Denne oksekød gryderet opskrift er perfekt til den koldere vejr! Tender oksekød er simmered i oksekød bouillon med kartofler, løg, selleri, ærter og gulerødder indtil smelte i munden bud. Det er trøst mad himlen!
Jeg serverer oksekød gryderet med 30 minutters middag ruller eller hjemmelavede kærnemælk kiks til sop op enhver sovs i bunden af skålen!
oksekød gryderet er en klassisk middag hæftning i så mange husstande rundt om i verden., Der er suppe og gryderet tilpasninger af oksekød gryderet som min foretrukne Let Hamburger Suppe og kulturelle variationer, som ungarsk Gullasch, men dette klassiske oksekød gryderet opskrift er en favorit for mig!
hvordan man laver oksekødspot
Searing af oksekødstykkerne, før du tilføjer bestanden, gør en sådan forskel i den smag, du får fra suppen. Det er virkelig den eneste chance, du har for at få den lækre karamelisering på kødet!
Når grøntsagerne og bouillon simmer, vil du virkelig begynde at lægge mærke til smagene i gryderetten intensiveres. Ærter koges hurtigt, så jeg tilføjer dem i de sidste par minutter!,
denne gryderet opskrift er også den perfekte måde at bruge op alle grøntsager, du måske har brug for at bruge op. Hvis du har rester af ristede kartofler, glaserede gulerødder eller stegte svampe, skal du bare hugge dem op og smide dem ind!
sådan tykkere oksekød gryderet
oksekød gryderet vil blive tykkere lidt naturligt takket være stivelsen i kartoflerne og mudringen af oksekødet, men jeg kan altid lide at tykke det lidt mere.
gryderet kan fortykkes ved at give grøntsagerne en hurtig mos, eller du kan bruge enten mel eller majsstivelse., Min foretrukne metode til fortykning af oksekødspot (og metoden, der bruges i denne oksekødspotopskrift) er at bruge en majsstivelse.
hvordan man laver en gylle
en gylle er super let at lave! Kombiner lige dele majsstivelse og vand og rør. Jeg sagde jo, det var nemt!!
hæld denne blanding lidt ad gangen i boblende suppe eller gryderet for at blive tykkere, indtil du når den ønskede konsistens. Når din gryderet er fortykket, lad det koge mindst 1-2 minutter for at sikre, at du tilbereder enhver stivelsesholdig smag.,
hvis venstre til at sidde, før du tilføjer til suppen eller gryderet, en gylle vil sætte sig inden for et par minutter, så sørg for at give det en røre før du tilføjer det. Jeg blander undertiden majsstivelsen med lav natrium (eller ingen natrium) bouillon i stedet for vand.
kan du fryse oksekødspot?
Ja, du kan absolut fryse oksekød gryderet! Jeg kan godt lide at fryse det i fryseposer i enkelt portioner portioner, så jeg kan tage en portion ud til frokoster (eller fire ud til middag)!, Afrim natten over i køleskabet, eller du kan afrime i mikrobølgeovnen (tiden varierer afhængigt af portionsstørrelsen) omrøring lejlighedsvis.
Hvad skal serveres med oksekød gryderet
oksekød gryderet er super perfekt på egen hånd; det er et komplet måltid!
Vi serverer det normalt med en brød, kiks eller endda hvidløg halvmåne ruller for at sop op enhver bouillon! Jeg elsker også at servere det med kartoffelmos i bunden af skålen! Selv bare nogle knuste kiks eller saltiner er alt hvad du virkelig har brug for.,
Mere Mave Opvarmning Supper, Du vil Elske
- Let Hamburger Suppe– Læseren favorit!
- oksekød byg suppe
- ungarsk Goulash
Minestrone suppe – klassisk italiensk! - Pasta Fagioli suppe opskrift
fyldt peber suppe-let og lækker! - bœuf Bourguignon Opskrift
Prep Time 20 minutes
Servings 8 servings Author Holly Nilsson Course Beef, Dinner, Entree, Main Course, Soup Cuisine American
Instructions
-
Combine flour, garlic powder and salt & pepper., Kast oksekød i melblanding.
-
varm olivenolie i en stor hollandsk ovn eller gryde. Kokken oksekød og løg indtil bro .ned.
-
Tilsæt oksekød bouillon og rødvin, mens du skraber eventuelle brune bits i gryden.
-
omrør alle resterende ingredienser undtagen ærter, majsstivelse og vand. Reducer varmen til medium lav, dæk og lad det småkoke 1 time eller indtil oksekød er mørt (op til 90 minutter).
-
Bland lige dele majsstivelse og vand for at skabe en opslæmning., Tilsæt langsomt opslæmningen til den kogende gryderet for at nå den ønskede konsistens (du har muligvis ikke brug for al opslæmningen).
-
omrør ærter og lad dem simre 5-10 minutter før servering . Sæson med salt & peber efter smag.
opskrift noter
Ernæring Oplysninger
(en næringsdeklaration er en skøn og vil variere baseret på madlavning metoder og mærker af ingredienser, der anvendes.)