granatæble salat: den seneste tilføjelse til min Sho!Off salater samling! Frisk granatæble og en granatæble dressing, baby spinat, marineret rå grønkål, honning valnødder og blå ost alle kommer sammen i en kæmpe festlig salat til Thanksgiving, jul, og enhver lejlighed i mellem.
også … annoncerer Opskrifteti Eats’ 30 Day Holiday Salad Marathon!
Ferie Salat MARATHON!,
velkommen til dag 1 af RecipeTin Eats’ Holiday Salad Marathon! For noget helt andet end de sædvanlige ferie bagning countdowns derude, jeg bringer dig en ny opskrift HVER ENESTE DAG fra i dag igennem til juleaften!
det er 30 nye salatopskrifter*, der lander på RTE mellem nu og jul. 30! Tredive! Tredive!!!! Og det er i tillæg til de 3 sædvanlige opskrifter, du vil fortsætte med at modtage hver uge!
* jeg får offeekender fri
er du spændt? Det er jeg!, Fordi er vi ikke alle kede af den sædvanlige tomat-agurk-salat haven salat rutine??
Klik her for at se alle Feriesalatmarathonopskrifterne til dato, eller tilmeld dig øjeblikkelige opdateringer, så modtager du en gratis e-mail-advarsel, når jeg udgiver en ny salat! 1
så til salat #1 tilbyder jeg denne festlige, betydelige, noget-lidt-anderledes dobbelt granatæble salat!
Granatæble Salat
Denne festlige kigger salat har ferie skrevet over det hele., Tænk jul / Thanksgiving, påske, og hver i mellem. Denne ret er også fantastisk til enhver lejlighed, når du vil lægge ud, hvad jeg kalder en Sho.Off salat (her er flere af dem): salater, der har noget lidt anderledes ved dem, og er fulde af interessante teksturer og unikke, men velkendte smag.
til dagens salat, snarere end den sædvanlige token sprinkling af granatæblefrø, bruger vi belastninger i denne opskrift til et stort hit med friske saftige pops samt selvfølgelig al den levende farve., Og:
- Granatæble Dressing – Syrlig og sød;
- Marineret grønkål – Enkel, tilføjer bulk og gør rå grønkål uendeligt meget mere lækker;
- Baby spinat – For sort, så det er ikke bare alle kale;
- Tørrede tranebær – Endnu en frugtagtig dimension, næsten som tørret granatæble frø!
- Blå Ost – For intenst sødt, salt popper spille ud mod sød/syrlig dressing og nødder (ja blå-ost-hadere, du kan sub); og
- Kanel, Honning, Nødder (valgfri) – Fordi …. er de fantastiske? Og de bringer velkommen stoflige crunch til salat.,
Jeg elsker, hvordan denne salat har så mange forskellige teksturer, farver og smag, der bare fungerer sammen til så godt!
Granatæbler kan være en smule pebret, men det er stjernede ingrediens for denne salat, og du kun har brug for én. Plus, du får flere frø ud af det, end du tror – mindst 1 kop, normalt mere!,
Hvad går i min Granatæble Salat
Her er hvad der går i salat:
- Granatæbler – Frisk er bedst for juiciest pop af farve, med den ekstra fordel af det store tilfredshed du komme til at opleve at fjerne frøene ved afklapsning granatæbler., Ja, det er underligt tilfredsstillende…
- Rå marineret grønkål – Ja, sagde jeg, RÅ, men før alle du Grønkål Haters gå i gang i bjergene, hør mig ud. Jeg kan godt lide at marinere min grønkål, der mør bladene og blødgør hårdheden af den markante grønkålsmag. Alt hvad du behøver er 1 tsk olivenolie og en knivspids salt, tag derefter dine hænder derinde for at skrumpe/blødgøre grønnkålen og lad den stå i 30 minutter for at mørne. SÅ MEGET SMAGERE!!!,
Åh ja, og det er mit trick til hvordan jeg fjerner grønkål blade fra stængler hurtigt!:
- Blå ost – Enhver ost, der er cremet, salt, men smuldre-stand (er det et ord?) er fint her. Hvis du lige er begyndt at dyppe tæerne i det blåere vand i osteverdenen (se hvad jeg gjorde der), skal du vælge Blue Castello., Det er en fremragende mild blå, der er en god måde at introducere skeptikere til blå ost. Jeg har ikke en favorit, Jeg elsker bare generelt alle slags blå ost!
- tørrede tranebær-For en ekstra lille drys af ferie smag, der supplerer granatæble!Citrus eller stenfrugt-jeg inkluderer det ikke altid, men for at give dig alle muligheder har jeg tilføjet det i opskriften. Det tilføjer endnu et element af både farve og frisk saftig interesse! Jeg brugte grapefrugt, fordi det er hvad jeg har, men jeg foretrækker blod eller normale appelsiner., Ferskner og nektariner er også så gode, bare ikke helt i sæsonen endnu!
Granatæble Dressing
Her er hvad du har brug for de syrlige og søde Granatæble Dressing:
Granatæble Sirup
Granatæble Melasse er stjernen ingrediens her. Dens en tyk sød-tærte sirup almindeligt anvendt i mellemøstlige køkken, der smager lidt ligesom top-hylde balsamico, ligesom vi kan bruge til ting som Caprese Salat – med bonus af en dejlig Granatæble smag., Det er lavet ved at reducere granatæblejuice og fortykkelse med sukker for at gøre det sirupagtigt, så det gør en smuk blank og klæbrig dressing, der frakker salaten godt.
Hvor kan man købe granatæble sirup – Det er temmelig almindelige i dag, sælges i eddike del af hverdagen købmandsforretninger. Mens du kan få dyre mærker, du kan også finde god værdi dem. Den afbildet ovenfor er fra Harris Farm Markets (Sydney) og koster $5., Pricier end de fleste vinegarer Ja, men du får godt bang for din sorteper, fordi lidt går langt, og det er fremragende at bruge som en øjeblikkelig salatdressing – bare dryp over enhver greens (rå, dampet, ristet). Det har en så intens smag, at du ikke har brug for meget!
det gør også en fremragende lige erstatning for balsamisk glasur i enhver opskrift.,
Honning Kanel Kandiserede Valnødder
Og sidst, men ikke mindst, her er hvad du har brug for dem sprøde Honning Kanel Kandiserede Valnødder – honning, kanel og valnødder. Du er chokeret, ikke? 😂
Alternativ til valnødder – Pekannødder ville også være rigtig godt ud i denne. Mandler ville også være stor-jeg ville stege dem hele (hvis de er rå mandler) derefter groft hak i store stykker.,
gør honning kanel kandiserede valnødder
kast bare valnødderne i honning og kanel, bages i 12 minutter, og lad dem derefter køle af, så de bliver sprøde!
Hvordan og hvad de skal tjene med Granatæble Salat
En salat dette smukke og unikke, vil være hjemme på ferie, eller højtidelige fest., Tænk Thanksgiving, jul, påske, fødselsdage og andre fester. Jeg ser det værdigt serveret sammen med en stor saftig stegt kalkun, en grand beef stående rib roast, den sprødeste nogensinde svinekød knitrende stege eller en glinsende ahorn Glaseret skinke.
Det har også en god oomph-faktor, hvilket i min verden betyder, at dette er væsentligt nok til at være et måltid takket være kale, som bestemt er mere fyldende end de sædvanlige bladgrøntsager.,
Så ville det helt sikkert også fungere som et centralt element i en salat spredt for en sund og veggo-venligt fest – noget, jeg har gjort det mere hyppigt for nylig til frokost sammenkomster ud af ren og skær bekvemmelighed for at være i stand til at gøre alle de prep videre og ikke til madlavning, varme retter, plus det henvender sig til “Kalorie Bevidst”. Dette er især relevant for Opskrifteni familien, blandt hvem der altid er mindst en person eller en anden på en “kost”!,
Her er et forslag til et udvalg af salater til en Salat Spredt, at jeg ville tjene ved siden af denne Granatæble Salat:
Salat Sprede Forslag
jeg ved det lyder måske alt for sundt, og alle, der tjener lige store fade med salat til frokost. Men tro mig, når jeg siger uundgåeligt en side af crusty brød og smør vil gøre en udseende, eller fladbrød til udstopning. Jeg er ikke så dydig! Watch-Nagi
se hvordan du gør det
sulten efter mere?, AB Facebook Instagram, Pinterest og Instagram for alle de seneste opdateringer, så følg med på mit nyhedsbrev og følg med på Facebook, Pinterest og Instagram.,
Pomegranate Salad – with Spinach, Kale, Honey Walnuts & Pomegranate Dressing
som for granatæbler-brug pre-seeded hvis du skal, men der er noget så tilfredsstillende om afklapsning dem ud selv! …., Åh, og det ” s saftigere og friskere også! BONUS
BONUS: holder temmelig godt selv når klædt. Serverer: 3 som fyld frokost, 8-10 som sidesalat.,
Ingredients
Marinated kale (tenderised for tastiness, Note 1):
- ▢ 5 kale stems (big and leafy, sub baby rocket/arugula but skip marinating)
- ▢ 1 tsp extra virgin olive oil
- ▢ Pinch of salt and pepper
Salad:
- ▢ 1 pomegranate , big, juicy (or 1 cup pomegranate arils, Note 2)
- ▢ 8 cups (120g/4.,5oz) baby spinach (or baby rocket/arugula)
- ▢ 100g/3.,div> ▢ 1/8 tsk salt
Granatæble Dressing:
- ▢ 2 spsk granatæble melasse (Note 4)
- ▢ 1 1/2 spsk rød vin eddike (eller hvidvinseddike eller æbleeddike)
- ▢ 4 spsk ekstra jomfru olivenolie
- ▢ 1/2 tsk hver salt og peber
Instruktioner
Marineret Grønkål:
-
Fjern blade: få Fat i bunden af stokken og derefter køre din næve op stilken at fjerne blade.,
-
Skive: bundt grønkål blade på et spækbræt, så skive 0,5 cm / 1/5″ tyk.
-
Kradser: læg i skål, dryp med olivenolie, drys med salt og peber. Brug dine hænder til at skrumpe for at blødgøre blade og belægge alt med olien. Gør dette i 20 sekunder. Lad i 30 minutter for at marinere-blade vil blødgøre. Prøv det – meget dem end almindelig rå!,
Honning Valnødder:
-
Kast: Sted valnødder i en skål, dryp med honning, drys med kanel og salt. Bland, spredt på papirforet bageplade.
-
bage: bages ved 180.C / 350. F (160. C ventilator) i 15 minutter, kaster en gang halvvejs. Lad afkøle, og brug derefter fingrene til groft at bryde valnødder op i lidt mindre stykker.,
Granatæble Dressing:
-
Sted ingredienser i en krukke, og ryst meget godt, være sikker på, at der ikke er nogen melasse tilbage på bunden af krukken. (Shake in jar er bedre end whishisking for at bringe denne dressing sammen).
Fjern granatæblefrø:
-
skær granatæble i halvdelen. Over en skål, drej skåret ansigt nedad, brug derefter en træske til (meget!) smæk fast på bagsiden af granatæbleet. Frøene flyver ud gennem dine fingre i skålen., Det er meget tilfredsstillende!!!
-
fortsæt med at smække over hele huden, indtil frøene er ude. Vælg enhver hvid pith, der faldt ud,og brug derefter frø pr. Du vil sandsynligvis få nogle saft pooling i skålen; tilføje dette til dressing også.
Slice fruit (hvis du bruger):
-
Ferskner, nektariner: Halver, fjern sten, derefter skåret i 4 mm / 1/6″ skiver.,
-
Grapefrugt, appelsiner: Skær skræl og marven, så segment (se denne video på 41 sek for demo)
Saml:
-
Kjole greens let: Sted grønkål og spinat blade i en stor skål. Dri..le med omkring 3 spiseskefulde Dressing derefter kaste meget godt.
-
Laghalvdel: hæld halvkål / spinat i en stor serveringsskål. Drys med 1/3 af hver af valnødder, blå ost (smuldret), granatæbler, orange segmenter og tranebær.,
-
Præsentation lag: Top med de resterende grønkål & spinat, derefter resterende valnødder, blå ost, granatæbler, orange segmenter og tranebær. Drys over den resterende dressing lige før servering.
-
servering: best serveres frisk samlet, men denne salat vil holde op meget bedre end de fleste, fordi grønkål ikke gå så klæg når dressing, det er endnu Godt den næste dag!
opskrift noter:
2. Granatæble-nogle steder sælges friske granatæblefrø i kopper. Men intet slår frisk-det er saftigere, og at give granatæbleet en god whackhack for at fjerne frøene er alt sammen en del af det sjove!!,
undgå frosne-de mister farve, når de tø!
3. Blue cheese-giver et fantastisk hit med ekstra factoro. – faktor i alt hvad du tilføjer det til for den intense smag, små popper af cremethed og salt. Brug alt, hvad der kan smuldres, men ikke cremet blå brie. Blue Castello er en meget mild cremet blå ost, der er rimelig god værdi-god for dem cagey om blå ost.
gedeost eller dansk feta (cremet) – Disse er gode alternativer, til blå ost-generte typer, da det har en lignende cremet smuldre-stand tekstur og smag profil., Firm græsk feta gør en passende erstatning (men det er ikke så cremet).
må ikke købe pre-smuldret eller pakke feta hvis det er muligt-det er tørt og spild af penge.
4. Granatæblemelasse-sælges i flasker i eddikesektionen, det er en reduktion, der ligner balsamisk glasur med den samme tykke sirupagtige konsistens og en lignende sød/terte smag. Bortset fra at det er lavet af granatæbler! Almindelig i dag, fås i store købmandsforretninger og ikke dyrere end balsamisk reduktion., Se i indlæg for flere måder at bruge det på – fremragende hurtig Dri!!le mulighed for salater, du vil aldrig se tilbage, når du har prøvet det!
5. Opbevaring klædt salat holder bedre end de fleste, fordi kale er hårdere end sædvanlige bladgrøntsager. Det er stadig anstændigt i 2 dage-hold i køleskabet.
Gør fremad – bare Forbered alle komponenter separat, og saml derefter lige før servering. Den marinerede kale holder i op til 3 dage i køleskabet.
6. Portion, forudsat 8 portioner.,
Nutrition Information:
Livet af Dozer
Ikke alt for begejstrede for denne Salat Marathon…
