Der er mange skatte af havet, fra rejer til hummer til krabbe og alt derimellem. Der er virkelig så mange muligheder. Nogle af disse er en erhvervet smag, mens andre bare er rent lækre hver gang.
Dungeness crab er en af vores favoritter. Denne store krabbe er centraliseret til Nordamerika, hvor den ofte findes nær ålegræs og bundvandoverflader., De kan findes i lavvandede, sandede bugter og de gør en utrolig måltid.
hvordan genopvarmer du Dungeness Krabbe? Den bedste måde at genopvarme Dungeness krabbe er at koge eller stege kødet, men der er andre muligheder. Dungeness krabbe er også god kold og serveres ofte med lidt mayonnaise eller aioli.
i denne vejledning deler vi med dig alle de tip, tricks og retninger, som du har brug for at vide for effektivt at genopvarme Dungeness crab.
processen er ikke alt for udfordrende, men der er helt sikkert nogle ting, du bør være opmærksom på for processen., Stick med os for at lære at genopvarme Dungeness Krabbe den bedste måde og mere!
Hvad er Dungeness Crab?
Dungeness krabbe er en meget populær fisk og skaldyr mulighed, især omkring kysten af Nordamerika.
Du er højst sandsynligt bekendt med ting som snekrabbe og nogle andre arter. Du har måske endda forbrugt denne type krabbe og ikke indset det.
oprindeligt koges disse krabber ved hjælp af en intens Kogeproces. Det er almindeligt at have levende krabber til denne proces.
det er fra den bløde centerskal, at det mest ømme og smagfulde kød kommer fra., Det er også her krabbesmør kommer fra. Så er du selvfølgelig bekendt med at spise krabbeben.
en Dungeness krabbe vil typisk give op til 8 ounce kød samlet. Dette afhænger selvfølgelig af krabbens størrelse og vægt.
Dungeness Krabbe bruges ofte til krabbe salat, Krabbe kager, eller endda cioppino gryderet. Der er masser af anvendelser til kødet.
så hvad gør du, når du har rester? Nå, du gemmer dem selvfølgelig!
Sådan opvarmes Dungeness Crab
Hvis du vil bruge dit resterende krabbekød i en anden skål, er det ikke nødvendigt at genopvarme krabben., Du kan blot tilføje det kolde kød til den skål, du laver, og det vil varme tilstrækkeligt i skålen.
men du vil ikke tilføje det hele tilberedningstiden. Det er bedst at tilberede krabben med resten af skålen i kun de sidste par minutter, især når det kommer til en gryderet. Ellers kan du overcook det.
hvad du vil huske her er, at dit formål er at genopvarme kødet og ikke koge kødet igen. Du vil bare varme det op.
Hvis du koger kødet igen, vil det give det en gummiagtig struktur, der ikke er meget appetitvækkende., Du kan også miste al smagen.
med det i tankerne er der mere end en måde at genopvarme Dungeness krabbe på. Alle de metoder, vi har fundet, er korte og søde. Der er muligheder som kogning, bagning, dampning eller endda madlavning i ovnen.
alle disse metoder tager kun et par minutter at gennemføre, og nogle af dem er designet specielt til kød, der stadig er i skallen eller benene, mens andre er designet til bare krabbekød, der ikke er i en skal.
Vi vil tage dig gennem hver af disse metoder trin for trin, begyndende med den bedste måde.,
genopvarme Dungeness Krabbe på komfuret – den bedste måde
denne første anbefaling er vores yndlingsanbefaling. Det ser ud til at være det mest effektive og kan bruges til enhver form for krabbekød. Uanset om dit kød er i skaller og ben stadig eller det er bare kødet, kan du prøve denne metode ud.
nøglen her er, at du bliver nødt til at koge vand og derefter tilsætte krabbekød eller ben.
du vil heller ikke ønsker at gå væk, fordi du kun kommer til at koge i 3-5 minutter ma.. Ja, du læste rigtigt. Dette tager under 5 minutter, når du tilføjer kødet!,
Her er vores trin til genopvarmning af Dungeness Krabbe ved hjælp af komfuret.:
- Bring en gryde med vand i kog. En stabil eller rullende kog er fint for denne metode.
- tilsæt krabbekødet til vandet.
- lad kød koge i 3-5 minutter, eller indtil det er opvarmet. Husk, at du ikke koger kødet. Du vil bare varme det op. Hvis du forlader det for længe, risikerer du at omdanne kødet til en gummiagtig og smagløs skål, og det vil være ret skuffende.
- Tøm kødet.
- forberede og tjene som ønsket.
det er virkelig så simpelt!, Der er intet alt for udfordrende for denne proces bortset fra at sikre, at du ikke koger kødet igen eller lader det stå i kogende vand for længe.
Vi anbefaler at kontrollere det på 3 minutter, fordi 5 minutter typisk er den maksimale tid, den skal koge.
genopvarm Dungeness Krabbe ved hjælp af en slagtekylling
vores go-to muligheder på mange genopvarmningsretter er så ofte ovnen, komfuret eller mikrobølgeovnen. Det er lidt anderledes med Dungeness krabbe, eller virkelig krabbe af enhver art.
det er en anden type kød og kræver derfor en anden tilgang.,
slagtekyllingen er en anden stor mulighed for genopvarmning Dungeness Krabbe og det er super hurtig så godt. Denne metode kræver bare opvarmningstid og en meget kort mængde broiling tid for at få din krabbe klar til at gå!
dette kan bruges til krabbe med kød stadig i skallen eller benene, men det kan også bruges til kun kødet så godt. Det anbefales mere stærkt til kød ud af en skal.
Her er vores anbefalede trin til genopvarmning af Dungeness krabbekød ved hjælp af en slagtekylling:
- Placer dit krabbekød i en slagtekyllingsikker pande, sandsynligvis med hævede kanter er bedst.,
- du kan tilføje en lille mængde vand til gryden eller endda smør for at holde krabbekødet fugtigt.
- Placer under slagtekyllingen og lad den varme i 3-5 minutter.
- fjern fra slagtekyllinger, tjene, og nyde!
Vi vil gerne minde dig om, at du genopvarmer dit krabbekød og ikke koger det. Derfor tager det kun et par minutter. Krabbekød er meget let og normalt kun et par ounces per krabbe.
det er også ret skrøbeligt og let at gøre gummiagtig, så husk din timing her og vær forsigtig med ikke at overophede dit krabbekød!,
genopvarm Dungeness Krabbe ved dampning
denne metode anbefales mest til krabbekød, der stadig er i en skal.
selvom du allerede har kogt kødet en gang, kan du bruge denne metode til at genopvarme det, og det vil fungere meget godt. Husk, at du ikke vil bruge åbent kød til denne mulighed.
Her er vores anbefalinger til genopvarmning afskallede Dungeness Krabbe ved hjælp af en dampende metode:
- Grib en stor gryde og placere 1-2 inches vand i bunden af bot.
- Bring vandet i kog.,
- Placer dit krabbekød (stadig i skallen) i et dampstativ eller endda et dørslag, der kan håndtere høj varme. Brug ikke en plastik dørslag.
- sænk det dampende stykke ned i dåsen. Du vil sikre dig, at det rack, du bruger, ikke får kødet til at gå i vandet. Hvis dette sker, skal du fjerne noget vand fra din pande.
- dæk gryden med et låg. Hvis det er nødvendigt, skal du bryde krabbeben for at få dem til at passe, så du kan tilføje et låg.
- for Dungeness crab, vil du lade låget være på og lade dem dampe sådan i næsten 10 minutter.,
Når krabben er genopvarmet, kan du servere den. Vi anbefaler at snuppe din favorit smør sauce til at nyde din genopvarmet krabbe med!
bare en sidebemærkning, du kan bruge denne samme metode med forskellige andre skaldyr, herunder kongekrabbe, snekrabbe eller endda Maine lobster.
genopvarm Dungeness Krabbe i ovnen
før vi kommer i gang, skal du forstå, at denne metode kun skal bruges til krabbekød, der ikke længere er i en skal.
Dette er en god genopvarmningsmetode, hvis du bare har åbent og ubeskallet krabbekød til at forberede.,
prøv disse trin:
- Forvarm ovnen til 300 grader Fahrenheit.
- brug en tærtepande eller gryderet og læg krabbe inde.
- tilsæt en lille mængde vand eller endda et stænk hvidvin til bunden af skålen.
- dæk panden med folie eller en ovnsikker belægning.
- bages i 2-3 minutter på denne måde.
Dette er hurtigt og effektivt.
relaterede spørgsmål
Vi håber, at du finder denne guide til genopvarmning af Dungeness crab at være en værdifuld ressource med masser af muligheder.,
tjek vores spørgsmål og svar sektion for nogle yderligere oplysninger.
kan du mikrobølge krabbekød?
Du kan potentielt genopvarme krabbekød i mikrobølgeovnen, men det tager cirka 10 minutter at gøre det, og kødets tekstur vil også blive påvirket.
Vi anbefaler det ikke, hvis du har nogen anden måde at genopvarme din krabbe på. Det kan føles som spild, når du går for at spise din lækre Krabbe, kun for at finde det er slags subpar!
kan du bruge koldt krabbekød?
Ja! Krabbekød kan bruges koldt til salater eller endda spist a la carte med lidt mayonnaise eller dip., Du kan også smide det i koldt i slutningen af en anden skål, du forbereder.
Næste: Hvordan til At Opvarme Muslinger – Den Bedste Måde