ristede gyldne rødbeder med balsamisk glasur.
Før vi kommer i gang her, jeg ønskede at sige, at nogle af de fødevarer og opskrifter, du vil være at se her på bloggen i de næste 30 dage er opskrifter, som jeg prepped, testet og fotograferet før tirsdag (nogle et stykke tid siden, og nogle bare på mandag!). Bloggen vil ikke være hele 30 100% af tiden! Jeg har nogle fremragende søde godbidder og opskrifter, der kommer din vej, så rol ikke!
Hey guys!, Så jeg er på Dag 2 af hele 30 . . og gik lidt skør med at købe enhver grøntsag, man kendte for et par dage siden. Disse rødbeder jeg faktisk købt på lørdag på Wholehole Foods. . da jeg så dem, greb jeg dem. Det tog mig for evigt at finde gule rødbeder (eller gyldne rødbeder) her i Madison.
jeg er nødt til at vise en anden vinkel for at fejre disse skønheder i al deres herlighed. Jeg synes rødbeder er så smukke, og det var faktisk min første gang at stege dem selv.,
Sådan tilberedes gyldne rødbeder
Der er et par måder at tilberede gyldne rødbeder på, før du anvender balsamisk glasur. 1) du kan placere roer i et lavt ovnfast fad, dryp på nogle ekstra jomfru olivenolie, salt og andre krydderier, og derefter dække hele ovnfast fad med folie eller 2) hvad jeg gjorde her: støvregn på nogle ekstra jomfru olivenolie og wrap hver roer individuelt med folie. Temp varierer også. Jeg stegte min ved 375 grader, i modsætning til 400, fordi jeg ikke ønskede at brænde dem., Men du kender din ovn bedst, så start med 375 og se, hvordan det går.
når de er færdige, skal du være i stand til meget let at skrabe eller skrælle den ydre hud. Og for denne gule sukkerroer (ovenfor), da jeg åbnede folien, som du kan se her, var noget af huden allerede ved at komme ud.
Jeg brugte en ske til at skrabe huden af. Så nemt!
med ristede rødbeder behøver du ikke meget for maksimal smag, fordi du virkelig bare vil nyde smagen af de gule rødbeder., Jeg skiver simpelthen min og serverede dem på en seng med grønne og dryppede ekstra jomfru olivenolie, salt og balsamicoglasur (du kan bestemt bare bruge balsamicoeddike). Jeg fortærede disse ristede gyldne rødbeder med balsamisk glasur på mandag . . så den balsamiske glasur var en-ok!
og det er det! Server disse ristede gyldne rødbeder med balsamisk glasur som en forretter eller side med dit måltid. Lækker!,
Udskriv Opskrift
Stegte Gule Roer med Balsamico Glaze
Author: Hip Foodie Mom
Ingredients
- 2 medium sized yellow beets with greens attached
- 2 to 3 tablespoons extra virgin olive oil + more when serving
- Salt and freshly ground pepper to taste
- Balsamic glaze
- Serve with fresh greens
Instructions
-
Place rack in middle of oven and preheat oven to 375° F.,
-
Skyl og tør dine rødbeder og skær de grønne toppe. Læg hver sukkerroer på et folieark, og dryp med den ekstra jomfru olivenolie, indpak derefter hver sukkerroer i aluminiumsfolien og læg den på en bageplade. Steg, indtil de er møre, i cirka 1 time.
-
fjern det fra ovnen, og lad det køle af. Når det er køligt nok til at håndtere, skal du forsigtigt skrabe huden af og skære dem på tværs i tynde skiver., Placer på et fad, krydre med salt og peber, dryp lidt mere ekstra jomfru olivenolie og den balsamiske glasur. Serveres med friske grønt.
sådan stege og skræl rødbeder fra Kitchn.