Dette Mexicansk salat er en blanding af blandet grønne, sorte bønner, tomater, majs, avocado, cotija ost og tortilla strimler alle vendt i en syrlige lime dressing. Den perfekte salat til at ledsage ethvert me !icansk måltid, eller tilsæt grillet kylling for at gøre det til en hovedret!
Når jeg laver me .icansk mad, kan jeg godt lide at inkludere en række side retter, herunder pinto bønner og Ris, street corn og denne enkle, men alligevel tilfredsstillende me .icansk stil grøn salat.,
jeg tjener en salat som en del af vores aftensmad de fleste nætter, og dette Mexicansk salat er blevet en familie favorit. Det er fyldt med bønner, majs, tomater og avocado, derefter afsluttet med et drys ost. Vi kan ikke få nok af det!
Hvordan laver du me ?icansk salat?
denne salat starter med hakket romaine salat, som er toppet med tomater, majs, sorte bønner, avocado og barberet rødløg., En dråbe hjemmelavet dressing går over toppen, så salaten kastes, indtil alt er belagt. Tilføje et drys af tortilla strimler og cotjia ost, og du vil være klar til at spise!
Tips til den perfekte salat
- Du kan hugge din egen romaine salat, eller brug den tilberedte poser af salat for at spare lidt tid.
- friske, optøede fra frosne og dåse majskerner fungerer alle godt i denne skål.
- mens jeg kan lide at bruge cotija-ost til en autentisk smag, vil fetaost også fungere fint.,
- vælg en moden, men alligevel fast avocado, så den ikke bliver grødet, når den kastes i salaten.
- jeg bruger en mandolin til tyndt at barbere mine røde løg.
- friskpresset limejuice fungerer bedst i denne opskrift, spring over flaskejuice.
- du kan bruge halverede cherrytomater eller terninger blomme tomater, uanset hvad du har på hånden vil arbejde.
me .icansk salatdressing
forbindingen til denne salat er en blanding af limejuice, olivenolie, koriander og krydderier. Ingredienserne piskes alle sammen, indtil de er godt kombineret., Jeg kan godt lide at lave en dobbelt batch dressing, da den holder godt i køleskabet i op til en uge, og det er dejligt at have til rådighed.
Mexicansk salat variationer
Der er så mange forskellige måder at tilpasse denne salat er baseret på ingredienser, du har på hånden.
- Protein: du kan tilføje hakket grillet kylling, malet oksekød eller rejer for at gøre denne salat til et måltid.
- Toppings: jeg elsker at tilføje ristede græskarfrø, oliven eller syltede jalapenos for ekstra smag.,
- grøntsager: du er velkommen til at tilføje andre grøntsager til salaten, såsom tyndt skivede radiser, agurk, terninger med paprika eller jicama.
denne salat er lys, farverig og pakket fuld af smag. Uanset om du leder efter et akkompagnement til en me .icansk fest eller blot søger efter en lys og frisk salat, vil denne helt sikkert være en vinder., nyd
- Caprese Salat
- Arugula Salat med Hvide Bønner
- BLT Pasta Salat
- Mexicanske Majs Salat
- Jordbær, Spinat, Salat
Mexicansk Salat Video
Udskriv Pin-kode
Mexicansk Salat
- 1 / 3 kop olivenolie
- 1/4 kop lime juice
- 2 tsk honning
- 1 tsk chili pulver
- 1/2 tsk spidskommen
- 1 / 4 kop hakkede koriander blade
- salt og peber til at smage
Instruktioner
Til salat
-
Sted, salat, tomater, rødløg, majs, avocado og sorte bønner i en stor skål.,
For at klæde
-
I en lille skål, piskeris sammen olivenolie, limesaft, honning, chili pulver, spidskommen, koriander og salt og peber.
-
hæld dressingen over salatblandingen og kast forsigtigt til pels. Top med cotija ost og tortilla strimler, derefter tjene straks.,