mennesker har fem sanser – smag, berøring, syn, hørelse og lugt. Disse sanser hjælper os med at navigere i verden og fungere som advarselsskilte om farer. Vi bruger dem til at tage hverdagens beslutninger; for eksempel når det begynder at regne, trækker vi vores paraplyer ud, og når det er varmt tager vi af vores jakker.
selvom de kan virke passive, har planter også deres egne komplekse sensoriske systemer, der er designet til at reagere på farer eller andre ændringer i deres miljø.
planter har muligvis ikke øjne, ører eller tunge, men deres hud kan udføre mange af de samme funktioner. Planter er ikke kun opmærksomme på, hvornår det regner, eller når det er blæsende, men de kan reagere i overensstemmelse hermed.Dr. Kim Johnson, en forsker i School of BioSciences, University of Melbourne, studerer verden af plantesanser.
“planter er konstant under miljøbelastning. Du kan faktisk se, hvordan planter reagerer på disse fysiske belastninger, fordi de ændrer deres form,” siger Dr. Kim Johnson.,
“så hvis en plante bliver konstant ramt med stærk vind, vil den faktisk ændre form for bedre at modstå den vind; hvis rødder rammer en klippe, vil de vokse omkring den, så de fornemmer ting omkring dem.”
Dr. Johnsons forskning kan have en betydelig indvirkning på industrier over hele verden, herunder landbrug.
“planter vokser på en meget anden måde end os, for når vi er født, har vi allerede vores kropsplan låst ned, og så vokser alt bare derfra,” siger hun.,
“men planter har en meget mere enkel struktur til at begynde med, og stort set alle deres organer – blade, rødder, blomster – kommer efter de er født. Så hvad jeg vil vide er: hvordan reguleres det som reaktion på mekanisk eller fysisk stress?”
og nøglen til deres reaktion på eksterne faktorer er deres hud., Ligesom mennesker har planter brug for et beskyttende lag, der står mellem det barske miljø og deres følsomme indre. En plantes epidermis fungerer meget på samme måde som vores, idet den beskytter den indre struktur og hjælper med at forhindre vandtab. Men det er også det ideelle sted at have sanser, der afhenter miljøbelastninger, siger Dr. Johnson.
Plantehud indeholder et tætpakket netværk af celler, som ofte er dækket af en voksagtig frakke, der giver ekstra beskyttelse mod skader og især vandtab., Fordi den holder planten sammen, er en plantes hud konstant under spænding, og ændringer i denne spænding påvirker, hvordan planten vokser.
“en gruppe forskere tilbage i 1800-tallet beskrev først fænomenet ‘vævsspænding’ baseret på eksperimenter, der viser, at når du skærer en solsikkestamme, trækkes det ydre epidermale lag tilbage, og det indre væv fortsætter med at vokse,” siger Dr. Johnson.
i dette forsøg tog forskerne en solsikkestamme og skar den let på den ene side. Det afslørede de indre lag presset ud på epidermis, hvilket igen begrænsede dette tryk.,
“de konkluderede, at de indre lag er under kompressionskræfter, mens det ydre lag er under spænding,” siger Dr. Johnson.
Plantehud har et komplekst job at gøre, men ikke meget at gøre det med. Plantens epidermis er et enkelt lag af celler, der skal være tynde nok til at lade sollys igennem til det indre lag af celler, der er ansvarlige for fotosyntese., Men det skal også være stærkt nok, så det kan modstå skader og presset fra løbende spændinger.