Der er ikke noget bedre tidspunkt at nyde frisk frugt end i sommermånederne. Mens muligheder som æbler og granatæbler kan gå ud af sæsonen, er lækre søde frugter som mango, figner, jordbær, blåbær, vandmelon og ananas i deres prime. Der er noget så sommerlig om at nyde et stykke frisk ananas på en varm dag…, medmindre du er en af de mennesker, der ikke kan spise det uden at føle din mund og tunge vokse slags øm. Nej, det er ikke bare dig! Hvis du nogensinde har spist noget af denne frugt så følte en mærkelig følelse i munden, du aren”t alene — og det er vigtigt at vide, hvad der foregår i stedet ignorere det. Der er en grund til, at din mund gør ondt efter at have spist ananas, og det er faktisk slags uhyggelig.
mange mennesker antager, at den ømme følelse i deres mund er på grund af en allergi over for selve ananasen, men det er ikke altid nødvendigvis sandt., Ifølge Livestrong er ananasallergier faktisk ikke meget almindelige. Ananasallergier forårsager typisk bivirkninger, der inkluderer nældefeber, åndenød, svimmelhed, mavekramper eller hævelse i munden, halsen og tungen. Det kan også føre til en mærkelig fornemmelse i munden, men det”s normalt kombineret med de andre nævnte symptomer. (Hvis du føler noget af det, når du spiser frugten, skal du stoppe med at spise det med det samme og ringe til en læge.,)
men som Livestrong påpeger, er den normale ømme følelse, som mange føler efter at have spist ananas, ikke en allergi, men er i stedet noget i den faktiske ananas, der Rodder med munden. Ananas indeholder noget, der hedder ” bromelain.”Bromelain bruges ofte som kødmørning, fordi det nedbryder proteiner. Hvis din mund føles øm efter at have spist ananas, kan det skyldes, at bromelain faktisk begynder at nedbryde proteiner i munden. Det ” s bogstaveligt fordøje indersiden af munden. Absolut ikke en behagelig reaktion på billedet — eller føler., grunden til at du kun føler denne ubehagelige følelse i munden og ikke andre steder i din krop er fordi din mave kan nedbryde bromelain. Din mund kan ” t, og reaktionen kan føre til en øm følelse, og endda hævelse.
Hvis dette er den eneste underlige side effekt, du”re følelse efter at have spist ananas, don”t bekymre dig: du sikkert don”t nødt til at fjerne det fra din kost helt., Varme inaktiverer bromelain, så det ikke kan nedbryde proteiner, hvilket betyder at du kan minimere risikoen for denne bivirkning ved at spise kogt eller dåse ananas.
Der er også et trick flyder rundt på internettet, som du kan prøve: iblødsætning skrællet ananas i saltvand for at reducere nogle af irritation. Tanken er, at dens surhed af ananas, der ” generer dig, og blødgør det i saltvand hjælper med at opløse noget af den surhed, hvilket gør bromelain mindre effektiv. Selvfølgelig er dette isn “t en videnskabelig løsning, og nogle siger, at det gør ikke”t arbejde, men andre sværger ved det.,
Bromelain er faktisk et ret interessant stof. Det ” s mest koncentreret i kernen (eller dampen) af en ananas. Når det er isoleret, det er brugt som en kødmør, og det kan endda bruges som et supplement til anti-inflammatoriske formål.
Hvis du ikke kan forestille dig at opgive ananas og sensationen isn”t så slemt, så vil du nok være OK. Vores kroppe er ret cool, og kan løse de skader, som en .ymet. Din mund regenererer ny hud og heles på egen hånd temmelig hurtigt, nogle gange endda om et par timer., Så hvis du kan stå den brændende fornemmelse lidt, skal du være god næste dag.
men husk på, at bromelain isn”t helt uskadelige. Det kan interagere med visse medikamenter, ligesom blodfortyndere, beroligende midler, anti-anfald medicin, antidepressiva, og søvnløshed medicin. Hvis det indtages i store mængder, kan det forårsage diarr., kvalme og opkastning. Så hvis den ømme fornemmelse er meget intens for dig, så ja, vil du måske stoppe med at spise ananas helt.
denne artikel blev oprindeligt offentliggjort den 27.juni 2018 og blev opdateret den 11. September 2019.