Mini Frittata Muffins + VIDEO - Opskrift Rebel (måltid prep & freezable)

Disse Mini Frittata Muffins er en let morgenmad opskrift lavet med Arla Urter og Krydderier, Fløde, Ost. De er også fyldt med smag og også måltid prep, gøre forude og fryser venlige!

Dette er en af de opskrifter, der gør mit hjerte så glade for at bringe dig.,

det er hurtige, nærende opskrifter som disse mini frittata-muffins, der bare gør livet lettere, og selvom jeg har en eksplosion med alle mulige sjove opskrifter at dele med dig her, handler disse ægmuffins om det virkelige liv.

med 3 børn 6 og under er det virkelige liv lidt hektisk, og der er tidspunkter, jeg ville ønske, at jeg havde 8 arme som en blæksprutte, så jeg kunne opnå alt, hvad der skal opnås.da disse frittata-muffins kan laves foran og let genopvarmes, betyder det, at jeg kan få en fabelagtig morgenmad/frokost/middag på bordet, når min 18 måneder gamle har brug for lidt ekstra kærlighed.,

På en god dag (eller en aften, når alle littles er gemt i seng!), Vil jeg lave en ekstra batch til at stash i fryseren til en senere dato sammen med disse blåbær Havregryn Muffins og vores foretrukne morgenmad Burritos!,

Grunde til at elske disse Mini Frittata Muffins:

De er en nærende morgenmad, når du har sovet i
De er en protein-pakket middag, når du er på farten
De er en let, gøre foran frokost-perfekt til børn
De er gode til måltid prep, make-aheadable og fryser-venlig!
Og de er lavet med den nye Arla Urter & Krydderier, Fløde, Ost, som er fyldt med smag fra paprika, dild og kærnemælk, og kun med en håndfuld af ingredienserne kan du udtale det!, Det er lavet med naturlige ingredienser uden aritificial smag og er en fantastisk kilde til protein!

Sådan fremstilles Frittata-Muffins:

Start med dine æg, Arla-urter & krydderier flødeost, lidt mælk (vi har erstattet det meste med flødeost) og lidt salt. Der er nok smag i flødeosten, at vi ikke behøver at tilføje en masse krydderier! Pisk det op til glat.
rør dine grøntsager ind (jeg bruger tomater, spinat og ristede røde peberfrugter) og ost.,
del det ud i smurte muffinspander (silikonepander gør fjernelse så let!), og bage indtil sæt.
serveres eller afkøles til opbevaring i køleskabet eller fryseren.

Variationer på disse mini frittatas:

Blande grøntsager, der passer til din smag — næsten alt går, som du nyder med æg!
Tilføj i kogt, hakket kød: bacon, skinke, kalkun morgenmadspølser er gode muligheder.,Skift osten op og prøv en anden sort, du har til rådighed: Mo!!arella, Gouda, Parmesan — bliv lidt skør!

Sådan opbevares Frittata Muffins:

disse ægmuffins kan opbevares i køleskabet i op til 1 uge. Lad simpelthen afkøle til stuetemperatur, inden du placeres i en lufttæt beholder.

de kan også fryses op til 3 måneder! Lad afkøle og placere i en lufttæt beholder eller stor frysepose, og frys derefter. For at optø, lad det stå i køleskabet natten over eller mikrobølgeovn på 50% varme i 1-2 minutter, indtil det varmes igennem.,

Leder du efter mere nemme morgenmadsopskrifter?

Rainbow Frugt Pizza Bagels
Hele Hvede Pandekager
Ricotta Vafler Opskrift (fantastisk til at gøre videre og frysning!)
Crockpot Morgenmad Gryderet

Dette indlæg er lavet i samarbejde med Arla Canada, og jeg blev kompenseret for min tid i at skabe denne opskrift. Alle meninger er som altid mine egne.,

fastgør denne opskrift til at gemme til senere

fastgør denne opskrift til din foretrukne bord