salvie er en urt, der er tæt forbundet med fjerkræretter, men den er meget mere alsidig. Det er også en af de nemmeste flerårige urter at dyrke.
kulinarisk salvie refererer til en lille gruppe af slægten Salvia. Disse er stedsegrønne flerårige underbuske med uldne, grålige blade, der tilføjer en musky, jordisk friskhed til fødevarer. Spikes af lilla / blå blomster vises i midten af sommeren.,
Botaniske Navn
Salvia officinalis
den Fælles Navne
Fælles Sage, Have Sage
Hårdførhed Zoner
Salvie planter vil være staude i USDA Hårdførhed Zoner 5 til 9. Almindelig salvie har en tendens til at være lidt hårdere end de mere dekorative sorter som gylden, lilla og tricolor salvie.
soleksponering
for sunde planter skal du give dine salvieplanter fuld sol., I varme zonesoner, USDA 8 eller højere, kan de håndtere nogle eftermiddagsskygge, men de har brug for lidt sol eller en brise for at tørre fugtigheden af bladene og forhindre rådne.
moden størrelse
de fleste kulinariske salviesorter vokser omkring en til to meter høje med to til tre meter brede, især når de er i blomst. Du vil sandsynligvis snippe og høste, hvilket vil begrænse deres størrelse og få planterne til at sprede sig i stedet for at vokse høje.
blomstringsperiode
salvieplanter blomstrer midt på sommeren., De blomstrer muligvis deres første år, afhængigt af størrelse og sted, men du dyrker virkelig planterne til bladene.
lad planterne vokse uhøstet i det første år, så planterne kan blive etableret. Derefter kan du høste blade til enhver tid, selvom de betragtes som deres bedste før eller lige efter blomstringen. Du kan endda børste sne til side og høste om vinteren.,igcaption>
Design
Sage quickly becomes a small woody shrub that can need replacing every three to four years., Hyppig høst og beskæring hjælper med at genoplive salvieplanter. Mens en salvieplante er i sin prime, gør den en attraktiv tilføjelse til både urtehaver og prydkanter. De lilla, gyldne og tricolor sorter fungerer især godt som kantplanter, til grænser eller stier.
foreslåede Sorter
almindelig Salvia officinalis er fremragende til brug som krydderier og kræver ikke noget i haven. For variation og tiltrækningskraft, prøv et af følgende.
- Tricolor: denne plante bliver ikke så stor som S., officinalis, men variegationen af dens grønne, hvide og lyserøde / lilla blade gør det lige så meget til en prydplante som en kulinarisk urt.
- Lilla (S. purpurescens): denne har dybe lilla unge blade, der modnes til en bourgogne.
- Aurea: dette er en kompakt producent med bløde gule blade og lilla blomster.
brug og madlavning
Tender nye salvieblade er mere smagfulde end ældre blade på træagtige stængler, så vær ikke bange for at høste. Sage blade er en populær fjerkræ og kød krydderier. De kan bruges både friske og tørrede, selv stegte., Sage laver også en dejlig te.
salvie opbevarer såvel som en tørret urt. Smagen er mere intens, hvis du tørrer hele bladene og smuldrer dem efter behov.
udover krydderier findes salvieblade og grene ofte i håndværk som kranse, hvor de tilføjer farve, tekstur og duft.
voksende Tips
salvieplanter kan startes fra frø, rodstiklinger eller transplantationer. Sage frø skal sås, mens det er frisk. Frøet opbevarer ikke godt og endda frisk, det er ikke forfærdeligt pålideligt og er langsomt at spire.,
rodstiklinger kan formeres ved lagdeling. Faktisk vil grene, der berører jorden, ofte sætte rødder på egen hånd. Hvis dette sker, kan du adskille den rodfæstede sektion fra den oprindelige plante og transplantere den.
heldigvis kan der med rimelighed findes små salvieplanter i de fleste havecentre om foråret. Dette er den nemmeste metode til hurtigt at få en etableret plante.
salvie foretrækker en varm, solrig beliggenhed, selvom den ikke nyder ekstrem varme. Det handler ikke specielt om jord, bortset fra at det er godt drænet.,
pleje og vedligeholdelse
beskæring efter blomstring vil holde planterne attraktive og forhindre dem i at blive for træagtige og langbenet.
salvie er meget tørke tolerant og kan ikke lide at sidde i våd jord. Bladene får meldug, hvis de får lov til at sidde fugtige, så vand sjældent.
de æteriske olier af urter er stærkeste, når de dyrkes i en mager jord. Tag det roligt med gødningen. Det er bedre at blot side kjole med organisk stof i foråret.
salvie er meget glad for at vokse i containere., Hvis du vil prøve at dyrke salvie indendørs, skal du give stærkt, direkte lys.
skadedyr og problemer
få skadedyr generer salvie. Det dræbes hyppigere af overskydende vand, ikke nok lys eller mangel på beskæring end af insekter eller sygdom.,