Ingefær: Sundhedsmæssige Fordele, Ernæring, og Hvordan man Tager Det

Ingefær, rod, den spiselige del, der benyttes til kulinariske og sundhed formål, er faktisk en stilk, der er fundet i jorden, kaldes en rhizome.

denne urt er kendt for sin skarpe, men alligevel behagelige lugt, der stammer fra to af dens hovedforbindelser, nemlig gingerol og shogaol.,

udover den udbredte kulinariske anvendelse krediteres ingefær også med et betydeligt terapeutisk potentiale til at lindre en lang række sundhedsmæssige klager, såsom kvalme, hoste, brystbelastning og gastrointestinal nød.

Denne artikel vil diskutere de mange anvendelser af ingefær, dets sundhedsmæssige fordele og nogle opskrifter, der bruger denne populære urt.,

den Ernæringsmæssige Værdi af Ingefær

Ingefær er en god kilde til vitamin A, B, C, og E samt mineraler, herunder calcium, jern, magnesium, fosfor, kalium, natrium og zink.

kun 80 kalorier findes i 100 gram frisk ingefær sammen med 2 gram protein, 1 gram fedt og 2 gram fiber. (1)

denne urt er kendt for at udvise betydelige antiinflammatoriske, antibakterielle, antiseptiske, antifungale og antivirale egenskaber.,

sundhedsmæssige fordele ved ingefær

ingefær er blevet brugt som en medicinsk urt i århundreder og er fortsat et vigtigt hjemmemiddel.

Kan hjælpe med gastrointestinal lidelse

Ingefær virker som en fordøjelsessystemet støtte, der kan hjælpe med at nedbryde et tungt måltid og hurtigere tømning af maven. Ved at slappe af de gastrointestinale muskler kan ingefær hjælpe med at lindre abdominal gas og kramper., (2) (3)

flere undersøgelser er nødvendige for at forstå, hvor meget og hvilken type ingefær der skal bruges til at beskytte mave-tarmsystemet. (4)(5)

Lindrer hoste-og kolde

phenolforbindelser, der gør ingefær, så aromatisk – den gingerols, paradols, og shogaols – er kraftige antioxidanter, samt anti-inflammatoriske og antimikrobielle stoffer.

alle disse egenskaber kan hjælpe med at bekæmpe virale infektioner såsom forkølelse og kan også hjælpe med at lindre deres ubehagelige symptomer.,

denne urt er kendt for at fremkalde en opvarmningseffekt inde i kroppen, hvilket kan hjælpe med at opløse slimbelastningen og øge sveden for at overvinde en forkølelse, influen .a og feber.

ingefær er også kendt for at lindre kvalme og opkast. (6) derudover fungerer ingefær som et naturligt smertestillende middel og kan reducere smerter eller irritation forårsaget af ondt i halsen, hoste, postnasal dryp og slim i lungerne.

lindrer morgenkvalme

Vitamin B6 bruges ofte til at hjælpe med morgenkvalme og kvalme, og ingefær fungerer på en lignende måde., (7)

ingefær viser sig at være effektiv til behandling af kvalme under graviditet, men flere undersøgelser er nødvendige for at bestemme den nøjagtige virkning af denne urt og passende dosering. (8)

Læs også: hjemmemedicin og Selvplejetips til morgensyge

reducerer arthritisk smerte

da ingefær indeholder antiinflammatoriske og smertestillende midler, kan det lette smerten og hævelsen forbundet med reumatoid arthritis, slidgigt og gigt.nogle undersøgelser har vist, at ingefærekstrakter, der indeholder gingerol-og nongingerol-komponenter, kan forhindre ledbetændelse og degeneration., (9)

det blev også fundet, at ingefær æteriske olier, der indeholder både gingerol og nongingerolforbindelser, er mere effektive til behandling af betændelse fra reumatoid arthritis. (9)

en undersøgelse fandt, at anvendelse af en forberedt komprimering eller plaster af ingefær til midterområdet i ryggen i 7 på hinanden følgende dage hjalp med at kontrollere mange symptomer på slidgigt., (10)

en Anden undersøgelse fandt, at den magtfulde forbindelser i ingefær kan hjælpe med opdagelsen og udviklingen af nye lægemidler og behandlinger at lindre symptomerne på reumatoid arthritis og knogledestruktion, der er forårsaget af sygdommen. (11)

• for at behandle smerter, lav en pasta af frisk ingefær og gurkemeje. Varm pastaen og anbring den på det berørte område to gange om dagen.
• forbruge rå og kogt ingefær som en regelmæssig del af din kost.,
• tilsæt ingefær æterisk olie til dit badevand for at hjælpe med at lindre led-og muskelsmerter.

lindrer menstruationssymptomer

som en antiinflammatorisk og smertestillende forbindelse er ingefær blevet brugt til at reducere menstruationssmerter og kramper. (12) (13)

ingefær kan også hjælpe med at reducere mængden af menstruationsstrøm, især i de første 3-7 dage. (14)

Også denne terapeutiske urter kan hjælpe med at forbedre dit humør og lindre andre fysiske og adfærdsmæssige PMS-symptomer før og under menstruation., (15)

Du kan tage denne urt i form af te eller kapsler, men kun i anbefalede mængder.

Letter migræne

Der er bevis for at støtte, at ingefær kan hjælpe med at lindre migræne og andre ubehag forbundet med det, både hos børn og voksne. (16)

det gør det ved at reducere betændelsen i blodkar og blokere den smerte, der føltes under hovedpine og migræne. (17)

ingefær kan også give en vis lettelse over svimmelhed og kvalme, der ofte lider som en bivirkning af migræne., Det medicinske indtag af ingefær kan ikke kun reducere sværhedsgraden, men også hyppigheden af migræneanfald.

fremmer hjertesundhed

ingefær kan sænke kolesterolniveauer, forhindre blodpropper og sænke blodtrykket, som alle reducerer den samlede risiko for hjertesygdomme. (18) (19)

ingefær hjælper med at opretholde kolesterolniveauer. Men for et sundt hjerte kan du ikke ignorere vigtigheden af en sund livsstil og kost.,

giver respiratorisk lindring

ingefær indeholder flere forbindelser, der kan hjælpe med at undertrykke allergiske reaktioner, bekæmpe betændelse i luftvejene, forbedre astmatiske reaktioner og bekæmpe respiratoriske vira. Dette skyldes i høj grad dets antiinflammatoriske og antimikrobielle egenskaber.ingefær hjælper med at bremse det inflammatoriske respons i luftvejene udløst af en allergi, infektion eller astma for at genoprette normal vejrtrækning.,

En undersøgelse fundet beviser for, at frisk ingefær kan hjælpe med at bekæmpe den plaques i luftvejene, som er forårsaget af menneskelige respiratorisk syncytial virus (HRSV), en førende årsag til luftvejsinfektioner, men fandt, tørrede ingefær til at være ineffektive. (20)

andre sundhedsmæssige fordele

da der udføres mere forskning på denne urt, opdages flere potentielle fordele., Her er et par interessante måder, hvorpå ingefær kan hjælpe dit helbred:

• lysner huden: Gingerol er en kraftig forbindelse, der findes i ingefær, der kan hjælpe med at modvirke reaktive iltarter og reducere produktionen af melanin (melanogenese), hvilket forårsager pigmentering i huden. (21)
• hæver testosteron: ingefærtilskud kan øge testosteronproduktionen hos mænd, men mere forskning er nødvendig for at bekræfte denne påstand. (22)
• forbedrer hjernefunktionen: antio .idanterne og andre kraftfulde forbindelser i ingefær kan stoppe betændelse i hjernen., Betændelse kan fremskynde aldersrelateret kognitiv tilbagegang og bane vejen for al .heimers sygdom og andre sådanne psykiske lidelser. (23) derudover blev ingefærekstrakt fundet for at forbedre arbejdshukommelsen og reaktionstiden hos middelaldrende kvinder. (24)
• kan hjælpe med tilbagetrækning af medikamenter: en dyreforsøg fandt, at ingefærekstrakt kan hjælpe med at mindske morfininduceret vanedannende adfærd. (25)

Hvordan Ingefær Bruges

Ingefær har mange forskellige anvendelser og anvendelser., Fordi ingefær har en pebret, varm og lidt sød smag samt en stærk aroma, har den været populær i mange århundreder og brugt på forskellige måder.nogle af de populære og udbredte former for ingefær omfatter kandiseret ingefær, krystalliseret ingefær, tørret ingefær, frisk ingefær, syltede ingefær og stødt ingefær.

ingefær kan spises rå eller koges sikkert, selvom mange mennesker foretrækker den kogte form, da rå ingefær kan have en stærk, krydret smag.

frisk ingefær bruges ofte til at lave ingefærte, ingefær ale og andre drikkevarer., De tørrede, formalede, pulveriserede og konserverede former for ingefær handles internationalt.

jord ingefær som madlavning ingrediens bruges over hele verden. Det bruges også til fødevareforarbejdning som smagsstof.

ingefær kan også findes ofte i bagværk og desserter. Konserveret ingefær bruges også ofte i bagværk, slik, syltetøj og marmelade.

Sådan opbevares ingefær

ingefær er en hæfteklamme i mange køkkener rundt om i verden. Hvis det opbevares korrekt, kan det vare i nogen tid. Frisk ingefær kan opbevares i op til 3 uger i køleskabet, hvis den ikke er skrællet.,

Opbevar ingefærpulver i en tæt forseglet glasbeholder. Opbevar denne flaske på et køligt, tørt og mørkt sted, såsom et spisekammer. Det kan også opbevares i køleskabet i cirka 1 år.

ingefærtilskud

mange mennesker tager ingefærtilskud, der kommer i kapselform af forskellige sundhedsmæssige årsager, men det er nødvendigt, at du konsulterer en læge, før du starter.som ethvert andet supplement er ingefærtilskud kun sikre, når de tages i den passende dosis.,

ingefærolie

den essentielle olie fra ingefær har urtens karakteristiske smag og aroma, men er ikke så skarp. Det bruges ofte til at smage drikkevarer og som ingrediens i slik, kosmetik, parfume og farmaceutiske anvendelser.

ingefærekstrakt

ingefærekstrakt er lige så skarp som frisk ingefær og fungerer som erstatning for malet ingefær. Det bruges hovedsageligt til at smage drikkevarer og fremstille lægemidler.,

bivirkninger af ingefær

selvom ingefær generelt anerkendes som sikker og er vidt brugt til madlavning og bagning, bør visse mennesker udvise forsigtighed, når de tager ingefærtilskud eller indtager en masse ingefær.

Her er et par vigtige overvejelser for at undgå uforudsete reaktion på, at den medicinske brug af ingefær:

• bivirkninger af ingefær er sjældne, men kan også forårsage irritation i og omkring munden, halsbrand, diarré. De, der drikker ingefærte, ønsker måske at begrænse deres indtag til 1-2 kopper om dagen, da det kan forårsage halsbrand og urolig mave.,
• folk, der lider af galdesten, kan også være forsigtige, når de indtager ingefær, da det antages, at ingefær kan øge strømmen af galde. (26)
• ingefær kan tynde blodet. Derfor bør det stoppes 2 uger før enhver operation og bør ikke bruges efter operationen.
• Nogle patienter kan godt lide at tage ingefær-kosttilskud efter operationen for at hjælpe med at kontrollere den tilhørende kvalme og opkastning, men dette kan øge risikoen for blødning og bør undgås.,
• på grund af dets antikoagulerende virkning er medicinsk indtagelse af ingefær ikke tilrådeligt for personer med blødningsforstyrrelser eller dem, der allerede tager blodfortyndere.
• gravide eller ammende kvinder bør også undgå at tage denne urt i mere end fødevaremængder.

Ekspert Svar (Q&A)

Besvaret af Mr. Jonathan Valdez, RDN

sidste ord

ingefær er en elsket urt, der bruges til madlavning, bagning og drikkevarer rundt om i verden. Det har et ry for at berolige en urolig mave og hjælpe fordøjelsen.

ingefær er også kendt for at hjælpe med at lindre ondt i halsen, brystbelastning og smerten forbundet med gigt, migræne og menstruation.

ingefær er lavt i kalorier, men højt i mange næringsstoffer og forbindelser, hvilket gør det til en sund tilsætning til måltider og drikkevarer.