- Share
- Pin
Question: How long does mayonnaise last after opening? Or how long does it last unopened?
To many, including myself, it seems like mayo lasts forever., Men hver krukke mayo har en” bedst efter ” dato, så det må betyde noget, højre? Men vil det faktisk gå dårligt forbi den dato?
Hvis du er nysgerrig efter at vide mere om dette cremede krydderi, er du kommet til det rigtige sted. I denne artikel snakker vi om Mayos holdbarhed og hvordan den skal opbevares korrekt. Vi vil også diskutere, hvordan man kontrollerer, om det stadig er frisk eller ej.
så hvor længe varer mayonnaise?, Fortsæt med at læse for at finde ud af det!
Hvor Lang tid tager Mayonnaise Sidste?
Mayonnaise indeholder æggeblommer, olie og eddike eller citronsaft. Bortset fra æggene kan resten af dets elementer vare i over et år uden at ødelægge. For at måle, hvor længe din mayonnaise vil vare, skal du kontrollere etiketten på krukken!
men ikke forveksle mayo ‘ s “bedste efter” dato med “udløbsdato” – det er to meget forskellige ting. Datoen” bedst efter ” henviser kun til dagen indtil, hvor produktet forbliver i topkvalitet., Det betyder, at du stadig kan forbruge det selv forbi denne dato.
da mayo har sådanne langvarige ingredienser og konserveringsmidler, vil den vare i 2-3 måneder forbi datoen, især når den er uåbnet. Hvis du på dette tidspunkt bemærker, at olien begynder at adskille, er alt hvad du behøver at røre den for at rekonstituere den.
det er ikke klart, hvor længe nøjagtigt det vil vare forbi datoen “bedst efter”. Dette afhænger af kvaliteten af de ingredienser, der anvendes i mayo. For eksempel, hvis mayo indeholder små konserveringsmidler, vil den ikke holde sig så længe som en med tonsvis af dem.,
bortset fra datoen afhænger friskheden af mayonnaise også af, hvordan du opbevarer den. For eksempel vil en kølet krukke med åbnet mayo vare i 2-3 måneder efter sin “bedste efter” dato. Ved stuetemperatur vil du dog smide den mayo ud, hvis den har siddet der udsat for bakterier i over 8 timer.
nu Kan du undre dig: hvad med hjemmelavet mayo? Da du sandsynligvis brugte rå æg (i modsætning til kommercialiseret mayo, der bruger pasteuriserede æg), skal du ikke forvente, at det varer så længe. Hjemmelavet mayo holder sig frisk i køleskabet i en uge.,
endelig, lad os tale om myten om mayo-infunderede fødevarer. Du har sikkert hørt et sted at tilføje mayo til din sand .ich eller salat vil gøre det gå dårligt hurtigere end andre. Vi er her for at aflive det rygte.
du ser, mayonnaise er meget sur. Disse egenskaber forhindrer bakterier i at vokse i det, så det er meget usandsynligt, at det vil få andre fødevarer til at gå dårligt!
du ved, hvad der vil, selvom? Resten af ingredienserne du lægger i din mad! Så skyld ikke mayonnaise, hvis du får madforgiftning fra din mad., Det er mest sandsynligt, fordi du spiste mad, der har siddet i varm temperatur i timevis.
Sådan opbevares Mayonnaise
Opbevar uåbnede mayo-krukker ved kold temperatur og på et tørt sted. Et perfekt sted ville være dit spisekammer eller et køkkenskab. Du behøver ikke køle din mayo på dette tidspunkt, men du kan, hvis du foretrækker det.
Når du har åbnet krukken, skal den forblive i køleskabet, tæt forseglet., I modsætning til andre krydderier som sennep eller ketchup, bør du ikke opbevare en åbnet mayo-krukke ved stuetemperatur.
Sådan fortæller du, om Mayonnaise er dårlig
Hvis du er en af dem, der ikke bruger det ofte, kan din krukke mayo sidde uberørt i spisekammeret eller køleskabet i flere måneder. Når du endelig finder et behov for det, indser du, hvor længe du har haft det, og spekulerer på, om du stadig kan forbruge det.
for at sætte dit sind på lethed, her er nogle retningslinjer for at kontrollere Mayos friskhed:
kontroller, hvordan det ser ud., Hvis du finder forme eller sporer (især i halsen af krukken) – er det tid til at kassere det. Hvis det ser mørkere eller brunlig gul ud, er det heller ikke et godt tegn.
kontroller for lugten. Hvis det udsender en off lugt – hvad enten rådden eller sur – sige farvel.
sidst skal du kontrollere, hvordan det smager. Hvis smagen er lidt slukket, skal du ikke bruge den! Du vil alligevel ikke have en underlig smagende sand .ich eller salat.
for at opsummere: Hvis du er i tvivl, smid det ud!
lad os endelig tale om korrekt brug lidt., Selvom mayo har en ganske lang holdbarhed, betyder det ikke, at du kan tage madhygiejne for givet.
først og fremmest skal du altid scoop op mayo med en ren ske, der kun er dedikeret til det. Brug ikke det samme redskab på andre fødevarer, medmindre du vil risikere krydskontaminering.
må ikke dobbelt-dip, enten! Dette kan medføre, at bakterier kommer i kontakt med din mayo, hvilket vil få det til at ødelægge hurtigere end det burde.
- Del
- Pin-kode