De Tre Søstre: Majs, Bønner og Squash

Hvad er en Three Sisters Garden?,

Three Sisters-metoden er ledsagerplantning, når det er bedst, med tre planter, der vokser symbiotisk for at afskrække ukrudt og skadedyr, berige jorden og støtte hinanden.

i stedet for dagens enkelte rækker af en enkelt grøntsag introducerede denne metode til interplantning biodiversitet, hvilket gør mange ting—fra at tiltrække pollinatorer til at gøre jorden rigere i stedet for at strippe den af næringsstoffer. På en måde tager vi ikke mere fra naturen end det, vi giver tilbage.,

da europæiske bosættere ankom til Amerika i begyndelsen af 1600-tallet, havde Iro .uois vokset “tre søstre” i over tre århundreder. Den vegetabilske trio opretholdt de indfødte amerikanere både fysisk og åndeligt. I legenden var planterne en gave fra guderne, der altid skulle dyrkes sammen, spises sammen og fejres sammen.

hver af søstrene bidrager med noget til plantningen. Sammen giver søstrene en afbalanceret kost fra en enkelt plantning.

• som ældre søstre ofte gør, tilbyder majsen bønnerne den nødvendige støtte.,
• polbønnerne, den givende søster, trækker kvælstof fra luften og bringer det til jorden til gavn for alle tre.
• som bønnerne vokser gennem virvar af S .uash vinstokke og vind deres vej op cornstalks ind i sollys, de holder søstrene tæt sammen.
• de store blade af den spredte s .uash beskytter trekløvet ved at skabe levende mulch, der skygger jorden, holder den kølig og fugtig og forhindrer ukrudt.
• de stikkende s .uashblade holder også vaskebjørne og andre skadedyr væk, som ikke kan lide at træde på dem.,

sammen giver de tre søstre både bæredygtig jordfrugtbarhed såvel som en hedensk diæt. Perfektion!

Billede kredit: University of Illinois Udvidelse

Som Frø til at Plante

I moderne haver, de Tre Søstre består af disse tre grøntsager:

1. Pole bønner (ikke bush bønner). Almindelige polbønner som Scarlet Runner eller italiensk Snap skal fungere. ‘Ohio Pole Bean’ er vores favorit. Vi har også hørt, at nogle meget kraftige hybrid pole bønner clambering op skinny hybrid majs stilke kan trække dem ned., Så hvis du vil være ekstra forsigtig, skal du kigge efter mindre kraftige klatrere. Hvis du gerne vil prøve indfødte sorter, skal du kigge efter fire hjørner guldbønner eller Hopi lysegul.
2. majs såsom sukkermajs, dent majs eller popcorn eller en kombination. Din favorit-sukkermajs sort vil gøre, selv om Indfødte Americanas brugt en hearier majs med kortere stilke eller mange-listede sorter, så bønnerne ikke trække ned majs, såsom lysegul Tarhumara majs, Hopi Hvid majs, eller arv, Sort Aztec,
3. Lille-bladede squash, såsom sommer squash (squash) eller vinter squash (Ron)., Bemærk: græskar er for kraftige og tunge; plant i en separat seng. Indiansk s .uash var anderledes, men en gul sommer crookneck er ens nok.

Hvis du ønsker at undersøge ren stammer af indfødte frø, nå ud til eksperter som Indfødte Frø/SØG, en nonprofit, med hovedsæde i Tucson, Arizona, eller Native American kulturelle museer.

Sådan plantes de tre søstre

Der er variationer i metoden med tre søstre, men ideen er at plante søstrene i klynger på lave brede høje snarere end i en enkelt traditionel række.,

før plantning skal du vælge et solrigt sted (mindst 6 timers fuld sol hver dag). Denne plantemetode er ikke baseret på rækker, så tænk på et lille felt. Hver bakke vil være omkring 4 fødder brede og 4 fødder fra hinanden, med 4 til 6 majsplanter pr. Beregn din plads med dette i tankerne.

1. om foråret skal du forberede jorden med masser af organisk stof og ukrudtsfri kompost. Juster jorden med fiskeskrot eller træaske, hvis det er nødvendigt.
2. lav en bunke jord omkring en fod høj og 3 til 4 fødder bred med en flad top, der er omkring 10 inches på tværs., For flere hauger, plads omkring fire meter fra hinanden.
3. Plant majs først, når faren for frost er gået, og temperaturen om natten når 55 F. F. plant ikke senere end 1.Juni i de fleste områder, da majs kræver en lang vækstsæson. Se lokale frost datoer.
4. så seks kerner majs en tomme dybt i den flade del af højen, omkring ti inches fra hinanden i en cirkel på omkring 2 fod i diameter.
5. plant ikke bønnerne og S .uash, indtil majsen er omkring 6 tommer til 1 fod høj. Dette sikrer, at majsstænglerne vil være stærke nok til at understøtte bønnerne., Bønnerne rolle er at fastsætte kvælstof i jorden, som er nødvendig for stærk majsproduktion. Du kan dyrke flere polbønnesorter uden at bekymre dig om hybrider, men bare plante en sort PR. (Tip: en anden mulighed er at plante majstransplantationer; i dette tilfælde vil du plante dem på samme tid som bønnerne.)
6. når majs er 6 tommer til 1 fod høj, plant Fire bønnefrø jævnt fordelt omkring hver stilk. (Tip: Hvis du belægger dine bønnefrø med et uskadeligt middel inden plantning, fikserer du nitrogen i jorden, og det vil gavne alle planterne.,ca. en uge senere, plant seks s .uashfrø, jævnt fordelt, omkring højens omkreds. Se afstanden til S .uash på din pakke; normalt handler det om 18 inches fra hinanden. Du ønsker måske at lægge to frø i hvert hul for at sikre spiring.

Nogle gange er en fjerde søster inkluderet, såsom en solsikke eller amarant, der tiltrækker pollinatorer og lokker fugle væk fra frøene. Solsikker kan plantes i tværsnittet af mellemrummet mellem majsbakkerne og høstes til frø., Amaranth kunne komme op blandt S .uashen og kunne høstes både til grønne og til frø.

se vores video, der viser, hvordan man planter en Three sisters have.

læs vores artikel om Companion havearbejde for at lære mere om, hvilke planter der er venner—eller fjender!