Table Manners Tip #1
– Make Good Use of Your Napkin. Place your napkin in your lap immediately upon sitting down. Unfold it while it is in your lap.
Table Manners Tip #2
– Utensil Etiquette., I de fleste situationer skal du bruge “outside-in” – reglen til at fortælle, hvilken kniv, gaffel eller ske der skal bruges ved spisebordet. Brug redskaber på ydersiden først og arbejde dig ind med hvert nyt kursus.
tabel manerer Tip #3
– fjernelse af uønsket mad fra munden. Fødevarer fjernes fra munden på den måde, hvorpå den sættes i munden. Mad, der sættes i munden med et redskab, fjernes med et redskab. Når fingrene bruges til at spise mad, fjernes pit eller knogle med fingrene.
tabel manerer Tip #4
– undskyld dig selv., Du skal blot sige “undskyld mig, vær venlig; Jeg er lige tilbage”, når jeg rejser til toilettet. At forlade uden et ord er uhøfligt.
tabel manerer Tip #5
– skære mad. Skær din mad i kun en eller to bidstore stykker ad gangen.
tabel manerer Tip #6
– elektroniske enheder. Sluk eller sluk for alle elektroniske enheder, før de kommer ind i restauranten. Hvis du har glemt at slukke for din mobiltelefon, og den ringer, skal du straks slukke den. Besvar ikke opkaldet. Må ikke tekst og ikke surfe på internettet ved bordet.
tabel manerer Tip #7
– Krydderier Mad., Når på en middagsselskab eller restaurant, ordentlig bordskik diktere, at du smage din mad før krydderier det.
tabel manerer Tip #8
– taler mens du spiser. Hvis du har mere end et par ord at sige, skal du sluge din mad, hvile din gaffel på din tallerken og tale, før du genoptager at spise.
tabel manerer Tip #9
– Nå. Elementer er inden for rækkevidde, hvis de er inden for rækkevidde af din arm, når du”re læner kun lidt fremad. Don ” t lean forbi den person, der sidder ved siden af dig (Læs mere om passerer etikette).,
tabel manerer Tip #10
– don”t drikke med en fuld mund. For at undgå at efterlade mad på kanten af karret, skal du sørge for, at munden er fri for mad og blot læberne med et serviet, inden du tager en slurk af en drik.
tabel manerer Tip #11
– holder en vinglas. Hvidvinsglas holdes af stilken, ikke skålen. Rødvinsglas kan holdes af skålen.
tabel manerer Tip #12
bord manerer Tip #13
– spiser stille. Skrabning af en plade eller højt tygning er ubehageligt at lytte til og betragtes som uhøfligt., At smække og slurpe mad er store fejl og et tegn på dårlig bordskik.
tabel manerer Tip #14
– egensindig mad. Ved formel spisning bruges kniven til at skubbe mad mod gaffelen. Ved uformelle måltider bruges en kniv eller et stykke brød som pusher, for eksempel til at skubbe salat på en gaffel.
tabel manerer Tip #15
– albuer. Reglen “ingen albuer på bordet” gælder kun, når du faktisk spiser. Når der ikke bruges redskaber, er det acceptabelt at lægge albuerne på bordet.
bordmanerer Tip #16
– bestilling af vin til den rigtige pris., Start med at vælge en vin i den kategori, du er interesseret i, og find en vin til det prispunkt, du er komfortabel med. Vis sommelier dit valg og bede om hans mening, men placere fingeren på prisen, snarere end navnet.
tabel manerer Tip #17
– noget fanget i dine tænder. Når mad fanges mellem tænderne, der er irriterende eller ubehagelige, skal du vente med at fjerne det privat.
tabel manerer Tip #18
– afvist kreditkort.,
Table Manners Tip #19
– nærmer sig bordet i en Restaurant., Når de sidder, hvis maitre d’ fører gruppen til bordet, skal gæsterne følge maitre d ‘ og værten skal følge gæsterne. Hvis maitre d’ ikke leder gruppen, skal værten lede.
tabel manerer Tip #20
– nysen, hoste, blæser din næse. Når nysen eller hosten ved bordet er uundgåelig, skal du dække din næse eller mund med et serviet og fortsætte så stille som muligt. Undtagen i en nødsituation, don ” t bruge en serviet til at blæse din næse. Forlad bordet og brug et lommetørklæde i stedet.
tabel manerer Tip #21
– forbehold.,
tabel manerer Tip #22
– varme drikke. For at teste temperaturen på en varm drik skal du tage en enkelt slurk fra siden af skeen. Når en ekstremt varm drik sippes, skal du tage en hurtig slurk vand for at mindske effekten af forbrændingen.
tabel manerer Tip #23
– fingermad., Når fingermad tages fra en bakke, skal du placere den på en plade. Don ” t slikke dine fingre; bruge en serviet.
Hvis du er i tvivl om, hvorvidt du skal bruge fingre eller et redskab til at spise en bestemt mad, skal du se dem om dig og fortsætte i overensstemmelse hermed. Hvis du”re stadig i tvivl, bruge et redskab, normalt en gaffel.
tabel Manners Tip #24
– klar til ordre. For at vise, at du er klar til at bestille, skal du lukke din menu og placere den på bordet.
tabel manerer Tip #25
– betale checken i en Restaurant. Hvis du er vært, skal du informere tjeneren eller maitre d ‘ at du skal modtage checken., Når måltidet er færdigt, spørg tjeneren om checken.
Hvis der ikke er nogen etableret vært på en forretningslunch eller middag, er den mest senior professionelle generelt ansvarlig for checken.
tabel manerer Tip #26
– to redskaber. Mad serveret på en tallerken spises med en gaffel, og mad serveret i en skål tages med en ske. Når to spiseredskaber eller to serveringsredskaber præsenteres sammen, såsom en gaffel og ske, bruges gaffelen til at stabilisere delen, og skeen til at skære og formidle bidet til munden.,
bordskik Tip #27
– smagning en anden persons mad. Enten hånd din gaffel til den person, der kan spyd en bid-størrelse stykke fra hendes plade og hånd gaffel tilbage til dig, eller (hvis personen sidder tæt ved) holde din plade mod hende, så hun kan sætte en bid på kanten.
tabel manerer Tip #28
– faldt redskaber. Hvis du taber et redskab, skal du selv hente det, hvis du kan, og lade tjeneren vide, at du har brug for en ny. Hvis du ikke kan nå det, skal du informere tjeneren og bede om en erstatning.
tabel manerer Tip #29
– en ting ad gangen., Gør en ting ad gangen ved bordet. Hvis du vil nippe til din vin, skal du midlertidigt hvile din gaffel eller kniv på pladen.
tabel manerer Tip #30
– hvad skal man gøre med dine hænder. Når du holder et redskab, skal du hvile din anden hånd i skødet. Når du ikke holder redskaber, forbliver begge hænder i skødet. Må ikke fidget, og hold altid dine hænder væk fra dit hår.
tabel manerer Tip #31
– spise suppe. Sked suppe væk fra dig mod midten af suppeskålen.
tabel manerer Tip #32
– spildt mad., Ved et uformelt måltid løfter spisestuen roligt og hurtigt maden med et redskab og placerer det på siden af hans tallerken. Hvis der spildes mad på en anden gæst, skal du undskylde og tilbyde at betale for rengøring (men lad den anden person tørre affaldet).
bordmanerer Tip #33
– pynt på et fad. Når et fad indeholder en kombination af fødevarer, tage en moderat servering af hver, herunder garniture. Hvis der præsenteres et kursus, der indeholder en anden mad nedenunder, såsom toast eller salat, skal du tage hele delen.
tabel manerer tip #34
– Gesturing., Bevæg ikke med en kniv eller gaffel i dine hænder.
tabel manerer tip #35
– portioner fra et fad. Når en plade med forskåret mad præsenteres, skal du tage en portion. Som en høflighed til den sidste gæst, sørg for at efterlade nok mad på fadet, så han eller hun har et valg fra flere portioner.
tag den del, der er tættest på dig.
tabel manerer Tip #36
– hjælpe med Service. Ved et uformelt måltid hjælper gæsterne med service ved at passere de retter, der er tættest på dem. For at undgå overbelastning sendes serveareare til højre.,
tabel manerer Tip #37
– tak for Service. Hver gang der ydes service ved et måltid med flere kurser, er mundtlig accept ikke nødvendig. Men for at nægte service gives en verbal afvisning af” nej tak”. Ved et simpelt måltid, når en serveringsskål sendes efter anmodning, skal du sige”tak.”
tabel manerer Tip #38
– komplimentere maden. Et kompliment på køkkenet er altid værdsat.
tabel manerer Tip #39
– holder middag for en sen gæst., I stedet for at forsinke middagen for alle at imødekomme ankomsten af en sen gæst, afholdes middagen ikke længere end 15 til 20 minutter.
tabel manerer Tip #40
– Cocktail briller ved middagsbordet. Et cocktailglas bringes ikke til middagsbordet, fordi vand og flere vine serveres med et flerretters måltid. Lad cocktailglaset stå i det rum, hvor cocktails er taget.
tabel manerer Tip #41
– gæster ind i spisestuen. Ved en uformel middag kommer gæsterne ind i spisestuen i hvilken rækkefølge der er praktisk., Når siddepladser ikke er udpeget af bordkort, går værtinden først ind i spisestuen for at fortælle alle, hvor de skal sidde.
tabel manerer Tip #42
– kropsholdning. Må ikke hunch dine skuldre over din plade. Ligeledes slouching tilbage i din stol (hvilket gør det til at se ud som om du”re ikke interesseret i måltidet) er dårlige bordskik.
tabel manerer Tip #43
– bordkort. Bordkort identificerer de steder, folk skal sidde; de bruges til at fjerne forvirring, når mere end seks mennesker spiser sammen., Ved formelle anliggender, som normalt involverer en stor gruppe, er individuelle steder altid udpeget af bordkort.
tabel manerer Tip #44
– ærested. Historien giver æresstedet til højre for værten, fordi de fleste mennesker er højrehåndede.
bordskik Tip #45
– en pung ved middagsbordet. Fordi en pung på bordet skarer og forstyrrer symmetrien i bordindstillingen, er den i en privat bolig tilbage, hvor værtinden antyder, såsom i et soveværelse eller på en stol., I en restaurant eller et offentligt sted holdes det på skødet eller placeres tæt ved hånden.
tabel manerer Tip #46
– læbestift ved middagsbordet. En dame bør afstå fra at genopfylde læbestift, før de kommer til bordet for at forhindre et aftryk af læbestift på kanten af et glas eller en serviet.
tabel manerer Tip #47
– Hvornår skal man begynde at spise på en banket. Ved en banket begynder spisning, så snart de på hver side af dig serveres.
bordmanerer Tip #48
– Hvornår skal man begynde at spise på en Buffet. På et måltid serveret buffet stil, begynde at spise, når du er klar.,
tabel manerer Tip #49
– spis langsomt. Nyd måltidet og spis langsomt; det tilskynder til samtale og hygge.
tabel manerer Tip #50
– beder om en anden hjælpende. Omstændighederne bestemmer, om det er acceptabelt at bede om en anden hjælp. Det er ikke ordentlig bordskik på en formel middag, men er tilladt på en uformel dinnern.
tabel manerer Tip #51
– Rygning. En tændt cigaret bliver aldrig taget til bordet. Rygning er stødende for ikke-rygere og sløver ganen.
tabel manerer Tip #52
– Hatte og hætter., Selvom det ofte ses i afslappede restauranter, er det ikke korrekt bordskik at holde en hat på, når man spiser. Nogle etikette eksperter kan rådgive at tage en hat, når man spiser udendørs, også. Men iført enhver type hat bliver mere acceptabelt i fastfood restauranter.
tabel manerer Tip #53
– Doggy tasker. Det er acceptabelt bordskik at tage rester mad hjem fra en restaurant, undtagen hvis på en dato eller business frokost eller middag.
bordmanerer Tip #54
– mad på din partners ansigt. Har din partner mad i ansigtet?, Hvis du bemærker en plet af mad på nogen “s ansigt, du” re gøre dem en tjeneste ved subtilt at gøre opmærksom på det. Du kan signalere lydløst ved at bruge din pegefinger til let at trykke på din hage eller hvilken del af ansigtet der påvirkes.
tabel manerer Tip #55
– familie stil måltider. Ofte betyder” familiestil”, at værten eller værtinden serverer kødet, men de andre retter sendes rundt med hver spisestue, der hjælper sig selv. Disse retter sendes også til højre.
ved et familiemåltid kan tallerkener serveres i køkkenet og bringes ud til bordet., Det er bedre ikke at gøre dette, når gæsterne er til stede. Gæsterne bør have beføjelse til at tjene sig selv. Undtagelser: individuelt arrangerede retter, såsom æg Benedict, der skal sættes sammen i køkkenet.
tabel manerer Tip #56
– snavset redskaber. I en privat bolig, i stedet for at skræmme værtinden ved at tørre et snavset redskab rent, lider i stilhed. Men i en restaurant, hvis der lægges et snavset redskab på bordet, spørg tjeneren om en ren en.
tabel manerer Tip #57
– være tryg., At være rolig ved bordet-hvad enten det er til middag, morgenmad eller frokost-betyder at være i stand til grundigt at nyde virksomheden og køkkenet.
tabel manerer Tip #58
– dignitarier ind i spisestuen.
Når æresgæsten er en højtstående Kvindelig dignitar, såsom premierministeren i et land, går hun først ind i spisestuen med værten. Den honoratiores mand følger med værtinden. Hvis æresgæsten er en højtstående mandlig dignitar, går han først ind i spisestuen med værtinden. Værten kommer ind i spisestuen anden med den honoratiores kone.,
bordmanerer Tip #59
– Efterlad en ske i din kop eller skål. Don ” t forlade din ske i din kop, suppe skål, eller stammede glas. Hvil skeen på tallerkenen eller suppepladen mellem bid eller når du er færdig.
tabel manerer Tip #60
– Restaurant buffeter. Når du er spisning på en restaurant buffet, aldrig gå tilbage til buffet for en refill med en beskidt plade. Lad det være for venteperson at hente og starte på ny med en ren plade.
tabel manerer Tip #61
– sukker, krakker, eller fløde pakker., Hvis sukker, kiks, fløde eller andre akkompagnementer til måltider serveres med papirindpakninger eller i plast-eller papbeholdere, skal indpakningerne sammenkrølles tæt og enten gemmes under kanten af din tallerken eller placeres på kanten af tallerkenen eller smørpladen.
tabel manerer Tip #62
– kaffe og te i en Restaurant. Hvis kaffe eller te placeres på bordet uden først at være hældt af tjeneren, skal den person, der er tættest på gryden, tilbyde at hælde, fylde sin egen kop sidst.
tabel manerer Tip #63
– valg af vin i en Restaurant., Husk følgende madvenlige vine, der passer godt sammen med næsten alt og generelt er tilgængelige i flere priser:
bordmanerer Tip #64
-bestilling af vin ved glasset., De fleste restauranter tilbyder et mindre udvalg af vine ved glasset. Når du bestiller vin ved glasset, skal du være opmærksom på, at du muligvis får vin fra en tidligere åbnet flaske. Du ønsker måske at spørge serveren, når flasken blev åbnet. Hvis det har været åbent i en eller flere dage, kan du foretage et andet valg.
bordmanerer Tip #65
– dekantering af vin i flasken. Stå flasken oprejst. Lad det stå på den måde så længe som muligt, så sedimentet falder til bunden af flasken. Et par dage er ideel, men selv tredive minutter er nyttigt., Fjern korken, lad trække vejret og hæld uden at forstyrre sedimentet.
tabel manerer Tip #67
– Sopping med brød. Sop op ekstra sovs eller sauce kun med et stykke brød på enden af en gaffel; det gennemblødte brød bringes derefter til munden med gaffelen.
tabel manerer Tip #68
– Burps. Når en bøvs kommer på, dække munden med en serviet, roligt bøvse, og sige, ” undskyld mig.”For et angreb af hikke, undskyld dig selv fra bordet, indtil de er gået.
tabel manerer Tip #69
– Gaber. I nogle kulturer åndedrættet er forbundet med menneskets”s ånd., For at forhindre sjælen i at undslippe eller en ond ånd kommer ind i kroppen, er munden dækket, når en gabning ikke kan undertrykkes. Denne skik hersker i vores samfund i dag.
tabel manerer Tip #70
– varm suppe. Hvis suppen er for varm, rør den, blæs ikke.
tabel manerer Tip #71
– serviet som et Signal ved måltid”s ende. Værten vil signalere slutningen af måltidet ved at placere hendes serviet på bordet.
tabel manerer Tip #72
– ortodontiske apparater. Hold bøjlerne rene. Se hvad du spiser. Medbring pensel og tandtråd.
tabel manerer Tip #73
– Dunking mad., Dunked mad efterlader krummer på kanten af en kop eller et glas og er rynket på på en privat fest eller på et offentligt sted.
tabel manerer Tip #74
– stille spørgsmål. Franske, italienske, kinesiske og andre udenlandske restauranter kan have menupunkter, du ikke er bekendt med. Medmindre du er flydende i disse sprog eller har spist på disse typer restauranter før, skal du sandsynligvis stille spørgsmål om varer i menuen eller om service.
tabel manerer Tip #75
– Restaurant bestilling sekvens., Hvordan man bestiller afhænger af, om du er vært eller gæst, hvilken type måltid du skal spise, hvor mange mennesker der er ved bordet, og om gæsterne er mandlige eller kvindelige. Værten er den person, der betaler checken. Hans ordre er generelt taget sidst. I en gruppe kan serveren bestemme, hvordan ordren vil fortsætte. Normalt tages kvinder først.
tabel manerer Tip #76
– tid et måltid i en Restaurant. Hvis deltage diner før en anden engagement eller er på en tidsplan, dens okay at fremskynde tempoet i måltidet.,
tabel manerer Tip #77
– bestilling ost i en Restaurant. Hvis du har ost, skal du spørge tjeneren, om osten i øjeblikket er i køleskabet. I så fald bede dem om at fjerne det i begyndelsen af måltidet, så det vil være ved stuetemperatur, når du er klar til at spise det.,
Table Manners Tip #78
– ankommer til en Restaurant. Som vært skal du altid prøve at ankomme til restauranten før dine gæster. Du kan vente på dine gæster i foyeren på restauranten eller ved dit bord, men hvis du vælger at vente ved dit bord, skal du give maitre d’ En beskrivelse af dine gæster og bede ham om at henvise dem til dit bord.
Hvis en eller flere gæster er ti minutter for sent, skal du bede maitre d’ om at sætte gruppen og vise de andre gæster til bordet ved deres ankomst. Når de sidder, kan de punktlige gæster bestille drikkevarer og undersøge menuen., Efter at have ventet 15 eller 20 minutter, skal gruppen bestille deres måltider.
tabel manerer Tip #79
– bevogtning din mad. Don ” t omringe din tallerken med din arm.
tabel manerer Tip #80
– din Pinky. Don ” t skurk fingeren, når picking up en kop eller et glas.
bordskik Tip #81
– serveres i en Restaurant
tabel manerer Tip #82
– Hvornår skal man begynde at spise. Ved borde med otte personer eller færre begynder du først at spise, efter at alle de andre gæster er serveret, og værten eller æresgæsten er begyndt at spise. Hvis der ikke er nogen æresgæst eller vært, skal du begynde at spise, når alle er blevet serveret. Ved store begivenheder begynder kun at spise, når gæsterne på hver side af dig er blevet serveret.
tabel manerer Tip #83
– håndtering af brød., Hvis du finder ud af, at brødkurven er indstillet tæt på din pladsindstilling, skal du tilbyde den til bordet ved at sende den til højre. Hvis brødet ikke er skåret, skal du skære et par skiver og returnere brødet og skiverne til kurven. Når du skærer brødet, skal du bruge kluden i kurven til at dække den ene ende af brødet, inden du griber fat i det.
tabel manerer Tip #84
– tag små bid. Tag kun nok mad til at tygge og sluge i en let bid.
tabel manerer Tip #85
– Sorbet. Ved nogle formelle middage serveres sorbet efter det første kursus eller efter forret. Det er ikke dessert., Det er en gane rensemiddel. Spis det, før du spiser det næste kursus.
tabel manerer Tip #86
– deponering. Selv hvis du modtager et gratis måltid eller vin, bør du tippe personalet. Base drikkepenge på den anslåede dollar værdi af den gratis måltid eller vin, du modtager.
Der er ingen grund til at tippe ejeren eller indehaveren af restauranten, selvom han eller hun tjener dig. Du behøver heller ikke at tippe maitre d’, medmindre de har gjort en særlig fordel eller arrangeret et specielt måltid til dig.
tabel manerer Tip #87
– problemer med regningen., Hvis der er et problem med regningen, skal du roligt diskutere det med tjeneren. Hvis tjeneren er usamarbejdsvillig, undskyld dig selv fra bordet og bede om at tale med lederen.
tabel manerer Tip #88
– faldt mad. Hvis du taber mad på dugen eller gulvet, skal du diskret bruge dit serviet til at hente det og bede tjeneren om et nyt serviet. Hvis du spilder et glas vin eller vand, skal du bruge din serviet til at rydde op i rodet.
tabel manerer Tip #89
– sende en skål tilbage., At sende en skål tilbage er helt passende, hvis din skål ikke er, hvad du bestilte, hvis den ikke er kogt til ordre, hvis den smager forkælet, eller hvis du opdager et hår eller et skadedyr i skålen. Du skal diskret informere tjeneren om situationen og bede om en erstatning.
tabel manerer Tip #90
– droppe din serviet. Hvis du taber din serviet, skal du hente det selv, hvis du kan. Hvis hentning af serviet ville forstyrre måltidet, bede tjeneren om en erstatning.
tabel manerer Tip #91
– Job Intervie.Tip., Ved en jobsamtale skal du følge værtens ledelse, når du bestiller mad eller drikke, og undgå slurvede eller vanskelige at spise retter. Deltag ikke i ubehagelige eller kontroversielle samtaleemner.
tabel manerer Tip #92
– hvor meget Vin at bestille i en Restaurant. En god tommelfingerregel for at bestemme, hvor mange flasker der skal bestilles, er at starte med en halv flaske pr. Hvis gruppen omfatter mindst tre personer, kan du prøve at bestille en flaske rød og en flaske hvid.
tabel manerer Tip #93
– hilsen en Butler eller Stuepige., Når en gæst kender en pige eller en butler, snarere end at henlede opmærksomheden på det faktum og afbryde samtalen, give en kort hilsen, såsom “rart at se dig.”
tabel manerer Tip #94
– citroner. Følg denne metode for at undgå at sprøjte din middagskammerat i øjet, når du klemmer en citronkile. Først spidder massen af citronkilen på gaffeltænderne. Dernæst kop din frie hånd over citronen og pres forsigtigt frugten.
tabel manerer Tip #95
– en halv and., Når serveret en halv and eller kylling, bruge din kniv og gaffel til at skære vingen og ben væk fra brystet, før du begynder at spise noget af kødet.
bordmanerer Tip #96
– Ved hjælp af en Fingerskål. Hvis du støder på en fingerskål (bruges enten efter at have spist et praktisk måltid såsom hummer eller ved et mere formelt måltid, når desserten serveres), dypp fingrene i vandet og tør dem derefter med serviet.
tabel manerer Tip #97
– varme håndklæder. I nogle fornemme restauranter, dampede håndklæder er bragt til diners i slutningen af måltidet., Brug håndklædet til at tørre dine hænder og om nødvendigt området omkring munden. (Aftørring af nakken eller bag ørerne gøres bedst ikke i en restaurant.) De fleste tjener vil tage håndklædet væk, så snart du”ve færdig. Hvis ikke, skal du lade håndklædet stå til venstre for din tallerken oven på dit løst foldede serviet.
tabel manerer Tip #98
– kiks i suppe. Læg ikke kiks i din suppe under et formelt måltid.
tabel manerer Tip #99
– passerer Salt og peber. Når du bliver bedt om at passere saltet, skal du passere både salt og peber.,
Table Manners Tip #100
– Toasts. When someone offers a toast to you, do not drink to yourself.