Indianizing kinesisk mad og tage det til et andet niveau af lækre, er, hvad Indo Kinesiske opskrifter er alle om. Og indbegrebet Indo kinesiske køkken, er den eneste finger slikke Gobi Manchurian. Lavet ved at kaste sprøde gyldne blomkålblomster i en sød og krydret sauce, lover denne episke skål at hæve dine smagsløg med sine zesty smag.,
Gobi Manchurian eller blomkål manchurian, er virkelig en af de mest taknemmelige måltider til alle tider. Det er svært ikke at poppe de sydende gyldne stegte blomkålblomster i munden, selvom den manchuriske sauce simmer væk og fylder dit køkken med lækre aromaer.
Indo kinesisk mad er bedst havde i Indien og er en populær tilføjelse i de fleste restaurant menuer. Overraskende, du kan også prøve nogle af de bedste krydret rør hot Indo kinesisk billetpris på maleriske road side spisesteder i Indien., Hvor kan man finde “verdens bedste Indo-kinesisk mad” er ofte et diskussionsemne ved fester og ved middagsborde.
Så hvad er Gobi Manchurian?
Gobi betyder blomkål i Indien
Manchurian er en krydret sød & syrlige sauce lavet ved at kombinere et par grundlæggende pantry ingredienser som chili sauce, soya sauce og ketchup. Gobi Manchurian er det salige ægteskab med stegte blomkålblomster og den smagfulde manchuriske sauce.,
Gobi Manchurian – tør eller Saucy
denne skål kan gøres saucy som en hovedretter, eller den kan kastes op som en stir fry-skål og serveres som en festforretter. Enten måder, du er sikker på at have en vindende fad til at tjene til dine gæster.
Jeg voksede op med at spise og helt elske Indo kinesisk mad i Indien. Da jeg flyttede til USA, Dette var en af de vigtigste ting, jeg hårdt savnet. Jeg vidste, at jeg var nødt til at mestre kunsten at lave “verdens bedste indo-kinesiske mad” lige her i mit køkken.
blomkål er alsidig og sund, og vi elsker det alle hjemme hos mig., Mine børn synes, jeg laver fantastisk Gobi manchurian, og jeg er glad for at dele denne lette Indo-kinesiske opskrift med dig. Denne opskrift er til tør Gobi Manchurian og kan serveres som en forretter eller som en side, serveret med Hakka nudler eller stegt ris.
Sundere spin på Gobi Manchurian
Da jeg ikke er meget komfortable med friturestegning, jeg har altid lavet denne opskrift bruger en alternativ sund madlavning teknik., Jeg steger den voldsramte blomkål ved hjælp af kun en brøkdel af olie i stedet for at stege den, som restauranterne normalt gør. Steg dem på medium varme, drej et par gange, indtil blomkålen begynder at sprøde op og blive gyldenbrun. Steg det i portioner, og du har perfekt sprød blomkål klar til at blive belagt i den krydrede, søde og tangy manchurian sauce.
brug af luftfryser eller ovn
Jeg ved, at I vil spørge dette, og jeg har dig dækket. Jeg prøvede denne opskrift ved hjælp af både Mealthy CrispLid air fryer og ovn til at sprøde blomkålen.,
Her er hvordan: brug en perforeret pergamentpapirforing og belæg den med olie. Line den dampede & batter belagt blomkål i enkelt lag i den sprøde kurv. Børst eller sprøjt blomkålen med olie. Kog ved 400 grader i 10 minutter. Vend blomkålen over, børst med olie igen og fortsæt med at lave mad i yderligere 5 minutter. Du vil have perfekt sprød blomkål til brug i den manchuriske opskrift.
Hvis du ikke har en luft frituregryde, du kan også bage den i ovnen., Arranger den dampede & batter belagt blomkål i et enkelt lag på en pergamentforet bageplade. Børst eller sprøjt med olie og bag ved 400 grader i 15 til 20 minutter, eller indtil blomkålen begynder at blive lys gyldenbrun. Drej halvvejs igennem., lave sund Gobhi Manchurian opskrift
Trin 1: Damp, blomkål & frakke i dej
Trin 2: Panden steger voldsramte blomkål
Trin 3: Gøre en hurtig sauce og pels blomkål i saucen
Nyd en rygende varm Gobhi Manchurian som en appetitvækker eller som et måltid med Hakka Nudler, Stegte Ris eller almindeligt dampet ris., Hvis du nyder Indo kinesiske retter prøv min Instant Veg Manchurian opskrift med færdige veggie kødboller.
Her er nogle hjemmelavede drinks til par med dette krydret lækker Gobi Manchurian
- Mango Lassi
- Aam Panna
- Ingefær Saftevand
- Rose Falooda
- Vandmelon Juice
- Granatæble Juice
Vidste du nyde denne vegetar opskrift?, Her er nogle flere Indiske Street Food Opskrifter, som børn og voksne vil elske:
- Mumbai Pav Bhaji
- Kathi Ruller
- Aloo Chat
- Misal Pav
- Ragda Bøffer
- Sabudana Vada
- Dahi Vada
★ Har du prøvet denne opskrift? Vi elsker din feedback, skal du klikke på stjernerne i opskriften kortet nedenfor for at bedømme.
Udskriv Opskrift Pin Opskrift
Instruktioner
Damp blomkål hjælp af enten Instant Gryde eller Komfur
-
Brug af Instant Pot: Tilsæt 1 kop vand til Instant Pot indsætte og placere den bordskåner inde., Læg blomkålsblomsterne i en dampkurv og læg kurven over trivet. Luk Instant Pot-låget, og drej trykaflastningsventilen til forsegling. Damp i nul minut efterfulgt af hurtig frigivelse. Åbn den øjeblikkelige gryde og tag blomkålblomsterne ud. Lad afkøle
ved hjælp af komfur: kog 6 kopper vand i en stor gryde. Placer blomkålblomsterne i det varme kogende vand i 2 minutter. Tag dem forsigtigt ud af vandet og sørg for at dræne alt vandet ud., Lad det køle
lav dejen og pels blomkål buketter
-
Næste, gør dejen til pels blomkål. I en medium blandeskål blandes majsmel, alt formål mel, salt & peber. Tilsæt gradvist lidt vand og sørg for, at dejen ikke er løbende.
-
tilsæt de dampede blomkålsblomster til dejen og bland dem forsigtigt for at belægge dem med dejen.,
fry Pan voldsramte caulilfower (se noter for airfrying)
-
Opvarm olien i en non-stick pande eller gryde over medium varme. Tilsæt langsomt et parti blomkålblomster til olien. Bemærk: Jeg tilføjer kun halvdelen af blomkålen ad gangen, så de ikke er for overfyldte.
-
steg i 6 til 8 minutter, drej halvvejs igennem, når de begynder at blive gyldenbrune., Brug en slidset spatel til at overføre de kogte blomster fra gryden til et fad foret med et papirhåndklæde.
-
steg den resterende blomkål. Tilsæt en anden spiseskefuld olie, hvis det er nødvendigt. Overfør den stegte blomkål til fadet. Afsætte.
Gør Machurian sauce, kaste sig i blomkål & pynt
-
I den samme gryde, tilsæt hvide del af den hakkede forårsløg, ingefær, hvidløg og grøn chili., Kog i 3 minutter på medium varme og tilsæt derefter chilisauce, sojasovs og ketchup. Bland godt og kog i et minut. Tilsæt eddike, sukker og bland godt.
-
tilsæt derefter vand og kog, indtil saucen kommer til en blid simmer og begynder at blive tykkere, cirka 3 til 4 minutter.
-
tilsæt den stegte blomkål, og bland forsigtigt saucebelægningen blomkålblomster jævnt. Kog i yderligere 1 minut. Sluk for varmen, pynt med grønne forårsløg og nyd det varme.,
Video
Noter
- Brug en perforeret pergament papir liner og belægge det med olie.
- Linje dampet & batter coated blomkål i enkelt lag i CrispLid / Luft-Fryer Kurv.
- børst eller sprøjt blomkålen med olie. Kog ved 400 grader i 10 minutter.
- vend blomkålen over, børst med olie igen og fortsæt med at lave mad i yderligere 5 minutter., Du vil have perfekt sprød blomkål til brug i den manchuriske opskrift.
Ernæring
Subscribe Abonner på vores Youtube-kanal for velsmagende og nemme videoopskrifter., Leder du efter flere Instant Pot Opskrifter? Tjek vores lækre Instant Pot opskrift bord på Pinterest.
forfatter: Archana
Hey there! Jeg er en techie vendte opskrift udvikler, madlavning instruktør, og mad blogger. Jeg elsker mad og nyder at udvikle nemme og sunde opskrifter på travle livsstil. Jeg bor i Ne.Jersey med min mand og to sønner.