Gør mindst 1 1/2 quarts (mere, afhængigt af hvor meget du fortynde det)
August har stof på alt for længe. Jeg ved det, fordi myggene har givet op til sommeren. Ikke en kan findes. De er blevet kogt af. Jeg har også skrumpet sammen. Heldigvis foreslog et par af vores læsere, at jeg prøvede sorrel, Jamaicas perky, ofte spiked svar på iste, typisk serveret ved juletid.
Sorrel er bedre end at hælde en spand is ned på ryggen., Og det er (bogstaveligt talt) køligere end gløgg (selvom jeg også kan lide det).forestil dig: det er December. Solen har sit muntre ansigt på. Bliktagene er varme. Katte gemmer sig i skyggen, mens folk nipper sorrel i flip flops.jul på Jamaica. Prime Sorrel drinkin ‘ tid.
Jeg elsker det!
lad os nu få klar på terminologi… (opdatering: kontroller kommentarerne – jeg ser ud til at have blandet det lidt op…)
Sorrel er det jamaicanske ord for hibiscus, en blomst, der vokser rigeligt på øen., Selvom denne drink serveres på is, bevarer sorrel smagene i feriesæsonen-kanel, alt krydderi, frisk ingefær. For dem, der ønsker det, sender Rom det over kanten for en virkelig afslappende feriesæson.
Mens Jamaicanske os gøre dette med frisk hibiscus, der er høstet i December, kan du finde tørrede hibiscus på de Afrikanske markeder, nogle helsekostforretninger, eller boxed op i te taske form til Whole Foods og andre butikker med en god kop te valg, hvilket gør det til et perfekt året rundt behandling.
ingredienser:
2 kopper hele, tørret sorrel (alias, 2 inches ingefær, skåret i tynde mønter til mild smag eller hakket/revet for stærkere smag.1 kop vand
sukker efter smag (cirka 1 kop syntes godt for mig)
til fortynding:
vand, Rom og/eller is, som ønsket
metode:
Der er en sæson for alt. Indtil nu.
gør dig klar til Jamaicansk Jul, tilgængelig enhver sæson, du ønsker.
alt hvad du behøver er en appelsin, hibiscus, kanel og ingefær.,
skræl orange og skive (eller riv) ingefæren. Jeg tror, jeg vil rive det næste gang-ingefærsmagen var lidt svag for min smag. Jeg kan godt lide det til zing!
Føj alle ingredienser til en gryde, dæk og bring det til en blid simmer. Det tog omkring 10 minutter. Lad det derefter simre i yderligere 30 minutter for at udtrække al den krydrede godhed. Cool og opbevares i køleskab natten over for stærkeste smag.
stamme, blandes med is, vand og – hvis du føler modig – Rom.,
Batman approves!
);”>
|
Votes: 4
Rating: 4.,75 Du: Bedøm denne opskrift!
|
Udskriv Opskrift
|
|
|
Jamaican Sorrel Drink
Selv om denne drik, der serveres på is, skovsyre bevarer smag af feriesæsonen – kanel, alle krydderi, frisk ingefær. For dem, der ønsker det, sender Rom det over kanten for en virkelig afslappende feriesæson.,d45″>
1 cupsugar , to taste Servings:
Units:
Instructions
|