del for at spare til senere!
på Traditionel Kinesisk mad er meget sundt. Det indeholder masser af kylling og fisk, hvidløg, sesamfrø, urter, te, brune ris (selvom du ikke kan spise det på keto diet), og low-carb grøntsager, såsom choy sum, kinakål, champignon, bok choy, og broccoli.,
problemet er, at de fleste kinesiske restauranter i USA er blevet så vestligt, at maden næppe er genkendelig længere. Retter er belagt i mel (selv grøntsagerne), kvalt i saucer, fortykket med majsstivelse og serveret med en overdænge portion ris, hvilket gør dem super højt i kulhydrater.
af denne grund undgår de fleste lavkulhydratspisere kinesiske restauranter generelt eller gør i det mindste deres bedste for., At vide, hvordan man spiser lavkulhydrat på en kinesisk restaurant, er imidlertid nyttig information, især da de altid er der for dig, når du er i en klemme eller har brug for middag leveret hurtigt.
Vi viser dig, hvordan du bestiller lo.-carb på de fleste kinesiske restauranter, så du kan nyde en aften med madlavning hver gang og et stykke tid.
er det OK at spise kinesisk mad på ketodiet?
at spise kinesisk mad på den ketogene diæt er lidt af en gamble. Hver gang du spiser ude, risikerer du ved et uheld at forbruge noget, du ikke burde, eller det er ikke enig med dig.,
nogle amerikanske kinesiske restauranter fanger meget flack for deres brug af MSG og andre skadelige tilsætningsstoffer i deres mad (1).
men de har også en tendens til at blive fyldt med sukkerholdig sauce, overtrukket med mel eller serveret med ris og nudler. Dette gør det svært at finde en sund, lav-carb mulighed.
det bedste du kan gøre er at tilberede kinesisk-inspirerede retter derhjemme. Dette giver dig mulighed for at kontrollere, hvad der går ind og på din mad. Brug ingredienser, der er almindelige i det kinesiske køkken og giver dig den smag, du ønsker, uden de tilsatte kalorier.,
pynt svinekød eller kylling med sesamfrø, eddike, ingefær og hvidløg. Server det derefter med dine foretrukne lavkulhydratgrøntsager. Du kan endda bruge varm sauce eller sojasovs (eller kokosnødaminoer til streng keto) for yderligere at forbedre smagene, men vær opmærksom på mængden.,li>Let lav-carb oksekød knæk slaw
Hvordan Bestiller Low-Carb på Kinesiske Restauranter
Kinesiske restauranter i Usa er på niveau med de fleste fastfood-restauranter, men der er nogle, der vil være bedre egnet til dine behov end andre.,
i modsætning til nogle større restaurantkæder giver kinesiske restauranter ikke altid en liste over ingredienser på deres hjemmeside. Dette gør det svært at fortælle, hvad der er i din mad.
Prøv at finde en god mor og pop restaurant, der er privatejet, gør deres mad fra bunden, og er villige til at imødekomme dine behov. Maden på disse steder vil typisk blive lavet med friske ingredienser og mere tanke vil blive lagt i deres forberedelse. Dette inkluderer lokalt ejede restauranter, der ikke er franchiser.,
Vi anbefaler at undgå kinesisk køkken i buffetstil, da disse retter næsten er umulige at tilpasse, da de allerede er lavet. Større kæderestauranter som PF Chang ‘ s og Pei .ei har en tendens til at imødekomme masserne og ønsker at levere mad, der smager godt til en overkommelig pris.
Dette giver en sjov oplevelse, men det vil ikke gøre meget for dine kostbehov. Når du har fundet en god kinesisk restaurant, som du vil prøve, skal du bruge disse tip til at holde den lav-carb.
#1., For en røre-yngel minus ris og sauce
Dine menupunkter kan variere afhængigt af, hvor du spiser, men de fleste Kinesiske restauranter, der tilbyder nogle form af stir fry, der indeholder kød, grøntsager og ris eller nudler.
bestil en af disse minus sauce og ris eller nudler, eller bede om dobbelt grøntsager i stedet. Derefter kan du smage maden selv ved hjælp af sojasovs, varm sauce eller eddike. Sørg for at spørge, om de kan tilberede måltidet uden majsstivelsen eller det mel, de bruger til at tykke skålen.,
kylling og broccoli er en anden sikker skål, som næsten alle kinesiske restauranter tilbyder. Igen, bede om at holde saucen og videregive ris, der kommer med det.
#2. Spørg efter vegetabilske nudler eller blomkålris
Nogle af de nyere, mere moderne kinesiske restauranter er mere tilbøjelige til at imødekomme sunde tendenser som lavkulhydratgrøntsager og blomkålris. Spørg din server, hvis de kan gøre din parabol meducucchini eller gulerod nudler i modsætning til de traditionelle soba eller æg nudler.
dette er en nem anmodning om at imødekomme., Alt, hvad de skal gøre, er at skrælle grøntsagen på langs ved hjælp af en grøntsagsskræller og koge dem, som de ville gøre med almindelig ris eller nudler. De behøver ikke engang en spiraliizerer! Du kan endda finde en restaurant, der tilbyder blomkål ris, også.
#3. Gør dig bekendt med kinesisk mad
Du er mere tilbøjelig til at tage en sund lavkulhydratbeslutning, hvis du er bekendt med de retter, der ofte serveres på kinesiske restauranter. Her er en oversigt over nogle af de mere almindelige kinesiske retter, der tilbydes på restauranter, og hvordan man laver dem lo.-carb., bemærk: et par af disse retter kan ikke tilpasses, og du skal undgå at bestille dem helt.
- sød og sur kylling, svinekød eller oksekød: søde og sure retter indeholder normalt kød som kylling, oksekød eller svinekød sammen med grøntsager og hvid ris. Kødet og grøntsagerne er belagt med en sød og sur sauce, der indeholder sukker og skal undgås sammen med risen. lo mein: lo mein er en nudelbaseret skål, der indeholder kød, grøntsager og ægnudler., Denne ret er svært at tilpasse og skal undgås på en lav-carb diæt, medmindre du kan bestille vegetabilske nudler i stedet for traditionelle.
- Moo shi: moo shi er en skål, der indeholder kød, grøntsager og røræg rullet ind i en pandekage i stedet for at blive serveret med ris. Du kan lave denne lo.-carb ved at holde pandekagerne og enhver sauce, der kommer på den.
- cho.mein: cho. mein ligner lav mein. Den eneste forskel er den type nudler, den indeholder. Cho.mein indeholder stegte nudler, kød og grøntsager., Igen ville denne skål være OK at bestille, hvis du kan få spiraliserede vegetabilske nudler.
- Chop suey: chop suey ligner en omrøring. Den indeholder kød, grøntsager, sauce og ris. Denne ret er OK at bestille, hvis du kan holde saucen og ris.
- æg foo young: dette er en ægbaseret omelet skål, der indeholder grøntsager og en sauce-lignende sauce. Du kan lave denne skål keto eller LO.-carb ved at bede om sojasovs i stedet for sovs.
- sesam kylling: sesam kylling er en kyllingbaseret skål, der er belagt med mel, stegt og serveret med sød sauce., Der er virkelig ingen måde at gøre denne skål lav-carb, men du kan bestille dampet kylling og grøntsager i stedet.
- Orange kylling: ligesom med sesam kylling, appelsin kylling er belagt i mel, stegt, og serveres med sauce over ris. Denne ret er for svært at lave lo.-carb, så vi anbefaler at gå med noget andet i stedet.
- Moo goo gai pan: moo goo gai pan er en anden Stir-fry skål, der indeholder kylling, grøntsager og sauce over ris. Du kan lave denne lo.-carb ved at bede om ingen ris eller sauce.,
- Dumplings og wonontons: de fleste dumplings er lavet med en melbase, som du skal undgå. Wonontons er en af de mest populære dumpling retter. I stedet bede om kålruller, der er indpakket med kød og lavkulhydratgrøntsager. Brug sojasovs i stedet for tungere gravies og sukkerholdige flavored sauce.
- Peking ristet and: peking ristet And er en And, der er blevet marineret og ristet. Det er sikkert at spise dette på Lo.-carb eller keto diæt, men pas på enhver sød sauce som blomme sauce, der serveres med anden., Du vil også gerne sikre dig, at du bestiller det med lavkulhydratgrøntsager og ikke ris eller nudler.
- Kung pao Kylling: Denne kyllingbaserede skål er lavet med grøntsager, jordnødder og varme krydderier. Hvis du ikke kan lide krydrede retter, så vil du bede dem om at nedtone varmen. Sørg også for at holde enhver sauce, der kommer på kylling og grøntsager og bede om at holde risen.
- ægruller og forårsruller: ægruller er melbaserede appetitvækkere, der normalt indeholder hakket svinekød, grøntsager eller en kombination af de to., Du ønsker at undgå at spise disse eller spise indersiden kun ud af dem. Forårsruller er normalt sikre at spise, fordi de er pakket ind i kål.
- Sprød stegt svinekød: sprød ristet svinekød, serveret med ris eller nudler (tør eller suppe) med nogle grøntsager.
- BBQ Svinekød (Cha Siew): brændt magert svinekød, serveres med ris eller nudler
- Soja Kylling: dybest set er det kylling, der er kogt med soja sauce og andre ingredienser.,
- Hainanese kylling (eller Singapore kylling ris): kogt kylling serveret med dampet ris og forskellige saucer til dypning.
- og mange andre retter.
det er en god ide at spørge, om nogen af ingredienserne i den ret, du bestiller, er paneret eller stegt. Mange af kødet, især kyllingen, er slået og friturestegt. I så fald bede om at få det dampet eller grillet i stedet.
#4., Bestil fra diætmenuen
mange kinesiske restauranter begynder at tilbyde en diætmenu til dem, der vil se, hvad de spiser, så vær ikke bange for at bede om, hvad du vil. Dette er en god mulighed for at bestille noget, der kan tilpasses. Du kan normalt få dampet kylling eller rejer med blandede grøntsager. Disse retter holder normalt automatisk saucen, men du vil gerne bede om at være sikker.
#5. Fortæl din server om dine kostbegrænsninger
den ketogene diæt er blevet så populær, at mange restauranter kunne være opmærksomme på disse kostbegrænsninger., Det gør aldrig ondt at fortælle din server, at du følger en streng lav-carb eller ketogen diæt.
nogle kinesiske restauranter kan endda have en dedikeret lo.-carb sektion designet til carb bevidste spisere.
Hvis din server ikke er bekendt med den ketogene diæt, skal du forklare dem, at du vil bestille noget meget lavt kulhydrat, der ikke indeholder visse ingredienser.
din server kan muligvis hjælpe dig med at foretage et passende valg. Afterall, ingen bør kende deres restaurants menu bedre end en server!,
Hvis du har en glutenallergi, skal du ikke være bange for at fortælle serveren det. Dette vil fjerne muligheden for luskede kulhydrater i enhver skål, du bestiller. Masser af saucer indeholder gluten, også. Så dette vil dræbe to fugle med en sten ved at fjerne mel og sauce.
vores foretrukne lav Carb muligheder på kinesisk Restaurant:
For en keto kost, De laveste carb valg er sprød ristet svinekød mave, peking stegt and, og Hainanese kylling. Bare Bestil kødet kun uden ris eller nudler, og bede om dampede grøntsager i stedet.,
Her er nogle af vores favorit low-carb Kinesiske retter og hvordan du bestiller dem:
- Dampet kylling, fisk eller svinekød med blandede grøntsager (ikke sauce)
- Hunan eller Szechuan Oksekød (ingen ris eller nudler; bede om ekstra grøntsager)
- Moo shu pork (spørg for skålen til at blive rullet i kål blade i stedet for pandekager og hold ris eller nudler)
Konklusion
American Kinesiske restauranter er vanskelige at spise på, hvis du er en low-carb dieter., Bortset fra MSG-kontroversen, som mange kinesiske restauranter er kendt for, har de også en tendens til at bruge mel og sukker i de fleste af deres retter, inklusive deres omrøringsgrøntsager. Dette kan gøre det svært at finde en sund mulighed her.
Vi anbefaler at holde sig væk fra buffet-stil kinesiske restauranter, da det er for svært at tilpasse din mad, hvis den allerede er lavet. Find i stedet en lokalt ejet Kinesisk restaurant, hvis ejere ikke har noget imod at lave en brugerdefineret ordre til dig.,mange kinesiske restauranter er begyndt at tilbyde en diætmenu, hvor du kan få dampet kylling eller fisk og blandede grøntsager. De forlader normalt saucen automatisk fra disse retter, men det er en god ide at bede om ingen sauce i enhver skål, du bestiller. Gå til en kød og grøntsager stir-fry og holde ris og nudler. Du kan altid smage din mad med eddike, sojasovs eller varm sauce.
masser af kylling-baserede retter er paneret og friturestegt. Det kan hjælpe, hvis du fortæller din server, at du har en glutenallergi, så de ved ikke at servere dig noget, der indeholder mel., Nogle af de mere moderne kinesiske retter kan tilbyde vegetabilske nudler eller blomkål ris, så sørg for at spørge om dine muligheder.
Hvis du bare er ny på keto-diæt, skal du tjekke denne liste over, hvad du skal spise på keto og vores gratis måltidsplaner!
nyd dette indlæg? Del for at gemme til senere!