Let Salt og eddike kartoffelchips

Super let hjemmelavet Salt og eddike kartoffelchips lavet med kun tre ingredienser….salt, eddike og kartofler. Hvis du er en elsker af salt og eddike chips, skal du gøre dig selv en tjeneste og lave en batch med det samme.

glad pukkel dag! Dette er ugedagen, hvor jeg begynder at miste kontrollen og vil spise al junkfood. Enhver salat placeret foran mig står chancen for at blive lanceret på tværs af lokalet. Kan du bebrejde mig?, Jeg har en alvorlig salt Trang som 24/7. Jeg kan godt lide ting alt for saltet, og nogle gange er det et problem med familien. De er dine saltbarometre, for hvis jeg ikke havde dem….disse opskrifter kunne være lidt på den briny side.

ligesom disse lette Salt og eddike kartoffelchips. Jeg har været ved at dø for at lave Salt og eddike kartoffelchips fra bunden i årevis, men hver eneste opskrift krævede pulveriseret eddike. Og ja, de ville sandsynligvis være meget mere puckery, hvis jeg brugte pulveriseret eddike, men lad os være real….it er virkelig svært at finde i butikkerne., Det eneste sted jeg kunne finde det var på Ama .on, og jeg elsker ikke at bestille mine dagligvarer. Jeg er mere en” på et indfald ” person og kan lide at bruge ingredienser, der er let tilgængelige.

Jeg elsker Salt og eddike kartoffelchips så meget, at jeg en gang i gymnasiet spiste en hel pose i kemiklasse. Har du nogensinde spist en hel taske i et møde? Nej? Nå, lad mig fortælle dig…taget af din mund vil blive helt makuleret, det er ikke en sjov tid. En anden grund til at springe over den pulveriserede eddike og gå efter de lige ting. Lad os komme i gang., Du skal skære dine kartofler super tynde, jeg kan godt lide at bruge en håndholdt mandolin, som jeg købte i købmanden for en kæmpe $25.

Kast dine kartoffelskiver i nogle æblecidereddike, og lad dem stå i et par timer, før de drænes. Spred dem ud på et papirhåndklæde og lad dem tørre lidt ud.

varm din olie i en stor gryde og slip i et par skiver. Ikke Cro .d potten eller temperaturen på din olie vil falde, tingene vil begynde at holde sammen, og du vil bare have klumper af olieagtige kartofler., Ikke god spiser.

lad kartoffelskiverne koge i 1-2 minutter, og vend dem derefter over for at fortsætte med at koge, indtil de er gyldenbrune. Og sprød.overfør kartoffelchipsene til en plade foret med papirhåndklæder og drys straks med havsalt.

Jeg elsker disse Salt og eddike kartoffelchips så meget….Jeg spiste hele partiet selv. Om en eftermiddag. Ligesom jeg gjorde med disse hjemmelavede kedel chips sidste år., De går vidunderligt godt med disse italienske svinekød sand .ich og fodboldsæsonen er lige rundt om hjørnet, så der er din menu…lige der. Det var så lidt. Vi ses i morgen. 🙂

Let Salt og Eddike, Chips

Kellie

Sprøde og vanedannende, Salt og Eddike Kartoffel Chips lavet fra bunden! Super nemt, ekstra sprødt og perfekt til fester!,

• 4 Idaho Russet Potatoes
• 1/2 cup apple cider vinegar
• 1/4 cup sea salt
• oil for frying

• Thinly slice the potatoes on a mandoline.,
• Overfør kartofler til en stor skål, og hæld eddike over dem.
• kast kartoflerne med eddike for at belægge og lad dem stå i 1-2 timer.
• Tøm kartoflerne og spred ud på en bageplade foret med papirhåndklæder for at lade tørre.
• opvarm cirka 1-2 tommer olie i en stor gryde over medium varme.,
• Drop i en kartoffelskive for at teste olien. Hvis kartoflen begynder at si, ,le, er olien klar. Hvis ikke, vent endnu 2-3 minutter.
• Drop i 4-5 skiver af kartoffel i olien og kog i 1-2 minutter. Vend kartoflerne over, og fortsæt med at koge i endnu et minut, eller indtil de er gyldenbrune og sprøde.,
• Transfer the potato slices to a plate or baking sheet lined with paper towels and immediately sprinkle with sea salt.
• Serve immediately.