Disse Sunde Tyrkiet Tacos med Ananas Salsa blev skabt i samarbejde med Butterball. Som altid er alle meninger og opskrift mine egne. Tak for at støtte de mærker, der understøtter delt appetit!
Ah, sommertid… når livin’ er let. Der er ikke noget bedre end disse par måneder, jeg får genoplade mine batterier, før et andet skoleår begynder. Og ja, tak. Det ved jeg. Et andet skoleår er lige rundt om hjørnet., Men vi vil ikke tale om det lige nu. Der er ingen grund til at få mig alle deprimeret, især når jeg er på ferie.faktisk mens jeg skriver dette, sidder jeg på et hotelværelse, der hænger sammen i badeværelset, mens min kone og datter sover hurtigt i den pitch black abyss lige ud over denne toiletdør. Jeg lever et glamourøst liv.
det er vores lille familieferie til Sesam sted! Vi er lige ankommet til hotellet. Vi planlagde det perfekt, forlader huset lige efter myldretiden trafik blev gjort. Det er tilfældigt også Olivias sengetid, og hun elsker at sove i bilen., Ingen traffice + et sovende lille barn?! Livet er godt. #parentwin
Men, for første gang nogensinde, vores lille 2-årig besluttede sig for at blive op til næsten hele 2 1/2 time i bil, transportremme ud “Let It Go” (ikke hele sangen, bare disse ord igen og igen) og navngivning af hver Sesame Street karakter igen og igen. Hun er vist lidt spændt.
men jeg sidespring. Før Olivia begynder at trække os rundt Sesame Place de næste par dage, skal jeg fortælle dig om denne episke sejr, jeg havde i måltidsplanlægningsafdelingen hjemme i sidste uge., Hvis du husker, jeg lavede denne legit Huevos Rancheros pi..a med kalkun Chori .o til morgenmad. Ermagherd. At morgenmad pi..a var uvirkeligt. Jeg vidste, at jeg skulle have en masse rester” Tyrkiet Chori .o”, så jeg forvandlede det til måske en af mine foretrukne middagsmuligheder gennem tidene. TACOS!
Disse Sunde Tyrkiet Tacos med Ananas Salsa…
Okay, vi har så meget at tale om i denne opskrift., For det første er der ingen grund til faktisk at lave den morgenmadspi pizza pizzaa først, hvis du ikke vil (men jeg mener, hvorfor ville du ikke have det?). Bare pisk op et parti af taco Tyrkiet for disse sunde Kalkun Tacos Med Ananas Salsa (opskrift er nedenfor). Denne krydrede jord kalkun er også fantastisk til wraps, saluesadillas, salater, æggekage osv.
Du kan genkende ananas salsa. Det er en hæfteklamme her omkring (ananas Habanero Salsa, ananas Teriyaki laks). Det er den mest efterspurgte vare til stort set nogen af mine fester hele året., Den søde og krydrede kombination er perfekt på salt tortillas chips, forskellige slags kød og fjerkræ, og også det gør for en absurd fantastiske taco med min Cowboy Bønner (shout-out til min ven Steve for at skabe vindende combo).nu ved jeg, at ananas salsa kræver habaneros, men hvis du serverer dette op til din familie, vil jeg helt sikkert udelade dem. De er ret krydrede. Poblanos i opskriften er mildt krydret, så hvis du har følsomme spisere, kan du erstatte dem med grønne paprika, så farven stadig er der i det mindste.,
du ved, at avocado altid er et hit i mit hus, så de ser altid ud på taco night. Nogle gange lige op, nogle gange i min berømte guacamole. Ordet berømt i dette tilfælde er fuldstændig ureguleret, hvis du undrede dig. Der er ingen erklæring overalt, der udbryder min guac som berømt. Min mor tror bare det er, så der.
Du kan helt bruge din favorit shredded taco ost her (jeg kigger på dig cheddar og Monterey Jack), men jeg elsker absolut det salte lille spark af .ueso fresco., Du behøver kun en lille smule, fordi det pakker en kraftig punch af salt smag!
på min store kæledyr peeve med tacos. Hør efter, venner. Gå ikke igennem alle problemer med at lave dette episke måltid, og server bare tortillas ud af posen. De har brug for nogle TLC, før de er bestemt til taco storhed. Tortillas serveres bedst op varm og toasty. Tag de ekstra par minutter og gør det rigtigt. Din familie fortjener det … ikke?,
min foretrukne måde at varme tortillas på er i en tør gryde over medium-høj varme (jeg sprøjter en let belægning af nonstick cooking spray mellem hver tortilla). Et par sekunder på hver side (du vil se tortillas begynder at puste som de varme og toast) er alt, hvad de har brug for! Hvis du ser nederst til venstre foto nedenfor, er grunden til, at de ser alle toasty gyldenbrune ud, fordi jeg opvarmede dem i en gryde. BOOM.
Når du serverer tacos til en mængde, er det lettere at bare pakke en stak af dem i aluminiumsfolie og lade dem varme op i en 350 oven f-ish ovn i cirka 5-10 minutter., Hvis du har travlt, kan du pakke dem i et fugtigt papirhåndklæde og mikrobølgeovn i et par sekunder.
uanset hvad din tilgang, sørg for, at disse tortillas er klar til disse sunde Kalkun Tacos Med Ananas Salsa.
nævnte jeg, hvordan jeg absolut elsker, hvor let det var at simpelthen genopvarme denne kalkun fra Huevos Rancheros pi??a og gøre dem til tacos? Synes godt om, alt hvad jeg skulle gøre var at skære nogle avocado og hurtigt forberede denne ananas salsa, hvilket tager højst 15 minutter. En lækker og sund middag på bordet så hurtigt?, Det er en kæmpe gevinst i min bog.
lad os give det op til denne Butterball jorden kalkun for en anden, kan vi? Jeg elsker at bruge jorden kalkun, fordi det er en god kilde til magert protein og noget, vi alle kan føle sig godt om tjener op til vores kære til at hjælpe med at opretholde en sund livsstil.taler om sund livsstil, fortalte jeg dig, at jeg begyndte at køre i denne uge. Jeg hader at træne. Virkelig og fuldstændig, det gør jeg. I teorien vil jeg virkelig virkelig være en af de løbere, der bare kan være som Hej, jeg tror, jeg skal løbe et halvmaraton i næste uge., I virkeligheden virker en 5K som en umulig bedrift, selv efter måneders træning. Any runningay, mere på min løb (og ved at løbe mener jeg jog… gå … jog … gå … gå … jo-nej-gå….) en anden gang.
Tilbage til denne Butterball jorden kalkun. Det er den perfekte magert protein-pakket løsning til morgenmad, frokost og middag., Hvis du har brug for nogle turketarian inspiration, here ya go:
- Huevos Rancheros Pizza med Kalkun Chorizo
- græske Tyrkiet Burgere
- koreanske Tyrkiet Burgere,
- koreanske Salat Wraps
for Ananas Salsa
- 1/2 moden ananas, finthakket
- 1/2 lille rødløg, hakket
- 1/2 poblano chile, hakket
- 1/2 rød peberfrugt, hakket
- 1 habanero chile (scotch bonnet), seeded og meget fint hakket, valgfri
- 1 lime, juiced
- 1/2 spiseskefuld pakket lys brun sukker
- Håndfuld koriander blade, hakket
- Knivspids Kosher salt
Instruktioner
Varme tortillas., Top med taco kalkun, ananas salsa, avocado, fresueso fresco, koriander, og en klemme af lime saft. Fortær straks.
For Taco Tyrkiet
- varm olie i en stor stegepande over medium-høj varme. Tilføje jorden kalkun, krydderier, og eddike og cook, omrøring lejlighedsvis indtil Tyrkiet er bro .ned og kogte igennem.
til Ananas Salsa
- kombinere alle ingredienser i en mellemstor blandeskål. Lad salsaens smag smelte sammen i mindst 30 minutter, selvom en time eller to er optimal., Du kan også lave salsa flere timer før tid (op til en dag fremad), der dækker og opbevares i køleskabet. Før du serverer, rør din salsa for at omfordele de saft, der er samlet i bunden af skålen.