Dette indlæg kan indeholde Amazon eller andre affiliate links.
som Ama .on-associeret tjener jeg på kvalificerende køb.
Denne hurtige og nemme Huevos Rancheros opskrift gør en farverig festlig plade af gode spiser for ethvert måltid af dagen.
dette indlæg er sponsoreret af Bushs bønner.
takket være vores taco, ris og bønner-elskende datter spiser vi me .icansk mad temmelig regelmæssigt. Jeg klager ikke. Nej, sir., Jeg nyder det bestemt også. Jeg har mine faste favoritter, men det er altid sjovt at prøve nye retter. År siden, mens rejser med Randy vi stoppede i til frokost på en lokal me .icansk restaurant. På vejen og i humør til at blande tingene op, jeg pludselig skred fra min almindelige Pollo Asado, og bestilte Huevos Rancheros, en simpel ret med spejlæg, serveres med salsa-type sauce, sorte bønner, og tortillas … åh, min. Hvad skal man ikke lide? Lige siden jeg prøvede det for mange år siden, er jeg glad for at finde Huevos Rancheros på de fleste lokale me .icanske restaurantmenuer., Det er blevet en af mine nye favoritter, en favorit, der er så let at lave lige hjemme.
denne Huevos Rancheros opskrift er blevet forenklet for hurtigt at kunne forberede sig når som helst på dagen. Til salsa kan du lave din egen hjemmelavede salsa eller købe din favorit. Det er op til dig!
for de sorte bønner anbefaler jeg Bushs bønner Cocina Latina Frijoles Negros Machacados. Lækker! De er min absolutte favorit fra bushens Cocina Latina Sorter. Vi kan godt lide at varme dem op for en hurtig dukkert., Min nevø spiser det regelmæssigt til frokost på college indpakket i en tortilla. Så nemt! Hvis du ikke kan finde bushens Cocina Latina Frijoles Negros Machacados, kan almindelige sorte bønner bruges, opvarmes, med lidt spidskommen tilsat, salt og peber tilsættes derefter mashed lidt op (det bemærkes alt i opskriften nedenfor).
en anden mulighed er at bruge Min favorit Easy Black Bean Dip Opskrift Som et velsmagende og super nemt alternativ. Selvom jeg vil anbefale at prøve at jage nogle af bushens Cocina Latina Frijoles Negros Machacados., De er virkelig et godt valg til brug som en dukkert, burritos, wraps, nachos, eller en smagfuld side parabol. (Ja, Dette er et sponsoreret indlæg til Bushs bønner. Jeg laver ikke meget sponsoreret indhold, men jeg har valgt at arbejde med Bushs bønner i mange år nu, og med god grund: Jeg elsker deres produkter og de mennesker, der fremstiller dem. Gode mennesker, der laver gode produkter.)
smuldret cotija ost er angivet i opskriften nedenfor. Jeg har ikke altid kunnet finde cotija hos min lokale købmand. Du kan erstatte smuldret feta eller min favorit, strimlet Monterey Jack. Ja tak!, En liste over valgfrie garnishes og toppings anbefales også i opskriften nedenfor. Brug dem som udgangspunkt. Tilføj dine egne toppings for at tilpasse Huevos Rancheros til din smag. Prøv også forskellige oste, bønner eller salsaer. Hvis du serverer en skare, skal du oprette en Huevos Rancheros-bar med alle fastgørelser og lade alle have det. Hvilken sjov brunch-id!til en gruppesamling!mens Huevos Rancheros traditionelt serveres som en solid morgenmad eller brunch, er denne lækre skål acceptabel og helt tilfredsstillende til ethvert måltid på dagen. Det er en festlig plade, som du finder åh så tilfredsstillende!, God fornøjelse!, li >
Vejledning
- Opvarm en stegepande over medium varme, tilsæt 1 spiseskefuld af olivenolie., Når olivenolie krusninger, tilsæt salsa og kog over medium varme, omrør lejlighedsvis i cirka 10 minutter.
- I mellemtiden begynder opvarmning af bønner i en separat gryde.*
- Overfør kogt salsa til skål; dække for at holde varmen.
- tørre ud stegepande; varme stegepande over medium varme. Tilføje tortillas i enkelt lag til tørre skillet (arbejder i partier efter behov), cook indtil varm og let ristet, drejning efter behov. Fjern og dæksel for at holde varmen.
- varme stegepande over medium varme. Coat pan med lidt smør. Steg æg til præference; krydre efter smag med salt og peber., Tilsæt ekstra smør efter behov.
- Server stegte æg på varme tortillas, toppet med kogt salsa, opvarmede sorte bønner og ost. Tilføj enhver valgfri hakkede friske koriander, skiver / hakkede avocado eller avocado, skiver jalapeno eller frisk majs som ønsket.
noter
*Hvis du bruger sorte bønner, afløb, varm i gryden, tilsæt 1/2 tsk stødt spidskommen, salt og peber efter smag, mos lidt.
dette indlæg er sponsoreret af Bushs bønner. Jeg har et løbende samarbejde med Bushs bønner., Som altid er alle meninger mine egne.