Hvis du er som os, og du elsker lidt fløde tilføjet til din morgenkaffe eller espresso, kan din søgning ende her. Har du hørt om en breve?
Latte og cappuccino fans pas på, der er en anden drink, du skal tilføje til dit kafferepertoire.
Så hvad er en breve? Det er en amerikansk variant af latte.
en breve er en espressobaseret drink lavet med dampet halv og halv i stedet for mælk. Drikken afsluttes derefter med et dejligt lag skummet mælkeskum ovenpå.,
Hvorfor hedder det breve?
kommer fra det italienske sprog, kan breve oversætte til kort, kort, lille eller kortfattet, hvilket er sådan, hvordan en breve er lavet til at være.
en breve kan også være kendt som en cafe breve, breve kaffe eller en latte breve. Bestilling drikkevarer ved nogen af disse navne vil få dig en dejlig rig drink af espresso og cremet mælk uden ekstra sukker tilsat.
Hvad er en breve hos Starbucks?
så hvad nu hvis du ønsker at gå ned til din lokale Starbucks og bestille en breve?, Hvilke af ovenstående Navne skal du bruge til at få dit punkt på tværs?
på Starbucks, som med mange andre kaffebarer, bruges ordene breve eller cafe breve, når man bestiller denne espressobaserede drik. Halv og halv eller lys fløde erstattes af mælk.
På grund af den måde, denne drik er lavet på, viser det sig at være rigere og cremere end en traditionel latte.
det har også et strejf af sødme tilføjet fra de smagfulde noter af halv og halv.
Hvad er forskellen mellem en latte og en breve?,
en latte betragtes sandsynligvis som den mere populære bror eller søster til de to drinks. Med alle smagssorter kan mulighederne virke uendelige.
Imidlertid er en tydelig forskel mellem en breve og en latte i den anvendte type mælk eller fløde. En latte er lavet med dampet mælk, normalt fuldmælk og espresso. En breve er lavet med espresso og dampet halvt i stedet for mælk.
Hvad er nøjagtigt halvdelen? og hvordan påvirker det smagen af din drink?
det er en blanding af halv sødmælk og halv lys creme., 10 til 12% fedt i dets indhold, hvilket gør det til det perfekte supplement til din morgenkaffe, hvis du leder efter en cremet afhentning.
halvt og halvt kan ikke piskes, men det tilføjer en hel masse rigdom til din espresso uden at være så tung som cremen kan få på egen hånd.
Hvordan man laver et breve i hjemmet
Hvis du har for nylig læst vores indlæg på microfoam, og du er klar til at tage din indre barista færdigheder til det næste niveau, er der et par ting, du skal overveje, før du foretager en af disse breve latte drikkevarer.,
- det er absolut vigtigt at sikre, at din mælk er iskold og lige ud af køleskabet. Hvis det overhovedet er varmt eller endda stuetemperatur, skummer det ikke korrekt.
- brug et termometer til at måle din varme. Sigt efter 160 af eller 71 oC. Hvis du vil have din familie og venner til at drikke kaffe i dit hus igen, vil du ikke brænde din halv og halv.
- Placer din Steam wandand i din halv-og-halv til lige under halv-og-halv., Sigt efter en let, behagelig lydende hissende støj og en boblebadbevægelse i din væske, der hæver lydstyrken på din dampede halv og halv, men ikke skaber tykke bobler.
- skær den dampede halvdel af dampstaven, når du når omkring 140 oC eller 60 oC, da den vil fortsætte med at koge lidt, før den køler ned.
- lav et til to skud espresso afhængigt af den ønskede styrke, du vil have din breve latte til at være.
- brug en ske til at dele dit silkeagtige skum med den dampede mælk, og lad den dampede mælk strømme ind i bunden af din yndlings kop.,
- uden at øse, træk skummet ind med din ske.
- hæld til sidst din espresso til din breve latte så langsomt som du overhovedet kan. Den dampede halvdel er så tyk med luft, at den holder eressopresso flydende på overfladen i nogle få sekunder. Du ved, at du har opnået succes, når du ender med en dejlig fade fra espresso til mælk.
er breves godt for dig?,
Når det kommer til næringsværdien af en breve og det faktum, at den er lavet med halv sødmælk og halvlys, eller lad os være ærlige, undertiden tung fløde, kalorieindholdet og kolesterolniveauerne for denne drik kan gå gennem taget. For ikke at nævne det faktum, at halv og halv ikke fordobles i størrelse, som sødmælk gør, når den er skummet.
Hvis du er på udkig efter en sundere mulighed, anbefaler vi at forlade breves til særlige lejligheder og lave en regelmæssig latte eller skinny latte dit daglige valg.
men hej, ingen dom her om, hvad du drikker., Du gør dig, og vi vil være her sammen for turen.
nu hvor du har lært alt, hvad du har brug for at vide om at tilføje halvdelen og halvdelen til din espresso eller lattes, kan du bestille som en professionel på din lokale kaffebar.
eller hvis du føler dig modig, kan du endda prøve dine Cafe karantæne færdigheder ved at gøre disse drikkevarer fra komfort i dit eget køkken.