både citron og lime betegnes generelt som en. Faktisk hører citroner og limefrugter til den mest populære citrusfrugtfamilie i verden. Selvom de begge er genetisk forskellige, men er nært beslægtede og har meget til fælles. Med lignende egenskaber er de forskellige på et eller andet tidspunkt.,
Disse to frugter er kendt for deres sure, sure smag, og er anvendt i en række forskellige brancher. De kan anvendes i madlavning, konservering af fødevarer, kosmetiske og medicinske formål eller blot for at give smag. Disse to indeholder mange andre planteforbindelser med kendt antio .idant, antiinflammatoriske og antibakterielle egenskaber.,
Lime and Lemon Nutritional Aspect
A 100-gram serving of either fruit provides the following nutrients:
| Lemons | Limes | ||||
| Calories | 29 | 30 | |||
| Carbs | 9g | 11g | |||
| Fiber | 3g | 3g | |||
| Fat | 0g | 0g | |||
| Protein | 1g | 1g | |||
| Calcium | 21.8 mg | 22.,1 mg | |||
| Kalium | 116 mg | 68.,tr> | Fosfor | 16 mg | 18 mg |
| C-Vitamin | 88% af de FUI | 48% af de FUI | |||
| Strygejern | 3% af FOU – | 3% af FUI | |||
| B6 | 4% af den RDI | 2% af den RDI | |||
| Vitamin B9 (folat) | 3% af FOU – | 2% af FUI |
*Disse næringsstoffer afspejle, hvad der er til stede i en hel citron eller lime, ikke i saften., Det er en grov id..
selvom de har lidt forskellige værdier, er forskellen for lille til at have nogen virkning.
Mens citroner og limefrugter har mange ligheder, de har nogle forskelle som godt. Fra udseende til tekstur og form, fra smag til smag, står de adskilt på mange måder, og det er grunden til, at kokke og madeksperter betragter dem som to forskellige enheder. Lad os finde ud af, hvad der gør begge forskellige fra hinanden.,
Forskellen mellem Citron og Lime
· Citroner er formelt kendt som Citrus limon, mens limes er kendt som eller Citrus aurantifolia
· Citroner er typisk vokset i moderate klimaer, mens limes vokser bedre i tropiske og subtropiske områder.citroner er normalt lyse gule, mens limefrugter typisk er grønne i farve. Visse typer limefrugter bliver dog gule ved modning, hvilket gør dem ligner citron.,
· citroner har en tyk hud, mens hvis vi taler om limefrugter, de har tynd hud, der let kan skrælles.* limefrugter er mindre og rundere, som normalt er 1-2 inches (3-6 centimeter) i diameter. Citroner har tendens til at være 2-4 inches (7-12 centimeter) i diameter og har en mere oval eller aflang form.
· med hensyn til smag har citroner tendens til at være på siden af lidt sød. Limes beskrives normalt som bitterere end citroner., Den generiske smag af kalk gør det skiller sig ud i ethvert præparat.
· i Henhold til fødevare-eksperter, limefrugter kan opbevares i køleskab i ikke mere end to uger, ved en konstant temperatur på +4 grader. Mens citroner kan opbevares i køleskabet i ca.to måneder.
selvom citroner og limefrugter er forskellige, bærer begge frugter mange af de samme egenskaber. Forbrug af begge i moderate mængder er generelt sikkert.,