Hvordan til at koge frosne laks på grillen:
1) Forvarm grillen til medium-høj varme (eller omkring 190°C).2) Fjern laksen fra emballagen, og vask eventuelle iskrystaller eller frost væk, og tør den forsigtigt med et papirhåndklæde.3) Smør et folieark (det er lidt større end laksen, så du kan folde den rundt om fisken senere) med madolie, og læg laksen i midten (hudsiden nedad). 4) krydre laksefileten – måske citron eller appelsin til en citrus t ?ist?,5) Fold folien for at skabe noget af et løst telt omkring fisken.
6) læg folien på grillen og kog fisken i omkring 16-20 minutter. Sørg for, at du vender det halvvejs igennem, og tilsæt mere krydderier, hvis det er nødvendigt.
7) tjene og nyde!
Sådan tilberedes frosset laks i mikrobølgeovnen:
1) Fjern laksen fra emballagen og anbring den på en mikrobølgesikker plade.2) mikrobølgeovn på ‘afrimning’ i et til to minutter.3) føles laksen varm? Hvis det gør det, lad det sidde, indtil det køler ned, derefter mikrobølge det i endnu et til to minutter, igen på ‘ afrimning.,’Hvis det ikke er varmt, skal du straks placere det i mikrobølgeovnen og køre ‘afrimning’ i endnu et til to minutter.4) Gentag processen ovenfor, indtil fisken er helt optøet (generelt tager det seks til otte minutter pr.pund laks).5) Skær laksen i mindre stykker, når den er optøet, og at de ikke er tykkere end to inches.
6) sæson efter smag, og tilsæt to spiseskefulde vand til pladen.7) Dæk pladen med en mikrobølgesikker plastfolie, og sørg for, at den er lidt løs, så dampen slipper ud.,8) på dette tidspunkt vil du mikrobølge fisken på ‘ høj ‘ i cirka tre til seks minutter, afhængigt af hvor mange ounce laks du laver mad. Start med at mikrobølge den i tre minutter for at sikre, at du ikke koger den for meget.
9) fuldt kogt laks skal være flaky. Hvis fisken ikke er flaky, skal du vende tilbage til mikrobølgeovnen i et minut ad gangen og gentage, indtil laksen er klar.