Helt fantastisk karamel Pecan Turtle Cheesecake

Deling er omsorgsfuld!

En copycat opskrift på Cheesecake Factory ‘ s Karamel Pecan Skildpadde Cheesecake.

dekadent chokolade cookie crumb skorpe, klassisk cheesecake hvirvlet med chokolade og karamel cheesecake. Toppet med karamel sauce, pekannødder og pisket ganache.

Dette indlæg kan indeholde affiliate links., Når du klikker på disse links, får jeg en lille procentdel tilbage uden omkostninger for dig! For mere information se min oplysningspolitik.

min mands fødselsdag var i sidste uge. Jeg spurgte ham, hvilken slags kage han ville fejre og fandt ud af noget, som jeg aldrig vidste om ham. Min mand kan ikke lide kage. Jeg har lavet ham en fødselsdagskage i 14 år, og han kan ikke lide kage. Sind blæst.

efter hans kage tilståelse fortalte han mig, at han ville have mig til at gøre ham til en ostekage til sin fødselsdag. En af mine all time livretter sker for at være cheesecake, så selvfølgelig havde jeg ingen indvendinger.,

Jeg voksede op med at spise lækker ostekage, som min bedstemor ville lave til vores familie. Hendes cheesecakes var altid perfekt. De knækkede aldrig ovenpå, de var høje, cremede og lækre. (Få hendes opskrift her)

min mand foreslog at lave en karamel pecan Turtle Cheesecake ligesom den fra Cheesecake Factory. Udfordring accepteret.

Jeg tog min bedstemors perfekte cheesecake opskrift og tilpassede den til at blive denne himmelske karamel pecan Turtle Cheesecake. Du vil blive forbløffet over, hvor cremet og drømmende denne ostekage er.,

at Lave en cheesecake kan være lidt skræmmende, hvis du ikke er bekendt med alle de ting, der er nødvendige for at gøre det perfekt.

men det er virkelig ikke meget svært, og resultatet er helt det værd! Hvis du bremse og gøre et skridt ad gangen, vil du være en cheesecake pro på ingen tid!

Der er nogle værktøjer, der helt sikkert hjælper dig med at gøre din ostekage perfekt., Du har bestemt brug for en 10-tommer Fjederformpande til bagning af ostekagen, en stekepande til vandbadet og folie for at vikle rundt om fjederformpanden.

Cheesecake Factory Copycat Caramel Pecan Turtle Cheesecake

Jeg ønskede, at min karamel pecan Cheesecake skulle ligne den fra Cheesecake Factory, så jeg delte cheesecake dejen og tilføjede lidt chokolade og karamel. Derefter hvirvlede jeg det ind for at skabe den marmorerede effekt. cheesecake har en chokoladekage skorpe og er toppet med karamel is topping, hakkede pekannødder og chokolade ganache.,

jeg piskede også lidt chokoladeganache for at skabe chokoladesvirvlen ovenpå, hvilket ikke er nødvendigt, men gav cheesecake det Cheesecake Factory-look, jeg gik efter.,2 Tsk Vanilje Ekstrakt

4 Store Æg

2/3 Kop Creme fraiche

2/3 Kop Tunge Fløde

1 / 3 Kop Karamel Is Topping

1/2 Kop Chokolade, Chips, smeltet

Toppings

• Hakkede Pekannødder
• Karamel Is Topping
• Chokolade, Chips Smeltet

Pisket Chokolade Ganache

• 1 Kop Chokolade, Chips
• 1/2 Kop Tunge Fløde

Hvordan man Laver Karamel Pecan Skildpadde Cheesecake

Cookie Skorpe

1. Knuse cookies til fine krummer, ved at placere cookies i en foodprocessor eller blender.,
2. bland kagekrummerne med det smeltede smør, og tryk på bunden og delvist op ad siderne af en 10 tommer fjederformspande.
3. bages ved 350 grader i 5-10 minutter.
4. lad skorpen afkøle ved stuetemperatur.

Cheesecake

1. Forbered gryden ved at lægge tre store rektangler folie. Placer fjederformen på toppen og fold det første stykke rundt om panden. Gentag dette med de to andre stykker folie, så bunden og siderne af gryden er helt dækket.,Pisk flødeosten i en standblander med padletilbehøret i cirka 4 minutter, indtil den er glat og cremet.
2. tilsæt sukkeret og slå i yderligere 3-4 minutter.
3. bland vaniljen og bland den.
4. tilsæt derefter æggene, et ad gangen, og slå i cirka 1 minut efter hver.
5. bland i cremen, efterfulgt af den tunge fløde. Sørg for at skrabe siderne og bunden af skålen for at få den flødeost, som paddle-vedhæftet fil savnede.,

sådan hvirvles karamel Pecan Turtle Cheesecake

1. hæld 2/3 af dejen i fjederformen.
2. Del de resterende 1/3 af dejen i to og læg dem i to skåle.
3. Bland de smeltede chokoladechips sammen med dejen i den ene skål og karamelsausen med dejen i den anden skål.
4. Drop chokolade og karamel cheesecake dejen ved skiftevis skefulde i panden.
5. hvirvl dem ind med en kniv for at skabe det marmorerede udseende.,

Sådan bages ostekagen

1. anbring folieindpakket gryde i en stor stekepande.
2. fyld gryden med nok varmt vand til at gå halvvejs op i forårsformen.
3. Placer stegepanden i ovnen og bag den ved 325 grader i 90 minutter.
4. efter 90 minutter, lad cheesecake i ovnen, men prop åbne døren omkring en tomme.
5. lad ostekagen afkøle i ovnen i cirka en time. Køling af ostekagen på denne måde hjælper med at forhindre revner.
6. Fjern ostekagen fra ovnen, og dæk den løst med folie.,
7. opbevares i køleskab i mindst 4 timer, men ideelt om natten.

Sådan fremstilles pisket chokoladeganache

1. anbring chokoladechips og tung fløde i en mikrobølgesikker skål.
2. opvarm ved 50% effekt i 30 sekunders trin under omrøring efter hver, indtil chokoladen er smeltet.
3. køleskab ganachen, indtil den er fast.
4. anbring ganachen i skålen på en standblander, og brug pisketilbehøret til at piske den, indtil den er fluffy.
5. anbring ganachen i en rørpose med en stor stjernespids.,

sådan Top karamel pecan Turtle Cheesecake

1. brug rørposen fyldt med den piskede ganache til at pibe 12 hvirvler rundt om den udvendige kant af ostekagen, en til hver skive.
2. drys karamel is topping og smeltet chokolade chips over toppen af cheesecake.
3. drys med hakkede pekannødder og tjene!,

Nyttige Køkken Værktøjer

• foodprocessor
• Forår Form Pan
• bradepande
• Stand Mixer eller Hånd Mixer
• sprøjtepose
• Stjernede Tip

jeg ved, at du kommer til at elske denne Helt Fantastiske Karamel Pecan Cheesecake så meget som jeg gør.

glem ikke at pin denne opskrift, så du kan gøre det, når din cheesecake Trang strejker!

Hvis du vil gøre det til et fuldt Cheesecake Factory måltid, så tjek min opskrift på Cheesecake Factory ‘ s Louisiana Chicken Pasta!,>4 Æg, large

2/3 Kop Creme fraiche

2/3 Kop tunge fløde

1 / 3 Kop Karamel Is Topping

1/2 kop Chokolade, Chips, smeltet

Toppings

• Hakkede Pekannødder, som ønskede
• Karamel Is Topping, som ønsket
• Chokolade, Chips, smeltet

Pisket Chokolade Ganache

• 1 Kop Chokolade, Chips
• 1/2 Kop Tunge Fløde

Deling er omsorgsfuld!,

1. er der alligevel, kan du gøre dette uden at sætte det i en gryde med vand? mine ristningsretter er ikke brede nok til de fleste af mine kagepander

   • Jeg er ikke sikker, fordi jeg aldrig har gjort det uden vandbadet. Jeg ved, at fugtigheden, når bagning er vigtig for at forhindre, at den revner, så måske kan du prøve at lægge en gryde med vand på stativet under ostekagen i ovnen? Jeg håber det hjælper!,

2. Hej, chokoladechips er de semi-søde?? eller mælkechokolade?

   • Du kan bruge enten