Slow Cooker italienske Kødboller

Hjemmelavet frikadeller er en hæfteklamme i mit hus. Og med rette, fordi de er så meget bedre end frosne. Hvis du leder efter en hurtig kødboldspande til at fodre et lille antal mennesker, kan du prøve denne osteagtige kødboldspande. Hvis du har masser af mennesker til at fodre eller vil have nok mad til at vare dig i nogen tid, er dette opskriften til dig. Disse langsomt komfur italienske kødboller er kærligt braiseret i marinara sauce i timevis. Alle 40., Jeg serverer normalt 5 kødboller per person, så det handler om 8 portioner. Og du kan også vælge at fryse dem til en hurtig middag i fremtiden.

frikadeller er en kombination af ekstra magert hakket oksekød og italiensk pølse blandet med Parmesan ost, Worcestershire sauce, hvidløg og italienske rasp. De er hjertelige og vil fylde dig parret med en pasta efter eget valg eller i en sub, italiensk brød eller demi baguette. Har en pludselig trang til en kødbold sub til middag? Intet problem!, Varm kødboller op, kast i mere marinara sauce, hvis det er nødvendigt, arranger dem på en sub og tag i nogle skiver provolone og bag det i et stykke tid. Yum.

så lad os prøve denne!

for det første vil jeg gerne påpege, at vi vil broiling kødboller før du sætter dem i langsom komfur. Hvorfor skal vi stege det? For selvom vi bruger super magert kød, er der stadig noget fedt i det. Dette fedt smelter i langsomt komfur, og du får en fedtet marinara sauce. Det er ikke kønt., Så for at undgå dette bruger vi super magert kødkød og stege kødboller for at smelte fedtet fra dem, inden de langsomt tilberedes. Der vil stadig være noget fedt gengivet i langsom komfur, men ikke så meget. Det er nemt at ske det hele ud, når alt er sagt og gjort.

for at lave kødboller kombinerer vi alle kødboldingredienserne og blander dem med vores hænder, indtil al parmesanost, æg og brødkrummer absorberes og fordeles jævnt i kødet. Du kan bruge frisk revet Parmesan eller den tørre slags i rysteren. Jeg har tendens til at bruge shaker slags.,

nu er det tid til at danne kødboller. Dine hænder er dine bedste venner her. Det vil tage nogen tid, da dette er hovedparten af prep arbejde, så sætte på nogle musik, mens du gør det, og hvis du har nogle ekstra sæt hænder rundt i huset, lokke dem til at hjælpe dig. Brug en is scoop som en baseline af, hvordan du Størrelse dine frikadeller. Pak dem derefter tæt sammen, udjævning over eventuelle revner, så de ikke falder fra hinanden.

smør en bageplade og line dem pænt op. Jeg har en temmelig stor bageplade, så alle 40 kødboller passer ind i en., Du skal muligvis bruge to, hvis din er lidt på den lille side. Stege dem på 500 grader F på den øverste rack indtil bro .ned og fedt er smeltet igennem, om 8 minutter. Lad dem sidde et stykke tid for at hærde op, før de overføres til en langsom komfur.

nu til marinara sauce. Hvis du er helt tilfreds med den jarred slags, så hæld den over kødboller og kalde det dag. Hvis du har en favorit opskrift du sværger til, ordne det op og tilføje dem til frikadeller. Jeg t .eaked mine lidt ved at tilføje nogle krydderier til den jarred marinara sauce før du tilføjer det i., Jeg er ikke en stor fan af den tartness, du får lige fra krukken, så jeg har tilføjet en hurtig opskrift på en mildt sødet, afbalanceret og lidt oksekød marinara sauce i opskriftsnotaterne. Krydre saucen, indtil du får den som du vil.

derefter koger vi højt i 4 timer eller lavt i 8 timer. Kødbollerne forblev intakte hele vejen igennem. Hvis saucen kommer lidt for tyk til din smag, skal du bare tilføje noget oksekød bouillon for at tynde det ud, når det hele er kogt.

nu er det tid til at spise!, Læg det i en hoagie/sub/Demi baguette/italiensk brød, eller prøv det med lidt kogt pasta. Jeg har inkluderet et par billeder med noget pasta til en visuel id.. Jeg havde ikke noget brød praktisk, eller der ville også være et billede af det! Hvis du har en stor familie, så er du klar. Hvis det kun er et par af jer, og du vil spise det de næste par dage, skal du køle resten. Hvis der er et par af jer, og du vil gemme det til en anden dag, frys det!

det er det folk!, Happy eats 🙂

Print

Ernæring per frikadelle (portionsstørrelse 40):