Hvordan til at fryse peberfrugt – Om du har fået en stor lejlighedskøb på landmænd marked, eller har masser i din have, kan du bevare peberfrugt længere ved at fryse dem. Behandle så mange peberfrugter på Cann gang som du kan for at skære ned på det samlede arbejde. Saml dine paprika, et skærebræt, et cookieark og fryseposer for at starte.
instruktioner til frysning af paprika
1. Vask dine paprika grundigt med frisk, rent vand., Dup tørre dine peberfrugter.
2. Sæt enhver peber til side med skimmel eller bløde pletter. Du kan bruge en del af disse peberfrugter med det samme, men de fryser ikke godt.
3. Skær peberfrugterne i halve eller kvarte, Kass ther stilken og fjern alle frøene, ophugning med din kniv, eller ved at skære den hvide pith ud.
4. Skær eller terning peberfrugter i uanset størrelse og form, du kan lide.
5. Skyl de skårne peberfrugter, og tør dem grundigt med et papirhåndklæde., Jo tørrere peberfrugterne er, desto mindre sandsynligt er det, at de lider af fryserforbrænding.
6. Arranger dine afskårne peberstykker i store tunge fryseposer i et lag for at undgå, at dine peberfrugter fryser sammen i klumper. Før forsegling skal du fjerne så meget luft som muligt fra poserne for at forhindre fryserforbrænding.
7. Mærk fryseposerne med indholdet og datoen for frysning. Overfør til bagsiden af din fryser, hvor den er den koldeste. Du er færdig!,
Tips til frysning peberfrugt
- Hvis du kan lide at lave fyldte peberfrugter, kan du fryse peberfrugt hele. Skær bare toppe af, skub frøene ud og sæt toppe på igen. Selvfølgelig vil hele peberfrugter tage mere fryseplads end terninger.
- for at undgå den frygtede frysebrænding skal du prøve at bruge dine peberfrugter inden for seks måneder efter frysning. Det anbefales generelt, at frosne grøntsager spises inden for cirka 8 måneder for den bedste kvalitet., Når du opbevarer peberfrugterne, skal du opbevare dem bag på fryseren, hvor det er den koldeste
- peberfrugter mister noget af deres sprødhed, når de fryses og derefter optøes. Så de er bedst at bruge dem grillet eller i kogte opskrifter som gryderetter, rør stege eller supper.
- hvis du kan lide at lave fyldte peberfrugter ved hjælp af frosne peberfrugter, skal du fjerne dem fra fryseren og fylde dem lige ud, mens de stadig er frosne. Du behøver ikke at tø dem ud først.
Tips til frysning af hot peppers
at behandle til frysning af hot peppers er stort set det samme som frysning af paprika., Peberfrugter som normalt mindre i størrelse, så det er ikke nødvendigt at hugge dem. Jeg du vil hugge dem, du vil måske bære handsker for at undgå at føle forbrændingen på din hud (du vil heller ikke blive fristet til at gnide dine øjne, hvis du bærer handsker).
- vask og stilk chilipebre. Pakke i fryseposer uden at efterlade noget headspace. Forsegl og frys peberfrugterne. På grund af deres størrelse er det ikke nødvendigt at skære eller hugge varme peberfrugter før frysning.
