- Yummly
Denne Veganske Banan Brød opskrift er nem at lave, kræver enkle ingredienser, og det er så pokkers lækkert! Smagen og tekstur vil blæse dig væk – det”s blød, fugtig, og fyldt med sød banan smag.
har nogle overmodne bananer hængende i dit køkken?, Hvis ja, don”t lade dem gå til spilde – det er det perfekte tidspunkt at gøre det bedste veganske banan brød du nogensinde har haft!
det”s idiotsikker og en stor opskrift at gøre med kiddos. De ” vil elske mashing bananerne!
Du kan servere den til dessert sammen med cashe .mælk eller gå ud og få et stykke til morgenmad med en latte.
ingredienser til vegansk bananbrød opskrift
(fulde mængder i opskriftskortet nedenfor)
stjerneingrediensen er selvfølgelig bananer! Jo riper, jo bedre!, Til de resterende våde ingredienser har du brug for granuleret sukker, brunt sukker, olie med Neutral smag, malet hørfrø, vand og vaniljeekstrakt.
for de tørre ingredienser har du brug for mel, Salt, bagepulver, bagepulver og kanel til alle formål.
og nu til de lækre mi!-ins! Du skal bruge veganske chokoladechips eller valnødder. Du kan også gøre en blanding af begge.
HVORDAN man LAVER VEGANSK BANAN BRØD
- 1 – Kombinere vand og knust hørfrø i en lille skål og sæt til side i 10 minutter.,
- 2-Tilsæt mel, bagepulver, bagepulver, kanel og salt til en medium skål og pisk til at kombinere godt.
- 3-Bland bananerne i en stor blandeskål ved hjælp af en gaffel eller kartoffelmaskine.
- 4-Tilsæt olie, brunt sukker, granuleret sukker, vanilje og høræg til de mosede bananer. Visp for at kombinere godt.
- 5-Tilsæt de tørre ingredienser i det våde og fold med en spatel, indtil de lige er kombineret.
- 6-Fold i chokolade chips eller nødder.,
- 7 – Hæld blandingen i en standard brødpande og drys med chokoladechips eller nødder om ønsket. Placer på midterstativet i din ovn og bag i 45-60 minutter ved 350.F (177. C), eller indtil en tandstikker kommer ren ud. Fjern det fra ovnen, og lad brødet afkøle i 10 minutter, før det overføres til et køleholder.
SUCCES TIPS
1 – For at opnå nøjagtige resultater, ikke scoop mel med et målebæger direkte fra mel container., I stedet luftes melet først, så scoop melet ud af din beholder med en ske og derefter ind i en målekop. Du må ikke pakke eller trykke på koppen. Efter påfyldning skal du let feje en smørkniv over toppen for at fjerne overskydende mel.
2 – Hvis du kun har hele hørfrø, kan du male frøene i en kaffekværn. Du kan også bruge chia frø til at skabe et vegansk æg.
3 – Begynd at kontrollere dit brød omkring 45-minutters mærket. Du don ” t ønsker at over bage eller det vil få tørre. Brødet fortsætter også med at lave mad, når det kommer ud af ovnen.,
4 – det er meget vigtigt, at du bruger overrykte, plettet bananer eller brødet vil ikke være meget flavorful eller sød. Hvis du don ” t har nogen overmodne bananer på hånden, kan du hurtigt modne dem i din ovn på under en time. Jeg har ikke prøvet det, men det ser lovende ud. Her er en hurtig guide til hvordan man gør det.
5 – hvis du har overmodne bananer, men du ikke er klar til at bage, skal du bare skræl dem og fryse dem i en Ziploc. Du ” ll nødt til at tø dem først før brug. Jeg placerer dem i et dørslag over denne vask i 20-30 minutter, indtil de er blødgjort, og overskydende vand er drænet ud.,
6 – Denne opskrift giver en blød, fugtig og lidt tæt brød med masser af banansmag. Jeg foretrækker det på denne måde, men hvis du vil have en cakier tekstur, skal du tilføje flour kop mere universalmel til opskriften. Hvis du vil gøre brødet endnu blødere, fugtigere og fluffier, kan du bytte ¼ kop bananer til.kop ikke-mejeri yoghurt eller æbleauce. Det virker smukt!
kan jeg bruge nogen form for sødemiddel?
Ja, men tekstur og sødme vil variere, så det hele afhænger af din personlige præference på dette tidspunkt., Her er nogle variationer:
- brug af alt brunt sukker vil gøre brødet blødere og fugtigere, men det”smager lidt mindre sødt. Brødet vil også have en mørkere farve.
- hvis du bruger alt granuleret sukker, vil det smage sødere, og brødet bliver lidt tørrere. Stadig fugtig og lækker dog!
- du kan erstatte brunt sukker og granuleret til ½ kop ahornsirup eller agave. Det flydende sødemiddel tilføjer mere fugt, så dette vil give en fugtig konsistens., Jeg synes, det er helt sød med en cup kop, men hvis du ønsker det sødere, don”t tilføje mere væske, blot tilføje.kop tør sødestof valg.
- kokos eller dato sukker vil arbejde for, men det vandt”t smag så sød.
hvor længe vil bananbrød vare?
det”forbliver frisk i 2-3 dage i en lufttæt beholder ved stuetemperatur. Du kan opbevare det i køleskabet i 4-6 dage, men det har en tendens til at blive lidt tørt på denne måde.
kan jeg fryse det?
absolut! Det fryser smukt! Pakk det bare godt i plastfolie eller aluminiumsfolie, og opbevar det i din fryser i 4-5 måneder., Du kan også fryse det i skiver, så du kan få et stykke, når en trang rammer.
Når du er klar til at tø, skal du placere den i køleskabet natten over eller på tælleren i en time, eller indtil den er blød. Hvis du ” kan lide bananbrødet varmt, kan du dække det i en serviet og mikrobølgeovn i 30 sekunder.,
FLERE VEGANSKE SLIK til AT NYDE:
- Veganer Vanille Cupcakes
- Veganer Pulveriseret Donuts
- Veganer Strawberry Ice Cream
jeg ELSKE AT HØRE FRA DIG
Hvis du laver denne veganske banan brød opskrift, Jeg ville elske at høre hvad du synes i kommentarfeltet nedenfor. Det ville virkelig gøre min dag. Du kan også følge mig på Instagram og dele din skabelse med mig. Bare tag mig @veganhuggs og hashtag #veganhuggs, så jeg går ikke glip af det.,
Nem Vegetarisk Banan Brød
Ingredients
- ▢ 2 tablespoons ground flaxseed + 5 tablespoons water
- ▢ 1 ½ cups overripe mashed bananas (about 4 medium bananas)
- ▢ ½ cup brown sugar (*see note)
- ▢ ¼ cups granulated sugar
- ▢ ⅓ cup avocado oil or any neutral-flavored oil (grapeseed, sunflower etc.,iv id=”f9b7e26dfa”>
▢ 1 teaspoon vanilla extract
Instructions
-
Preheat oven to 350 ° F (177 ° C)., Line En Standard Loaf Pan (8. 5 4 4. 5) med pergamentpapir eller let fedt. (955 fungerer også).
-
Kombiner jorden hør og vand i en lille skål. Sæt til side i 10 minutter. Det vil blive tykkere og gel op (dette skaber et hør æg).
-
i en medium blandeskål tilsættes mel, bagepulver, bagepulver, kanel og salt. Visp til at kombinere.
-
i en stor blandeskål blandes bananerne ved hjælp af en gaffel eller kartoffelmaskine., Tilsæt nu olie, brunt sukker, granuleret sukker, vanilje og høræg. Pisk godt at kombinere.
-
tilsæt de tørre ingredienser i det våde og fold med en spatel, indtil de lige er kombineret. Don ” t overarbejde dejen. Dejen skal være meget tyk. Fold forsigtigt chokoladechips eller nødder ind.
-
hæld blandingen i brødpanden og drys med chokoladechips eller nødder om ønsket. Placer på midterstativet i din ovn. Bages i 45-60 minutter eller indtil en tandstikker kommer ud ren (check på 3 steder)., Små krummer er ok, bare ikke våd dej.
-
fjern fra ovnen, og lad brødet afkøle i 10 minutter, før det overføres til et køleholder. Lad brødet køle helt af, inden det skæres. God fornøjelse!
Nyttige Værktøjer til At gøre Denne Opskrift
- ▢
Noter
hørfrø: hvis du kun har hele hørfrø, kan du male frøene i en kaffekværn. Du kan også bruge chiafrø i stedet.
sødestof: du kan erstatte brunt sukker og granuleret til ½ kop ahornsirup eller agave. Bemærk: flydende sødemiddel tilføjer mere fugt, så dette giver en fugtig konsistens., Hvis du ønsker det sødere, don”t tilføje mere flydende sødestof, blot tilføje cup kop tør sødestof valg.
- du kan bruge alt brunt sukker eller alt granuleret sukker i stedet for en blanding af de to. Kokos eller dato sukker vil arbejde for, men det vandt”t smag som sød.
bagetid: begynd at kontrollere dit brød omkring 45-minutters mærket. Du don ” t ønsker at over bage eller det vil få tørre. Brødet fortsætter også med at lave mad, når det kommer ud af ovnen.
tekstur: denne opskrift giver et blødt, fugtigt og let tæt brød med masser af banansmag., Jeg foretrækker det på denne måde, men hvis du vil have en cakier tekstur, skal du tilføje flour kop mere universalmel til opskriften. Tilsæt et stænk vand, hvis dejen er for tør.
opbevaring: Du kan opbevare den ved stuetemperatur i 2-3 dage i en lufttæt beholder. Det fryser rigtig godt i 4-5 måneder.,
Nutrition
- Yummly