Pot Roast med Kartofler og Gulerødder

Pot Stege vil for evigt og altid være en af de mest tilfredsstillende trøstende middage rundt! Det er bare det perfekte homestyle måltid til at afslutte en lang dag med med, og hele familien elsker det!

denne stege er bare så øm og stick-to-your-ribs god. Og du elsker at dette er en middag, der minder dig om hjemmet.

Let Homestyle Pot Stege

Min mor lavet stege til middag næsten hver eneste søndag., Hun har normalt ikke kaste kartofler og gulerødder i med stege, i stedet hun gør stege med kartoffelmos og sovs (som jeg også absolut elsker), men jeg har altid elsket, hvordan dette er en en pot måltid.

Jeg handler om lette middage, og denne gør bestemt klippet. Plus det er et måltid hele min familie elsker!

en klassisk pot stege opskrift er noget, vi alle bør vide, hvordan man laver (medmindre du selvfølgelig er vegetar), det er bare en af de tidløse middage, som alle kan være enige om.,

og når du serverer en middag denne lækre, vil du føle dig som en professionel i køkkenet, og ingen behøver at vide, hvilken brise det var at gøre.

vil du se, hvor let denne Pot stege opskrift er? Se videoen!

Sådan tilberedes den bedste Grydesteg

det er først og fremmest vigtigt at vælge det rigtige snit af kød. En chuck stege stege er en stor mulighed her, fordi det har nogle gode marmorering, som langsomt vil bryde ned som det kokke, som vil Møre oksekød, samtidig med at tilføje smag.,

sørg derefter for at brune stegen, før du laver mad i ovnen. Dette vil tilføje en masse af den rige smag her.

kog derefter stegen lavt og langsomt. Hvis du koger det for højt og for hurtigt, vil det være hårdt. Min mor ville endda lave en stege på 225, hvis hun havde tid nok.

en anden nøgle her er at vente med at tilføje grøntsagerne, ellers bliver de for bløde, når stegen er færdig.

også en anden stor madlavning mulighed for denne pot stege opskrift er at smide det i langsom komfur (efter du har brunet det) og lad det koge i ca 7 – 8 timer., Når jeg går denne rute, selvom jeg gerne tilføjer kartoflerne hele og kog gulerødderne separat.

skal jeg bruge rødvin?

rødvin i denne opskrift er helt valgfri og bestemt ikke et must. Stegen har stadig masser af smag uden den fra bruningen, hvidløg og løg og de friske krydderurter.

Sådan vælges en god stege

Når du vælger en stege, anbefaler jeg at klæbe med chucksteg til denne opskrift og kigge efter en stege, der har noget marmorering (af fedt), fordi det også vil tilbyde et mere ømt slutresultat.,

kan jeg koge det i en Crock Pot?

Jeg har en langsom komfur Pot stege opskrift her.

en Mere Solid Oksekød Opskrifter, Du vil Elske:

• Beef Stew (Slow Cooker)
• Honning, Hvidløg Steak Bites
• franske Dip Sandwich (Slow Cooker)
• Strimlet Oksekød Tacos (Slow Cooker)
• Oksekød Stroganoff (En Potte)
• koreanske Oksekød Skåle

4.,97 af 29 stemmer

Pot stege med kartofler og gulerødder

en stick-to-your-ribs hjertelig og åh så tilfredsstillende måltid hele familien vil nyde! En klassisk opskrift, der minder dig om hjemmet. Let at smide sammen og pakket med smag, det”s bare en af disse must-have opskrifter.,/div>

Prep15 minutes

Cook3 hours 30 minutes

Ready in: 3 hours 45 minutes

Ingredients

• 1 (3 lb) boneless chuck roast
• 2 Tbsp olive oil
• Salt and freshly ground black pepper
• 1 large yellow onion , coarsely chopped
• 3 cloves garlic , minced
• 1 (14.,5 oz) can beef broth
• 3/4 cup dry red wine (optional)
• 2 sprigs fresh thyme
• 2 sprigs fresh rosemary
• 1 bay leaf
• 2 lbs yukon gold potatoes , cleaned then diced into 1 1/2 inch pieces
• 6 medium carrots , peeled and chopped into 1 1/2-inch pieces

Instructions

• Preheat oven to 275 degrees., Varm olivenolie i en stor hollandsk ovn over medium-høj varme. Krydre stege overalt med salt og peber, tilsæt derefter stege i gryden og brun på alle sider, cirka 2 minutter pr.
• Overfør stege til skærebræt (eller plade), tilsæt løg i gryden og sauter, indtil de begynder at brune, cirka 4 – 5 minutter, tilsæt hvidløg i sidste minut.
• retur stege til pan, hæld oksekød bouillon og valgfri rødvin over stege. Tilsæt timian, rosmarin og laurbærblad til bouillon., Bringe til en småkoge, derefter dække gryde med låg og overføre til ovn og kog 2 timer.
• fjern fra ovnen, tilsæt gulerødder og kartofler i gryden og krydre med salt og peber. Dække pot og vende tilbage til ovnen og cook 1-1 1/2 timer længere indtil stege og veggies er bud.
• Fjern stegt og makuleret eller skåret i store stykker, mens du fjerner fedt, og vend derefter tilbage til gryden. Fjern laurbærblad og krydderurter. Serveres varm.,>
  Nutrition Facts

  Pot Roast with Potatoes and Carrots

  Amount Per Serving

  Calories 597Calories from Fat 279

  % Daily Value*

  Fat 31g48%

  Saturated Fat 12g75%

  Cholesterol 156mg52%

  Sodium 242mg11%

  Potassium 1605mg46%

  Carbohydrates 27g9%

  Fiber 5g21%

  Sugar 3g3%

  Protein 44g88%

  Vitamin A 10245IU205%

  Vitamin C 23.,2mg28%

  Calcium 111mg11%

  Iron 9.9mg55%

  * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

  Course: Main Course

  Cuisine: American

  Keyword: Pot Roast

  Author: Jaclyn