Cremet Champignon Marsala Sauce, der tager 25 minutter at forberede, og går godt sammen med alt! Server det over kylling, bøf, svinekoteletter, bagt kartoffel eller rør det i pasta! Så alsidig og lækker.
Hvis du søger en fuld bevis bøf opskrift til at gå sammen med denne champignon sauce, stop med at lede. Vores ribeye bøf opskrift, komplet med en video, er her for at guide dig!,
champignonopskrifter
svampe falder bestemt i kategorien ‘A hate it or love it Type food’. Nogle mennesker kan ikke lide dem, men de af os, der gør, elsker dem lidenskabeligt!
Jeg synes aldrig at blive træt af at lave mad og spise svampe. De er en stor kilde til vitaminer og en lækker kød erstatning! Jeg elsker især at kombinere forskellige typer svampe til en blanding af smag og teksturer.
alsidigheden af svampe er svært at matche. De kunne bruges på så mange forskellige måder., Tag disse lækre forretter som et eksempel. Fyldte svampe med Prosciutto og pinjekerner eller en klassisk creme af champignon suppe glimrende fremvise den brede vifte af teksturer og smag.hovedretter som Bacon Indpakket kyllingelår fyldt med svampe kunne blive et midtpunkt i et middagsselskab eller tilføje svampe til denne enkle Kyllingrisotto for et let midtugen måltid.
de tilfører også en stor smag i vegetabilske sider. Bare tag et kig på vores braiseret savoykål med Bacon, svampe og creme fraiche.,
Champignon Marsala Sauce
Stadig et af mine mest foretrukne måder at spise svampe er i en sauce. Den utrolige smag, de bringer, er vanskelig at slå.
Du kan pynte meget enkle retter som disse formalet kød bøffer eller kylling til noget aldeles lækker ved at servere dem med en smag pakket champignon sauce.
inspirationen til denne champignon marsala sauce kommer fra en af de mest populære opskrifter på vores hjemmeside Kylling Marsala.,
så meget som folk elsker øm og saftig kylling i den opskrift, hvad der uden tvivl gør det til en fast favorit er champignonsausen aromatiseret med italiensk beriget Marsala-vin.
ingredienserne, der forbedrer og komplimenterer saucen, er løg, hvidløg, persille og et strejf af tung fløde til den saftige fløjlsagtige struktur.
hvordan man laver det
Julias Tips
at lave denne svampesauce er meget let og hurtigt. Her er et par tips, der hjælper dig med at få mest smag ud af dine ingredienser.,
- Forbered bunden af din sauce ved at sautere dine løg, indtil de er møre og gennemskinnelige. Skynd dig ikke. Godt kogte løg tilføjer et lag smag, som ikke bør springes over.
- kog hvidløgene over lav varme for at undgå at brænde, ellers giver det en bitter smag til saucen.
- brun svampen indtil den er gylden. En anden måde at tilføje ekstra smag.
- tyk saucen med mel blandet med olivenolie tilbage i gryden fra brunende løg og grøntsager.
- Deglazee panden med en sød Marsala vin og lad den boble væk, indtil den reducerer.,
- til sidst tilsættes et stænk fløde over lav varme i slutningen.
Mere Sauce Opskrifter til at Prøve:
- Champignon og Cognac Steak Sauce
- Trøffel Creme Sauce
- Vin og Sennep Sauce
- Sherry Kapers Sauce
Cremet Champignon Marsala Sauce
Instruktioner
-
Opvarmes olivenolie på en pande og sauter de hakkede løg ved svag varme i 5-7 minutter, tilsæt derefter hvidløg og kog kortvarigt for 30 sekunder under omrøring., Tilsæt svampene med en knivspids salt, peber og hakket rosmarin og brun over medium varme, indtil de er gyldne.
-
drys svampene med mel og omrør til belægning. Degla .e gryden med marsala vin og lad det boble væk i ca 5 minutter, indtil det”s reduceret med en halv. Tilsæt derefter bestanden og kog i 5 minutter længere. Til sidst omrøres den dobbelte / tunge fløde ind og lad den varme igennem. Smag til krydderier og tilsæt mere salt, hvis det er nødvendigt, og tag derefter varmen af.,amy Champignon Marsala SauceBeløb Per visningKalorier 213Calories fra Fedt 135% Daglig Værdi*Fat 15g23%Mættet Fedt 7g44%Kolesterol 41mg14%Natrium 19mg1%Kalium 249mg7%Kulhydrater 11g4%Fiber 1g4%Sukker 5g6%Protein 3g6%Vitamin A 453IU9%C-Vitamin 4mg5%Calcium 32mg3%Strygejern 1mg6%* Procent Daglige Værdier er baseret på en 2000 kaloriediæt.,