i denne vejledning dækker vi, hvordan man dyrker citrongræs derhjemme, indendørs og udendørs.
Vi dækker alle de væsentlige ting for at dyrke citrongræs med succes, herunder de bedste forhold, klima, jord, containere og plantepleje. Vi vil også give dig nogle specielle tip og tricks til at få mest muligt ud af din citrongræs, og hvordan du bruger det til madlavning, te og hjemmemedicin.
læs videre for at lære alt om citrongræs. Lad os vokse!,
Fordele & Anvendelser af Citrongræs
Citrongræs (Cymbopogon spp.) er et tropisk græs hjemmehørende i Asien, Afrika og Australien samt adskillige tropiske øer. Det bruges i vid udstrækning som både en medicinsk urt og en kulinarisk.
den tangy, lemony, smag og sød citrus duft tilføjer en unik smag til mange asiatiske retter, fra supper og saucer til salater, kødretter og gryderetter.,
det er smukke lemony duft og antimikrobielle, antibakterielle og antiseptiske egenskaber af citrongræs gør den ideel til brug i naturlige sæber, shampoo og rensemidler.
Citrongræs kommer i mange forskellige sorter – der er over 50 forskellige arter, i Cymbopogon slægten! Til kulinarisk brug, Vestindisk citrongræs (C. citratus) og østindisk (C., fle .uosus) er populære valg for deres stærke smag og skarpe aroma.
en anden sort citrongræs er Citronella græs (C. nardus og C. wininterianus), som bruges til at gøre Citronella æterisk olie. Citrongræs og Citronella olier har en meget bred vifte anvendelser, fra kulinariske til medicinske.,vores og aroma i salater, saucer og stir-fries
Prøv denne nemme metode til at gøre din egen Citrongræs-infunderes olie hjemme ved Nessessities på YouTube:
Vokset med hjem, kan du bruge Citrongræs for mange ting, og det er en nem og givende plante til at vokse., Det gør godt udendørs i varme klimaer og indendørs i køligere klimaer. Det er en hurtigt voksende og multiplicerende plante, der er let at høste og opbevarer godt.
hvordan man dyrker citrongræs – de ideelle vækstbetingelser (klima, jord, vand og beholdere)
citrongræs er hjemmehørende i varme, tropiske klimaer. Det vil med glæde vokse i næsten enhver form for jord, men ligesom mynte vil det gøre bedst i rig, fugtig jord, der dræner godt.
det kræver fuld sol og kan lide lidt fugtighed., Vand det godt, og hvis du er i et særligt tørt klima, tåge bladene med en sprayflaske nu og da.
som et ømt flerårigt tolererer citrongræs ikke kulde og frost godt. Det vil dø tilbage om vinteren og skal flyttes inde, hvis du har tunge frost-eller fryseforhold.
i varme klimaer vil det vokse udendørs hele året.
hvordan man dyrker citrongræs udendørs
Udendørs vil citrongræs vokse op til fem meter høj og fire meter bred. Den vokser i klumper af tætte stilke, der formerer sig hurtigt.,
givet nok plads, vil det med glæde overtage haven, og hvis spredning er en bekymring, er det bedst at plante den i containere eller gryder. For at give dem mulighed for at sprede, Plads dine planter en til to meter fra hinanden, når du planter.
ideelle beholdere til citrongræs er mindst 1 fod dyb og 1 fod bred, med god dræning. Tilføj sten til bunden af gryden for at hjælpe dræning og sørg for, at din potteblanding har noget sand eller perlit i den.
Plant citrongræs i fuld sol og ændre dårlig havejord med en kvælstofrig gødning og masser af organisk kompost., Tilsæt sand eller Perlite for at forbedre dræning, hvis din jord ikke dræner godt naturligt.
citrongræs gør en fremragende kant langs hegnlinjer eller omkring andre havens senge / spiselige afgrøder. Det afviser insekter og vil beskytte andre planter mod skadedyr. Den slående form tilføjer interesse og struktur til en udendørs have.
Når det er etableret, har citrongræs meget lidt pleje. Vand det regelmæssigt, når jorden er tør til en tomme under overfladen og befrugt, hvis en gang om året med en nitrogenrig gødning eller mulch det med organisk kompost, om foråret.,
Sådan at Dyrke Citrongræs Indendørs
Indendørs, Citrongræs vil vokse godt i beholdere (se ideelle beholdere nedenfor). Planten har brug for fuld sol i mindst 6 til 8 timer om dagen.
den foretrækker lidt fugtighed, så hvis dit indeklima er særligt tørt, skal du tørre bladene med en sprayflaske for at holde dem glade.
vand citrongræs regelmæssigt, men undgå vand-logning., Vand planten, når jorden er tør en tomme eller to under overfladen. Stik fingeren i jorden op til den anden knæk for at se, om jorden er tør.
Med nok vand, lys, varme og lidt fugtighed vil citrongræs vokse godt og formere sig hurtigt for at fylde beholderen. Opdel planten, når den fylder beholderen, og transplantere de opdelte segmenter i nye beholdere, eller fjern roden og Kass ITR den, og hold stilkene og blade til brug.
formerings citrongræs
citrongræs vokser produktivt og kan formeres fra frø eller fra stiklinger., Stiklinger kan være stilke taget fra en levende plante eller stilke fra den lokale købmand eller marked.
Når du har en etableret plante, vil stilkene formere sig hurtigt. En etableret plante kan opdeles i bunden, opdeles og genplantes i separate containere eller steder i haven.
Sådan at Dyrke Citrongræs fra Stiklinger
Citrongræs, vokser let fra stiklinger., Du kan tage en skæring fra en etableret plante, eller du kan bruge en stamme fra din lokale købmand eller marked (hvis dine sædvanlige indkøbssteder ikke har nogen, skal du kigge efter et asiatisk fødevaremarked).
stiklinger vokser bedst, hvis du kan få lidt af roden sammen med stammen. Hvis du ikke kan få nogen af roden, skal du sørge for at have den del af stammen, der er tættest på roden. Dette er den tykkeste del af stammen, lige ved bunden.
Hvis du bruger citrongræs fra butikken, skal du vælge den friskeste udseende og fjerne alle meget tørre eller hårde dele af stilken.,
Når du har dine afskårne stængler:
- skær stilken af cirka 5 tommer fra den nederste ende.
- anbring det i en kop eller et glas med vand 1 til 2 tommer dybt.
- sæt koppen eller glasset på en solrig vindueskarm og skift vandet hver dag.
om 1 til 2 uger begynder stilkene at skubbe små hvide rødder ud i vandet. Efter 3 til 4 uger vil rødderne være vokset store nok til, at planten kan plantes i jord, i en beholder.,
når skæringen har rodfæstet og etableret sig i en beholder, kan du hærde den ved at flytte den udendørs i beholderen i cirka en uge, og derefter kan du plante den ud i jorden.
opbevar den alternativt i en beholder, men plant den ud i en større beholder. Du kan holde beholderen indendørs eller udendørs, afhængigt af dine præferencer.
inden for to eller tre måneder vil din citrongræs være stor nok til at begynde at høste!,
Sådan at Dyrke Citrongræs fra Frø
for At dyrke Citrongræs fra frø, kan du starte frø i bakker indendørs eller plante dem direkte ud i haven. Det er bedst at plante Citrongræsfrø om foråret og sommeren, når det er varmt og der ikke er nogen chance for frost.
frø vil have brug for fuld sol og godt dræning, nitrogenrig jord., Hvis du er plantning i en bakke eller direkte ned i jorden, plante hvert frø ene hånd længde fra hinanden (om 5 eller 6 inches).
vand jorden godt inden plantning, og dæk ikke frøene med jord, da de har brug for sollys for at spire. Drys en let støvning af jord over dem, og fugt den derefter med en sprøjteflaske for at sætte frøene ned.
hold jorden fugtig. Frøene vil spire, og små frøplanter vil dukke op inden for cirka 3 uger. Når frøplanterne er et par inches høje og har to eller tre ægte blade, kan de transplanteres til individuelle containere eller ud i haven.,
Sådan opdeles citrongræs til transplantation
citrongræs vokser i tætte klumper, med mange stilke vokser fra samme base. Efterhånden som planten modnes og stilkene formerer sig, kan du opdele planten i sektioner og genplante hver sektion som en ny plante.forår er den bedste tid på året til at opdele citrongræs, men du kan også gøre det gennem sommeren og det tidlige efterår. Citrongræs er sovende om vinteren, og det er bedst ikke at opdele det, når det ikke vokser aktivt.,
for at opdele en moden Citrongræsplante skal du bryde den op ved bunden og fjerne nogle stængler, så du sikrer, at hver stilk kommer væk med en intakt del af roden.
Du kan bryde et par stilke væk fra klumpens kanter, ved bunden, eller du kan trække hele klumpen op og bryde den fra hinanden i to eller flere sektioner.
tæt sammenfiltrede rødder kan kræve en spade eller kniv at adskille. Må ikke bekymre dig om at skære rødderne, så længe hver stilk har en smule rod fastgjort i bunden, vil de vokse fint.,
Plant dine adskilte opdelinger i individuelle beholdere eller direkte i jorden, en til to meter fra hinanden.
Sådan plejer du citrongræs
pleje af dine Citrongræsplanter er enkelt og nemt, når du har det grundlæggende rigtigt!
Jord
Citrongræs vokser godt i næsten al slags jord, men det vil gøre deres bedste i rige jorde, der indeholder en masse af organisk stof og kvælstof., Det har også brug for jorden til at dræne godt. Ændre jord med kompost og høj kvælstofgødning, samt sand eller perlit om nødvendigt. Til høvling i containere vil en blanding bestående af en tredjedel pottejord, en tredjedel kompost og en tredjedel sand eller perlit fungere godt.
vand
citrongræs kræver regelmæssig vanding. En god tommelfingerregel er at stikke fingeren i jorden ved bunden af planten, op til den anden kno. Hvis jorden er tør, skal planten vandes.
vand ofte, men undgå at lade jorden blive vandtæt, især i gryder eller containere., Sørg for, at gryder og containere kan dræne frit. Citrongræs er ikke en nøjeregnende plante og vil gøre det godt med minimal opmærksomhed. Det kan tørre ud ordentligt en gang imellem og være fint.
beskæring
i køligere klimaer vil citrongræs dvale om vinteren og stoppe aktivt med at vokse. Dette er den bedste tid til at beskære det. Skær det lige tilbage, så kun to eller tre tommer vækst omkring Jorden. Det vil vokse tilbage tykkere, med mange ømme stilke i foråret.
i varmere klimaer vil citrongræs vokse året rundt som en flerårig., Det kan beskæres hårdt tilbage (til to eller tre inches fra jorden) mod slutningen af vinteren, da foråret nærmer sig.
regelmæssig høst og lejlighedsvis beskæring hele året vil holde det voksende tykt og frodigt.
gødning
citrongræs behøver ikke meget gødning. Mulching en gang om året med organisk kompost vil være nok til at trives.
hvis det er nødvendigt, kan du også tilføje noget højt kvælstofgødning en gang om året. Det er bedst at mulch og / eller befrugte det i starten af vækstsæsonen om foråret.,
håndtering af skadedyr og sygdomme
Citronellaolien i citrongræs er en naturlig afskrækkende virkning for insekter og skadedyr, hvilket gør den til en af de mindst modtagelige planter i din have!
meget lejlighedsvis kan det være vært for nogle gule Sukkerrørbladlus. Hvis du ser nogen gule eller brune pletter på bladene, kan disse små critters være skylden.
bladlus kan hurtigt sendes med en blast fra slangen, som vil løsne og vaske dem væk. Vedvarende angreb kan behandles med naturlige midler, der inkluderer et organisk Neem-Olieinsekticid eller naturlige sæber.,
Der er meget få sygdomme, der påvirker Citrongræs, bortset fra en svamp, kendt som Citrongræs Rust (Puccinia nakanishikii). Dette vil kun forekomme under meget fugtige eller våde forhold og kan identificeres ved dets karakteristiske rødbrune til gule striber, der vises på bladene.
Hvis du ser disse striber på din plante, skal du skære de berørte områder væk og bortskaffe bladene væk fra andre planter. Lad planten tørre lidt ud og undgå vanding ovenfra på bladene. Afstand, beskæring og udtynding af anlægget vil hjælpe luftcirkulationen og forhindre rust i at sprede sig.,
sådan høstes & Bevar citrongræs
høst
høst din citrongræs, når bladene er omkring en fod høje. For at høste blade skal du skære dem af og efterlade mindst en tomme i bunden af planten for at fortsætte med at vokse. Bladene kan bruges friske eller tørrede, tilføje smag til kogte fødevarer eller gennemsyret i varmt vand for at gøre duftende Citrongræste.
den spiselige del af planten er skuddene (denne del ligner en grøn løg og er blødere og lidt pæreagtig) i bunden af stilken., Disse er møre i kernen og har den bedste smag til madlavning. Skud kan være ret fibrøse og seje, så nogle opskrifter kræver, at de fjernes efter madlavning. Tykkere skud er mindre fibrøse, så høst dem, når de er mindst 1/2 tommer i diameter.
for At høste de skud, så brug en kniv til at skære de enkelte stilke fra, på jorden., Hvis du vil have dem til at vokse tilbage, skal du forlade mindst en halv tomme af stilken over jordoverfladen med rødderne intakte.
Hvis du ikke vil have dem til at vokse tilbage, skal du skære stilkene tættere på jorden eller trække dem helt ud og skære rødderne af. Dette vil give dig den mest stamme og det største udbytte.
Du kan også fjerne hele klumpen fra jorden og vaske rødderne af. Skær rødderne af ved bunden af stilken. Dette er en god metode, hvis dine planter er modnet og vil dø ud i kold vinter., Du kan holde nogle stilke med roden intakt for at genplante om foråret, hvis du ønsker det.
konservering
når den er høstet, skal du bruge citrongræs frisk eller konservere den til senere brug ved tørring eller frysning. Bladene og stilkene både tørre og fryse godt, holde deres smag i op til 12 måneder.
tørring
for at lufttørre Citrongræsblade skal du skære dem af cirka 6 tommer fra bunden og binde dem i løse bunker. Hæng bunterne på hovedet på et køligt, tørt og mørkt sted.om en uge skal de være helt tørre og stive., Når de er tørret helt ud, kan du skære dem i små segmenter og opbevare dem i en lufttæt beholder på et mørkt sted.
stængler kan lufttørres på samme måde eller skæres i segmenter og anbringes på et trådstativ for at tørre. Tørring af dem på trådstativet i et enkelt lag fungerer bedre end at hænge dem i bunker.
Hvis dit klima er meget fugtigt, kan nogle blade eller stilke udvikle skimmel, før de er helt tørrede. Dette indikerer, at dit klima er for fugtigt til lufttørring, og du bliver nødt til at kassere de mugne dele og tørre resten i ovnen eller dehydratoren.,
tør i ovnen ved at indstille den til den laveste varmeindstilling og lade døren stå åben. Placer din citrongræs på en bageplade eller bakke, og sæt den i ovnen i to eller tre timer. Ovnen kan bruges til at tørre både blade og stilke. Det er bedst at gøre dine blade adskilt fra stilkene, da stilkene vil tage længere tid at tørre ud.
Frysning
Citrongræs kan være frosset i bivoks wraps, fryser poser eller beholdere., Stænglerne kan fryses hele eller skiver. For at bruge dem skal du blot afrimme og bruge som du ville bruge frisk citrongræs.
konklusion
citrongræs er en vidunderlig tilføjelse til haven, køkkenet og medicinskabet. Hjemmebrug og fordele ved citrongræs er mange og varierede, hvilket gør det til en ideel plante at dyrke dig selv derhjemme.
det vokser rigeligt og med lethed i de fleste klimaer, forudsat at det er beskyttet mod ekstremt koldt vejr. Citrongræs vokser godt både indendørs og udendørs, og det kan dyrkes med succes fra frø og stiklinger., Med de rigtige grundlæggende betingelser og næringsstoffer vil det trives med lidt opmærksomhed og give et rigeligt udbytte.
se på ressourcerne nedenfor for links til mere detaljerede oplysninger om plantens medicinske anvendelser, opskrifter til køkkenet og opskrifter til hjemmemekanismer!
Ofte Stillede Spørgsmål
Hvad er fordelene ved citrongræs?
citrongræs og Citronellagræs (æteriske olier) bruges i aromaterapi til at lindre stress og angst., De er også et naturligt insektmiddel og bruges topisk til deres antibakterielle og antiseptiske egenskaber. For mere information om fordele og anvendelser af citrongræs, tjek denne nyttige vejledning.
Hvad er det bedste udvalg af citrongræs til madlavning?
til kulinarisk brug er Vestindisk citrongræs (C. citratus) og østindisk (C. fle .uosus) populære valg. Deres tangy, lemony, smag og sød citrus duft tilføjer en unik smag til mange asiatiske retter, fra supper og saucer til salater, kødretter og gryderetter., For mere information, tjek denne vejledning om, hvordan man dyrker citrongræs.
kan du dyrke citrongræs indendørs?
citrongræs vil vokse godt i containere indendørs. Den har brug for fuld sol i mindst 6 til 8 timer om dagen og foretrækker lidt fugtighed, så hvis dit indeklima er særligt tørt, tåge bladene med en sprayflaske for at holde dem glade. Vand citrongræs regelmæssigt, men undgå vand-logning. For mere information, tjek denne fulde guide til, hvordan man dyrker citrongræs.,
ressourcer
medicinske nyheder i dag – Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved citrongræste?: https://www.medicalnewstoday.com/articles/321969
Saftfremstilling for Sundhed – Sådan Gør Citrongræs-Ingefær Te: https://juicing-for-health.com/lemongrass-ginger-tea-recipe
Healthline – Hvorfor Bruge Citrongræs Æterisk Olie giver Dig en række Fordele: https://www.healthline.com/health/lemongrass-essential-oil
Foodal – Rød Kokos Karry Kylling med Citrongræs og Ristet Sesam-Nudler: https://foodal.com/recipes/chicken/curried-coconut/