Rosiner: Fordele, Bivirkninger & Hvordan til At Spise

De kan fremstå utiltalende med deres ældre udseende og uudviklede tekstur, men rosiner er hele, næringsstof-tætte, og minimalt forarbejdede fødevarer, der er yderst alsidige i køkkenet. De kan være rige på fiber, vitaminer, mineraler, energi og elektrolytter. Kendt for at være sundere erstatninger af sukkerholdige slik, rosiner kan føjes til din almindelige yoghurt, korn, granola, trail mi., eller bagte retter for ikke kun at forbedre deres smag, men også tilføje et ernæringsmæssigt element til dem.,

de har en overflod af sundhedsmæssige fordele, som kan omfatte forbedret fordøjelse, knoglesundhed, jernniveauer, blodgennemstrømning, fertilitet og søvn. De kan også være kendt for at øge energi såvel som for deres positive indvirkning på øjne, tænder og hår. Lad os se nærmere på dem.

Hvad er rosiner?

rosiner er skabt ved tørring af druer, enten i solen eller i tørretumblere, som gør druerne til gyldne, grønne eller sorte tørrede frugter. De er naturligt søde i smag og bruges i vid udstrækning i køkkener rundt om i verden, især i desserter.,

Rosiner Ernæring

Ifølge USDA National Nutrient Database, rosiner kan være en god kilde til energi, fiber, protein og kulhydrater. De kan være højt i sukker og kalorier, men kan stadig have et lavt glykæmisk indeks. Rosiner kan indeholde nul kolesterol og er rige på forskellige næringsstoffer, der inkluderer:

kalorier i rosiner

rosiner indeholder meget sukker og kalorier, men kan være gavnlige for helbredet, hvis de indtages i moderation. En halv kop rosiner har omkring 217 kalorier og 47 gram sukker., Da de kan være højt i kalorier, anbefales det, at du på en dag skal spise en Rais kop rosiner eller 1 lille snackkasse (en og en halv oz.). Disse små snackbokse Fås i de fleste købmandsforretninger.

er rosiner sunde?

rosiner kan være lille i størrelse, men de kan pakke en ernæringsmæssig punch! Disse tørrede frugter føjes til sundhed tonics, snacks, og kompakte, høj energi kosttilskud til bjergbestigere, backpackere, og campister, der har brug for en høj brændværdi-kost til bedre deres præstationer., En undersøgelse fra 2011 offentliggjort i Randomi .ed Control Trial Journal viser, hvordan rosiner kan være potente som et mærke af sportsgel beansbønner til forbedring af udholdenhed og ydeevne hos atleter, der er involveret i højintensitetsøvelser. Her er vores artikel ,’ er rosiner godt for dig?’, der vil forklare næringsværdien af rosiner i detaljer.

fordele ved rosiner

lad os se på de kraftige sundhedsmæssige fordele ved rosiner nedenfor.,

fiberrig & kan virke som afføringsmiddel

rosiner kan have en rigelig forsyning af fiber i dem, hvilket kan hjælpe med at absorbere de naturlige væsker, der findes i kroppen. Denne type fiber betragtes som uopløselig fiber, fordi det tager vand for at få volumen. Dette kunne tilføje bulk til fødevarer bevæger sig gennem tarmkanalen, hvilket gør for mere regelmæssige afføring, og i sidste ende kan hjælpe med at få lindring fra forstoppelse. Fiberen i rosiner kan også hjælpe med at fjerne toksiner og skadelige materialer fra fordøjelseskanalen., En sund fordøjelseskanalen kan forhindre tarmsygdomme, bakteriel vækst, og ubehag fra oppustethed. En undersøgelse i Journal of Medicinal Food bekræfter også, at tilsætning af kun to portioner rosiner om dagen – en relativt lille diætændring, som de nævner, kunne forbedre kolonfunktionen.

Kan Forhindre Surhedsgrad

Rosiner kan være rig på kalium og magnesium, som er et naturligt middel til acidose., Ifølge en 2015-undersøgelse offentliggjort i Integrative Medicine Journal, kan en diæt, der er lav i disse mineraler, som er to af de mest almindelige komponenter af antacida og basisk på pH-skalaen, forårsage akut surhed. Således kan indtagelse af en moderat mængde rosiner i din kost reducere risikoen for surhed.

kan forhindre anæmi og søvnløshed

rosiner kan indeholde en betydelig mængde jern, som direkte hjælper mod anæmi. En halv kop rosiner indeholder næsten 1.,3 milligram jern, hvilket er omkring 16 procent af det daglige anbefalede beløb for mænd og 7 procent af det samme for kvinder, ifølge en rapport fra Department of Health and Human Services. Rosiner kan også være en rig kilde til vitamin B-komplekset, der er afgørende for produktionen af røde blodlegemer. Jernmangelanæmi kan være en årsag til din søvnløshed, og derfor kan indtagelse af jernrige rosiner hjælpe med at sikre en god nats søvn.,

Kan fremme Dental & Oral Sundhed

Rosiner er rige på calcium, der kan styrke og kan hjælpe med at remineralisere tandemaljen. Endvidere kan bor, der findes i disse tørrede frugter, hjælpe med at bremse væksten af orale bakterier., Oleanolsyre, en af de fytokemikalier, der findes i rosiner, spiller en afgørende rolle for at beskytte dine tænder mod forfald, hulrum og skørhed.

ifølge en rapport offentliggjort i Elsevier ‘ s Phytochemistry Letters journal har oleanolsyre antimikrobielle egenskaber. Denne antio .idant, der er udbredt i rosiner, kan hjælpe med at hæmme bakterier, der er en primær årsag til tandkaries og hulrum. En anden undersøgelse siger, at rosiner, på trods af deres klæbrighed, hurtigt ryddes fra munden og kan være relativt mindre tilbageholdende på tandoverflader sammenlignet med andre fødevarer., Dette betyder, at de muligvis ikke eroderer tandemaljen, hvilket får den til at forfalde, misfarve eller blive følsom. Der kræves dog yderligere forskning på dette område.

Kan være rig på Antioxidanter

Rosiner kan have et højt niveau af antioxidanter, der omfatter catechiner og polyphenolic fytonæringsstoffer. Disse antio .idanter kan beskytte mod skader forårsaget af frie radikaler, en af de primære underliggende faktorer forbundet med visse kroniske sygdomme. Der kræves dog mere videnskabelig dokumentation for at bekræfte disse fund.,

kan fremme knoglesundhed

Calcium, hovedelementet i vores knogler, findes i rosiner. Disse tørrede frugter kan være en af de bedste kilder til bor, et mikronæringsstof (et næringsstof, der kræves af kroppen i en meget lille mængde). Bor kan være afgørende for korrekt knogledannelse og vedligeholdelse og effektiv absorption af calcium, siger en rapport udgivet af et team af amerikanske forskere i The Integrative Medicine Journal.,

det kan være særligt nyttigt at forebygge overgangsalderen induceret osteoporose hos kvinder og meget gavnligt for knogler og led. Kalium er et andet vigtigt næringsstof, der findes i høje niveauer, hvilket kan hjælpe med at styrke knogler og fremme knoglevækst og derved reducere chancerne for osteoporose.Gin-gennemblødte gyldne rosiner er et populært folkemedicin, der kan hjælpe med at lindre kroniske smerter og især arthritiske smerter. Anekdotisk bevis tyder på, at folk kan vise forbedring i arthritiske symptomer mellem 1-8 ugers forbrug af 10 af disse rosiner dagligt., Når det er sagt, er der mangel på videnskabelig dokumentation, der understøtter denne påstand, og derfor er der behov for mere forskning.

Kan øge Fertiliteten

Rosiner har længe været kendt for at stimulere libido og fremkalde arousal, primært på grund af tilstedeværelsen af en aminosyre kaldet L-arginin. Tilstedeværelsen af denne aminosyre kan hjælpe med at reducere symptomerne på nedsat sædmotilitet. Dette er bekræftet i en undersøgelse udgivet af et team af Mexicanske forskere ved nøje at studere patienter med diabetes mellitus og asthenozoospermic idiopathy., Arginin kan være en naturlig afrodisiakum, der øger niveauet af sædmotilitet og derved øger chancerne for befrugtning, når man deltager i samleje.

Kan forbedre Hudens Sundhed

Antioxidanter og C-vitamin i rosiner kan hjælpe med at holde huden strålende, stramt, og ungdommelige. Spise dem kan hjælpe med at forhindre tilstande som psoriasis og acne, da de har stærke bakteriedræbende egenskaber.

kan hjælpe med at fremme hårets sundhed

dagligt forbrug af rosiner kan hjælpe med at fremme skinnende og tykt hår, da C-vitaminindholdet forhindrer celleskader., Deres antiinflammatoriske egenskaber kan hjælpe med at forhindre irritation af hovedbunden, skæl og flakiness. Når det er sagt, kræves der mere videnskabelig dokumentation til støtte for denne påstand.

kan reducere Hypertension

undersøgelser viser en forbindelse mellem lavere hypertension og forbruget af rosiner. Mange af de næringsstoffer, der er pakket ind i dem, er gavnlige., Ifølge et papir, der blev præsenteret på American College of Cardiology ‘ s 61.årlige videnskabelige Session i 2012, anbefales dem, der lider af hypertension eller milde pigge i blodtryk, at forbruge rosiner mindst tre gange om dagen i 12 uger.rapporten anførte endvidere, at det daglige forbrug af rosiner sandsynligvis vil sænke blodtrykket sammenlignet med indtagelse af andre snacks. Eksperter mener dog, at det er det høje niveau af hjertesund elektrolyt, kalium, der hjælper med at reducere spændingen i blodkar og reducere højt blodtryk., De, der har en kaliumrig diæt, har en lavere risiko for at få et slagtilfælde, siger rapporten.

kan øge energi

rosiner kan være rige på vitaminer, aminosyrer og mineraler som selen og fosfor, hvilket kan lette absorptionen af andre næringsstoffer og proteiner i kroppen. Herunder dem i din kost kan hjælpe med at forbedre din samlede energi og immunsystem styrke. Rosiner kan udgøre en ideel del af en kost for atleter eller bodybuildere, der har brug for et kraftigt boost af energi., De kan også hjælpe med sund vægtøgning eller uden at akkumulere usunde mængder kolesterol.

kan hjælpe med at håndtere Diabetes

i flere undersøgelser er forbindelsen mellem rosiner og blodglukoseniveauer undersøgt. Rosiner kan have været forbundet med at sænke det postprandiale insulinrespons, hvilket betyder, at de kan stabilisere insulinspidser eller kaste sig ned efter et måltid. I en 2015 randomiseret undersøgelse blev virkningen af rutinemæssigt forbrug af mørke rosiner sammenlignet med andre alternative forarbejdede snacks på glukoseniveauer evalueret., Det blev således observeret, at de, der indtog rosiner, ikke kun kan have vist lavere kardiovaskulære risikofaktorer, men også kunne have reduceret chancerne for at udvikle type II-diabetes.

denne undersøgelse viste endvidere, at de, der indtog rosiner sammenlignet med andre snacks, kan have en 23 procent dip i glukoseniveauer efter et måltid. Disse meget mennesker oplevede også et 19 procent fald i fastende glukose og en betydelig reduktion i systolisk blodtryk., Rosiner kan også hjælpe med at regulere udsætning af leptin og ghrelin, som er de hormoner, der er ansvarlige for at fortælle kroppen, når den er sulten eller fuld – en anden nøgle i vanskeliggør den stigning i blodsukkeret. Ved at kontrollere disse hormoner kan mennesker, der spiser rosiner, forbedre deres chancer for at opretholde en sund kost og forhindre overspisning.

kan fremme nyre sundhed

rosiner kan være rige kilder til kalium. Ifølge en 2015-forskning offentliggjort i Clinical Nutritional Research kalium kan hjælpe med at forhindre dannelse og gentagelse af nyresten., Forbrug af rosiner kan således reducere risikoen for nyrerelaterede sygdomme. Der kræves dog mere videnskabelig forskning for at konstatere det.

Kunne forbedre leveren Sundhed

Anekdotiske beviser, der tyder på, at natten-gennemblødt rosiner og rosin vand kan bruges som en del af leveren rense kost, som de tørrede frugter kan være rig på bioflavonoider, der beskytter dig mod de frie radikaler aktivitet. Raisin vand især kunne fremme god lever sundhed, som kan hjælpe med at rense blodet. Der er dog mangel på videnskabelig dokumentation, der understøtter denne påstand, og derfor er der behov for mere forskning.,

hvordan man spiser?

Rosiner kan indgå som en del af din daglige kost i mange kreative og sunde måder:

• Sød crunch: kan Du drys dem på salater, jordnøddesmør-slathered selleri sticks, frugt skåle, eller gøre dem til en del af din hjemmelavede trail mix.salater: Broccoli Salat med rosiner, samt gulerod rosin salat er populære opskrifter.
• morgenmad: tilsæt dem for at Sød din havregryn eller smoothie skål i stedet for sukker eller sirup.
• middag: de gør en dejlig tilføjelse til kartoffelmos, sauterede grøntsager eller andre side retter., I Mellemøsten sprinkles de på risretter.
• naturligt sødemiddel: du kan bruge dem i muffins og pandekager til at Sød det, hvis du prøver at undgå eller skære ned på raffineret sukker.
• Snack: de tørrede frugter, i deres rå form, er en sund snack mulighed for folk i alle aldre. Chokoladedækkede rosiner samt yoghurtdækkede rosiner er også populære til en hurtig energiudbrud.

Hvordan opbevares?

når rosiner er åbnet, skal de opbevares på et køligt, tørt område. De kan opbevares i en lufttæt beholder i op til 6 måneder., De bevarer deres smag, farve og næringsværdi. Du kan også holde dem nedkølet i et år. Hvis de tørrer ud, kan du gøre dem anvendelige ved at dampe dem over kogende vand i et par minutter.

bivirkninger

Der er nogle få risikofaktorer i overdreven forbrug af rosiner.

• vægtøgning: rosiner kan uden tvivl være en sundere mulighed end sukkerholdige slik og hjælpe med at mætte dine sukkerpangs, men er stadig ret høje i kalorier og kan forårsage overdreven vægtøgning, hvis den ikke tages i begrænsede mængder. Det anbefales at være forsigtig med delstørrelser.,
• diarr.: rosiner kan være rige på fiber og kan betragtes som et glimrende middel mod forstoppelse, oppustethed og surhed. Naturligvis kan for meget af det forårsage alvorlige gastrointestinale problemer, især diarr..
• diabetesrisiko: selvom rosiner kan være en sundere snackindstilling end de fleste andre sukkerbelastede forarbejdede alternativer, kan indtagelse af for meget af det føre til vægtøgning og sætte en potentiel risiko for at udvikle diabetes. Overforbrug af noget kan være dårligt for helbredet., Derfor er det altid bedst at konsultere en ernæringsfysiolog for at bestemme den nøjagtige mængde rosiner, der skal indtages, især hvis du har insulinresistens, diabetes eller blot ønsker at tabe sig.
• allergi: nogle mennesker kan have allergiske reaktioner på rosiner. De spænder fra hvæsen, vejrtrækningsproblemer, diarr.og endda feber, i nogle tilfælde. Det anbefales derfor at konsultere en læge, hvis du står over for nogen af disse symptomer.