, Hvordan man Bager en Kartoffel

Hvis du har været på jagt efter den perfekte metode til, hvordan man bager en kartoffel, Jeg er glad for at bringe dig min guide til at lave en perfekt bagt kartoffel med en fluffy-center og sprøde, salte hud.,

Her er et par af mine foretrukne kartoffelopskrifter: klassiske Scalloped Kartofler, Instant Pot Loaded bagt kartoffelsuppe og to gange bagt kartofler med Bacon.

Hvordan man Bager en Kartoffel

kan Du ikke tænke bagekartofler er rocket science, men jeg vil sige, det er lidt af en kunst, som ikke alle er klar over! Derfor ville jeg samle og dele mine bedste tip til, hvordan man bager en kartoffel til perfektion — vi vil ikke have noget tørt, smuldrende inderside eller grødet skind herinde., Faktisk tror jeg fast på den * perfekte * bagt kartoffel har et lidt sprødt og salt udvendigt med en fluffy, fugtig inderside.

Hvis det lyder som din ID.om en god tid, så vil du elske disse tips og bruge dem hele tiden ligesom jeg gør. Faktisk serverer jeg bagt kartofler som hovedretter til min familie mindst en gang om måneden! De bliver ofte kastet som en sideskål, men med det rigtige valg (jo større jo bedre) og toppings (får du noget protein og grøntsager der), laver de en nem og lækker middag, som hele familien kan have det sjovt med tilpasning.,

Hvordan ser en perfekt bagt kartoffel ud?

interiøret skal være helt fluffy og let, mens huden skal være sprød og salt, men ikke brændt. (Det er en fin linje!)

Hvad er den bedste type kartofler til bagning?

Russets betragtes generelt som den bedste kartoffel til bagning på grund af deres tykke hud, der kan blive flot og sprød og deres høje stivelsesindhold, hvilket giver den store fluffy tekstur indeni, som vi ønsker.,

skal jeg nødt til at punktere huden af kartofler?

Jeg har aldrig personligt oplevet, at en kartoffel eksploderer, hvis du ikke stikker den, men jeg tror, det hjælper noget af fugtigheden med at undslippe. (Opdateringen fra januar 2020, jeg havde helt en bagt kartoffel e !lpode!!!! Jeg tager tilbage, hvad jeg sagde, stikke disse kartofler, det var et rod at rydde op, og jeg er bare taknemmelig det skete, da ovndøren blev lukket!)

hvorfor skal jeg ikke bare holde kartoflen i mikrobølgeovnen?,

mikrobølger er gode til genopvarmning af mad, men de opvarmer meget ujævnt, hvilket får varmen til at blive for høj og trykket til at bygge. Kartoffelcellevæggene sprænger faktisk og frigiver stivelsesmolekyler, der limer de ødelagte cellevægge sammen. (Se? Det er lidt mere videnskab end man skulle tro!) Dette resulterer i en ujævnt kogt kartoffel, der er gummy i midten. Ad. Så det kan gøres i en klemme, men jeg vil ikke anbefale hele tiden.

hvorfor springer du over folien?,

folie vil fange varmen i og i det væsentlige dampe kartoflen i stedet for at stege den. Og tro mig, du vil have det ristet, fordi det er det, der knuser huden og gør det så godt.

hvorfor børster du ikke olien på kartofflen, før du bager den?

ligesom folie fungerer olie som en barriere, og dampen kan ikke frigive det samme. Ved at tilsætte olien, efter at kartoflen er kogt, og derefter bage den i 10 minutter, ender du med den mest lækre hud, der er sprød, men ikke brændt., Jeg anbefaler også ikke at bruge smør, fordi vandet i smør gør huden blød i stedet for sprød, og smør brænder lettere ved høje temperaturer.

hvad hvis jeg vil bage mine kartofler med en anden skål?

sådan et godt spørgsmål! Jeg gør det hele tiden. Jeg vil ofte lave en pande af min yndlings kyllingelåropskrift og bage kartoflerne sammen med den. Bare bage kartoflerne, indtil de registrerer mellem 205 og 212 grader F. på indersiden, tilsæt din olie,og bages i 10 minutter., Du kan nemt kontrollere den indre temperatur med et billigt instant-read termometer.

hvor længe bager du en kartoffel? Hvilken temperatur bager du kartofler på?

Hvis dine kartofler er mellemstore, ca 5 til 8 ounces, her handler om, hvor længe du bager dem ved forskellige temperaturer:

45 minutter ved 400 grader F.
60 minutter ved 350 grader F.
90 minutter på 325 grader F.

Print

Andre bagt kartoffel opskrifter, du vil elske:

• Instant Pot Fyldt Bagt Kartoffel Suppe
• to Gange-Bagte Kartofler med Bacon
• Fyldt Bagt Kartoffel Dyppe
• Den Perfekte Bøf Bagt Kartoffel
• Unikke Ideer til Madlavning Bagte Kartofler (ovn, instant pot, slow cooker og meget mere!,)
• Nem Bagt Kartoffel, Majs Chowder
• Hvordan til at Koge Kartofler i Ovn

Bagte Kartofler går godt med disse let middag opskrifter:

• De Bedste Bagt Kylling Ben
• 5 Ingrediens Slow Cooker kyllingelår
• De Bedste Ovn Bagt kyllingelår Kvartaler
• Brun Sukker og Hvidløg, Grillet svinemørbrad
• Slow Cooker Honning, Hvidløg svinekoteletter
• De BEDSTE Bagt Kylling Bryst

Har du ikke lyst til en bagt kartoffel master?!, Nu har du alt hvad du behøver at vide om, hvordan man bager en kartoffel til perfektion for at få en dejlig og fluffy inde med en sprød og lækker hud!

Om Melissa

Melissa er deticated at hjælpe forældre finde ud af natlige spørgsmål, “What’ s for Dinner?!”med hendes no-fuss tilgang til madlavning. Læs mere…

• 
• 
• 
•