie Første Mad Planning Guide. Klik her for at få din gratis kopi af det.,
ikke-letfordærvelige fødevarer til orkaner
folk har en tendens til at spørge os om ikke letfordærvelige fødevarer-relateret til orkaner.
hvorfor orkaner og ikke andre nødsituationer?
Jeg tror, det er fordi orkaner er en katastrofe, du normalt ser komme i dage før tid. Så når en orkan begynder at blive en realitet, begynder folk at undersøge deres madmuligheder.
andre nødsituationer sker hurtigt og uventet – som tornadoer, jordskælv, brande osv., Med det sagt er din ikke-letfordærvelige mad til orkaner ikke anderledes end nogen anden form for nødsituation. Kalorier er kalorier, når købmandsforretninger er ude af drift.
men måske skal du tilføje et par ekstra dåser spinat (som Popeye), hvis du har brug for den ekstra styrke til at forvitre stormen. Ellers vil alle fødevarer i eksemplerne på ikke-letfordærvelige fødevarer, der er anført ovenfor, gøre for din hurricane prep-liste.
bare sørg for at opbevare de ikke-letfordærvelige fødevarer på et sikkert sikkert sted., Hvis dit hus er ødelagt af orkanen, og din mad var i dit ovenpå spisekammer – det er væk!
så prøv at opbevare de ikke-letfordærvelige fødevarer (dvs.prepper mad) i en kælder eller så sikre et sted som muligt.
– “bare i tilfælde” Jack
P. S. Ved du, hvor den nærmeste nukleare bunker er fra dit hjem?
Der er mange naturlige nukleare krisecentre i USA, der er helt gratis. Og en af dem er i nærheden af dit hjem.
Klik her for at se den nærmeste naturlige nukleare Bunker til dit hjem?,
Klik på billedet ovenfor for at finde ud af, hvor du skal tage ly.