Find kilder: “North Shore Rejer Lastbiler” – nyheder · aviser · bøger · scholar · JSTOR (Maj 2015) (Lære, hvordan og hvornår for at fjerne denne skabelon besked)
North Shore Rejer Lastbiler er en fælles betegnelse på øen Oahu i Hawaii til en gruppe af individuelt ejede og drevne lastbiler, der sælger det meste lokale, friske rejer langs øen”s North Shore, for det meste i nærheden af byen Kahuku. Andre lastbiler kan findes langs Kamehameha motorvejen fra Halei .a by til Punaluu.,
Hawaii
lokale og friske rejer
North Shore blev et vigtigt center for stor-skala frisk vand akvakultur, efter at staten begyndte at forskning og markedsføring indsats i 1975., I 1993 begyndte Giovanni”s (nu Giovanni” s originale Shrimphite Shrimp Truck) at servere rejer fra en mobil lastbil, der oprettede en permanent placering i Kahuku i 1995. I kølvandet på sin succes, andre lastbiler fulgt for at sælge området”s rejer som turisme og boligbefolkning steget langs North Shore. Dem, der er i drift i dag omfatter den Blå Vand, Rejer, Berømte Kahuku Rejer Lastbil, Fumi”s Kahuku Rejer og Skaldyr, Giovanni”s Oprindelige Hvide Rejer Lastbil, Macky”s Kahuku Søde Rejer, Romy”s Kahuku Rejer og Rejer Hytte og Rejer Shack.,
hver lastbil har en unik stil og smag, men de fleste serverer både den grundlæggende hvidløg & smør og den varme og krydrede rejer sammen med deres individuelle specialiteter. Portionerne er typisk gjort Ha .aiian plade frokost stil, serveret med ris og/eller makaroni salat.