at holde en velassorteret forsyning af ikke-letfordærvelige fødevarer er en god ide selv i de bedste tider og især vigtigt i nødsituationer. Det sagt, Der ” s aldrig en grund til at hamstre. Andre har brug for mad, også og ikke alle har råd til at indlæse deres vogn på ATN gang.
Ryd et rum i dit hjem og gør dig klar til at blive forberedt. Her ” S sådan begynde at bygge en perfekt spisekammer med nok varer til at piske op en klassisk spaghetti alla puttanesca, parti chili, eller morgenmad skål.,
lav en Liste
Don”t slutte sig til de horder af mennesker linet op i supermarkedet uden en liste. Udskriv og brug vores nyttige liste ovenfor som en guide til at lagre dit spisekammer til at vare i mindst to uger.
det næste spørgsmål at stille er, “hvad kan min familie og jeg lide at spise?”Sørg for, at du køber det, du allerede kan lide . Strømpe op på sausagesien pølser eller dåse asparges, at ingen ønsker at snack på vandt”t hjælpe nogen forberede., I stedet skal du kigge efter fødevarer, der enten kan omdannes til et yndlingsmåltid eller en ingrediens, som du kan lide alt på egen hånd. Nogle muligheder, som de fleste mennesker nyder, inkluderer pasta, dåse eller jarred tomater, jordnøddesmør, sorte bønner, majs og tilberedte supper. Det kan også hjælpe med at se på nogle enkle pantry-gearet opskrifter for at få en ID.om, hvad der vil gå sammen i sidste ende.
Find ud af, hvor meget du har brug for
før du laver indkøbslisten, skal du finde ud af, hvor mange mennesker der skal spise, og antallet af måltider, inklusive snacks, som alle har brug for hver dag., Det er sandsynligt, at hvis du er selvisolerende, vil du lave alle dine egne måltider. For eksempel kan en grundlæggende 15 – til 16-ounce dåse bønner deles ud i omkring fire portioner, perfekt til en familie med to voksne og to små børn. Så hvis bønner er på menuen en gang om dagen i en uge, er der brug for syv dåser.
Hvis nogen elsker ferskner, men hader dåse ananas, skal du også tage højde for dette. Ingen har brug for 10 dåser kyllingnudelsuppe, når kun en person kan lide det., Og hvis nogen er vegetar eller har kosten bekymringer, sørg for, at”s bemærkede, når de køber varer til lager pantry med. Tænk også på det spisekammer, du skal lægge alt dette i. Overstocking pantry kan føre til en masse mad hænge ud, hvor børn, dyr, sollys, fugt og alt andet kan komme til det, hvis der isn”t en dedikeret sted for det hele.,
Rystet og Konserves
Nogle frosne grøntsager er lækrere end andre. For eksempel smager dåse tomater som en moden tomat, hvor de fleste dåse ærter kan være grødet og mangler smag. Hermetisk majs eller grønne bønner fungerer godt, når de smides i gryderet eller gryderet, men gulerodsversionen kan være for blød til lige kogte applikationer., Det ” s godt at også se på listen over ingredienser i dine konserves, at holde styr på tilsat salt og sukker.
krukker af mad vil også holde godt for en tid, især hvis I et mørkt, køligt skab. Ferskner kan være meget glædeligt denne måde, og tilføje en sød fruitiness til et kid”s måltid eller skål havregryn. Syltetøj og marmelade vil vare i årevis, og hvis jordnøddesmør kastes i blandingen, vil en simpel frokost blive sat i uger. Don ” t glemme alt om pickles, denne metode til konservering tilføjer en lys saltholdighed til måltider. Næsten alt kan syltes, fra rødbeder til hvidløg til okra.,
Carbs
hold carbs handy. Ikke alene denne type fødevarer sidste i lang tid, men det”s energi giver så godt. Du skal have nok alle formål og andre mel til brød og bagværk. Pasta er let at fylde på, og forskellige nudeltyper som spaghetti, farfalle, skaller, rigatoni og så videre holder måltiderne interessante. Don”t overse or .o—det er en pasta, der ligner et stort riskorn, der er let at smide i supper, kaste med ristede grøntsager, og gran op med Parmesan og peber.,
også på kulhydratsiden er det aldrig en dårlig id.at have en stor kasse-store pose ris. Det forbliver godt i lang tid og kan tjene så mange mennesker i lang tid. Der er mange typer ris at arbejde med også, såsom vilde, forbudt, brun, og basmati.
havre er et godt valg og kan være søde eller salte. Cornmeal er vidunderlig i cornbread, pandekager, som panering, og lad”s ikke glemme polenta.
korn kan også opbevares i spisekammeret, selvom de ikke varer så længe og skal være i en lukket beholder., Med disse har du brug for mere af en plan at bruge, som i granola eller som en grød.
Pantry proteiner
mens dåsebønner er fine, holder tørrede bønner faktisk længere, når de opbevares på et køligt, tørt sted. Læg op på forskellige typer af disse bælgfrugter, og gør dig klar til at lave chili, gryderetter, dips og cassoulet, mens du hunkerer ned i huset. Hold en dåse eller krukke tahini med de tørrede kikærter, så proteinrig hummus kan laves efter behov.
selvom det i første omgang kan virke underligt, gør kød faktisk også rigtig godt i spisekammeret., Alderen salami og jerky kan vare måneder på et tørt, mørkt sted og endnu længere i køleskabet. Dåse eller jarred fisk spiller også godt, når de er fyldt op. Tun er et oplagt valg, men også se på dåse laks, røgede østers, sardiner og ansjoser, som kan tilføje stof og umami til utallige pasta-og risretter.
og lad”s ikke glemme SPAM, dåse skinke, dåse kylling og andre dåse deviled kød. Alle disse varer lang tid på hylden. Også opsøge dåse corned beef, som kan dumpes i en stegepande til at gøre en hurtig og nem hash lige fra skabet.,
Don”t Glemme, Friske Fødevarer
Friske fødevarer er stadig til rådighed, og, når det opbevares korrekt, kan vare uger eller endda måneder. Se dig omkring i din butik: de grøntsager, der ikke er nedkølet, er dem, du kan læne dig på her. Hovedsagelig vi”re taler om rodfrugter, kartofler, løg, hvidløg, hårde s “uash, citroner og æbler. Alle disse fødevarer holder sig godt på et køligt, tørt, mørkt sted., Længe siden dette blev kaldt roden kælder, men da moderne hjem don”t have dem, det er fint at opbevare kartofler, yams, og skalotteløg i spisekammer.
madlavning og bagning ingredienser
mens de førnævnte fødevarer alle kan spises som det er, er det også godt at holde ting i spisekammeret, der hjælper ved madlavning eller bagning. Mel, sukker, bagepulver, bagepulver og krydderier kan alle vare godt, når uåbnet eller opbevares i en lufttæt beholder (her er hvordan du kan kontrollere, om de stadig er gode). Olivenolie og vegetabilsk olie bør også opbevares i spisekammeret., Don ” t glemme eddike enten, både en dejlig balsamico eller æble cider (til dressinger, efterbehandling et fad, eller blandet i drikkevarer) og hvid eddike for næsten alt andet.,