på Trods af at være en meget populære Halloween-slik, slik majs er en af de mest splittende slik derude. Emnet for en af de største maddebatter i vores tid, det kontroversielle slik er elsket af nogle og forkælet af andre. Men lige hvor præcis kom denne sæsonbetonede konfekt fra?,
De Mest Populære Halloween Slik, Når Du Var en Dreng
Tilbage i 1880’erne, Wunderlee Slik Selskab blev den første virksomhed til at producere slik majs, efter at en medarbejder ved navn George Renninger, der opfandt det, i henhold til den Nationale Konditorer Forening. Candy corn blev først produceret i en tid, hvor maskinerne var mindre avancerede, hvilket resulterer i kun sæsonbestemt produktion fra slutningen af August til efteråret., Denne produktionsplan har været den samme siden (selvom teknologien naturligvis er forbedret), hvorfor candy corn fortsat er en favorit specielt til Hallo .een.
Candy majs blev oprindeligt lavet i hånden, med candymakers blande sukker, carnauba voks, vand og majs sirup farvet med mad farve sammen og madlavning det før tilsætning fondant og skumfiduser for smag og tekstur. Dette blev derefter opvarmet og hældt i forme i tre passager for hver af de farvede sektioner af slikkornet., Den ikoniske gule, orange og hvid farveskema var beregnet til at ligne en kornkerne i et forsøg på at appellere til det stort set landlige og agrariske samfund i slutningen af det 19.århundrede Amerika.
Efter 19th århundrede, Goelitz Confectionery Company (nu en del af Jelly Belly), overtog produktionen af slik, der oprindeligt kaldte det for “kyllingefoder”, og fortsætter med at producere det i dag. Andre virksomheder, der gør slik majs omfatter Brach’ s, Russell Stover, YumEarth, .algreens og Trader Joe ‘ s., Opskriften og produktionsmetoderne for det er stadig stort set de samme, selvom maskiner nu har overtaget. Ifølge National Confectioners Association produceres næsten ni milliarder stykker slikkorn (cirka 35 millioner pund) hvert år i USA, hvor det er en favorit blandt mange trick-or-treaters.