i en ideel verden ville alle bryllupsbudgetter være ubegrænsede. De ville alle være overdådige begivenheder, og par overalt ville have det store budget, ekstravagant bryllup af deres drømme. Desværre er vi ikke alle Kim Kardashian, så mere moderate budgetter skal respekteres. De fleste receptioner for 100 mennesker koster mellem $5,000 – $10,000, med $7,000 er de gennemsnitlige omkostninger. Her er et generelt skøn over, hvad du kan forvente at betale for mad, service/personale, alkohol og huslejer til et bryllup af denne størrelse.,
mad: $3.500 er et godt udgangspunkt, da det vil få dig et par appetitvækkere samt nok mad til en buffet. Hvis du gerne vil medtage nogle ting, der har tendens til at være dyrere, såsom oksekød eller skaldyr, kan du forvente at betale tættere på $4,000. Andre faktorer, der påvirker fødevareomkostningerne, omfatter mængden og udvælgelsen af hors d ‘ oeuvres og antallet af entreser, sider og desserter.
Service / Staffing: denne pris kan være alt fra $0 til $2.500, afhængigt af hvordan du vil have din mad præsenteret. En buffet stil måltid uden servere vil naturligvis ikke koste dig noget for bemanding., Det er dog altid en bedre id.at have servere til stede for at sikre dine gæsters behov bliver opfyldt, især med en gruppe så stor som 100.
for en buffet, forventer at betale mellem $1,000- $1,500 for at ansætte 6 personer. Disse medarbejdere vil omfatte en senior floor manager, kaptajn, tre servere, og to bartendere. Senior floor manager fungerer som forbindelsen mellem klienten og servicepersonalet og hjælper hvor det er nødvendigt, kaptajnen udfører gulvet, og serverne og bartendere tager sig af dine gæster.,
for forgyldte måltider vil dine omkostninger til personale næsten fordobles, fordi du har brug for kokke på stedet og servere for at vente på dine gæster. Forvent at betale mindst omkring $ 2,500.
alkohol: omkostningerne ved levering af dine egne drikkevarer vil variere. Ikke desto mindre skal du huske, at du ud over omkostningerne ved selve alkoholen også skal betale gebyrer for at dække din cateringers ansvar for at hælde alkohol (omkring $100) og for omkostningerne ved din ABC-licens til en dag begivenhed, hvis det er nødvendigt (omkring $100)., Derfor, ud over omkostningerne ved selve alkoholen, forventer at betale mindst $200 i gebyrer.
Hvis du gerne vil have din catering til at håndtere dine drikkevarer, er priserne lidt mere konkrete. For at servere øl og vin på dit bryllup, vil det være omkring $1.500, og en fuld bar vil sætte dig tilbage omkring $2.000.huslejer: Standardudlejning inkluderer sengetøj, middagstallerkener, brødplader, cocktailtime-og kageplader, glasvarer og bestik. Denne gennemsnitlige lejeomkostninger er $ 600. Herunder borde og stole vil sætte dig tilbage en ekstra $ 700- $ 800, minimum., Imidlertid vil forskellige stilarter af disse varer koste forskellige beløb, så denne pris kan variere afhængigt af dine præferencer.
at have en detaljeret oversigt og forståelse af dine cateringomkostninger giver dig mulighed for at bruge dine penge klogt og tildele penge til de elementer, der betyder mest for dig. Med denne nye bevidsthed får du det mindeværdige, unikke bryllup, du altid har forestillet dig…uden at bruge en formue.