traditionel sydlig kartoffelsalat med sennep, æg og Pickles er lavet med mayonnaise, pickles, frisk løg, hvidløgspulver, sennep og terninger hårdkogte æg. Denne gammeldags kartoffelsalat er perfekt til en kold vinterdag eller en varm dag grill picnic!
Hvorfor lave traditionel sydlig kartoffelsalat?,
ikke alene har denne kartoffelsalatopskrift en sund ingrediensliste, men disse ingredienser kommer alle sammen smukt for at skabe en cremet blanding af fantastiske smag. Derfor er denne traditionelle sydlige kartoffelsalat med sennep, æg og pickles en salat, som du gerne vil lave igen og igen.
sundhedsmæssige fordele ved sydlig kartoffelsalat
denne salat er en god kilde til C-vitamin og jern takket være alle disse kartofler. Vidste du også, at kartofler er en ret god kilde til protein? De giver dig også med Magnesium og Vitamin B6. Temmelig imponerende!,
hvilke kartofler er bedst til sydlig kartoffelsalat?
ikke alle kartofler er skabt lige, når det kommer til at lave denne version af den sydlige kartoffelsalat. Jeg anbefaler at bruge stivelsesholdige kartofler, som Russet eller Idaho, som har en tendens til at falde fra hinanden under madlavning.
de holder heller ikke deres form godt og er fluffy i tekstur – og vi har brug for denne særlige tekstur til denne salat, hvor vi mash kartoflerne, når de er kogt.
hvilken slags pickles skal du bruge i den traditionelle sydlige kartoffelsalat?,
dild pickles eller sød relish er det, der traditionelt bruges til pickles i denne salat. Nogle af os måske glad for søde Lage relish, andre kan foretrække dild pickles i stedet.
Jeg gærer mine egne dild pickles, og det er hvad jeg brugte her. Jeg finder ud af, at den sure smag af en dild pickle (og dild pickle juice) komplimenterer rigdommen af sennep-mayonnaise dressing bedst.
hvilken slags mayonnaise skal du bruge i denne traditionelle sydlige kartoffelsalat?
ligesom kartoflerne er ikke alle mayonnaise skabt lige!, Jeg har brugt Miracle whiphip, Kraft, Hellman ‘ s mayonnaise, men den jeg foretrækker i øjeblikket er canola oil mayonnaise, lavet af Spectrum.
denne mayonnaise er tyk, cremet og blander godt. Mislykkes aldrig. Men hvis nogen har andre præferencer, som mayonnaise skal bruge-ville jeg meget gerne vide og prøve andre slags!
hvilke fødevarer parrer sig godt sammen med traditionel sydlig kartoffelsalat?
traditionelt serveres sydlig Kartoffelsalat Med cookout-fødevarer , som burgere, kebubs og grillkød om sommeren.,
Men efter at have gjort det i begyndelsen af frysning februar, finder jeg, at denne lækre salat er også meget lækre med langsom kogte eller straks kogt kød, såsom Instant Pot Corned Beef og Kål, eller Instant Pot Land Stil Svinekød Ribben i BBQ Sauce, eller denne Slow Cooker Grill Oksekød Underbryst.
skridt til at lave sydlig kartoffelsalat
først og fremmest skal du skrælle og skære kartoflerne i terninger. Kog dem derefter i en stor gryde saltvand i cirka 15 minutter. Tøm derefter kartoflerne i et dørslag., Og til sidst mos dem med en kartoffelmaskine.
hvordan man laver perfekte hårdkogte æg
Bemærk: begynd at koge æg på samme tid, når du koger kartofler.
Tag kolde æg ud af køleskabet og læg dem i en tom gryde. Dæk dem med koldt vand. Æggene skal være dækket af mindst en tomme vand.
kog dem i 5 minutter, sluk for varmen og lad dem sidde i varmt vand i 10 minutter. Fjern, kør dem under koldt vand fra hanen, skræl og hak.
hak i mellemtiden pickles og frisk løg.,
Sådan laver du kartoffelsalatdressing
for at lave dressingen skal du kombinere mayonnaise, gul sennep, hvidløgspulver, salt og peber i en stor skål og blande godt.
Når kartofler, æg, pickles og løg er tilsat til skålen med dressingen, og alt er grundigt blandet, skal du sørge for at drysse med pulveriseret Paprika. Du kan servere det med det samme eller køle ned og servere kølet.
Udskriv Opskrift
Traditionelle Sydlige Kartoffel Salat med Sennep, Æg og Syltede agurker
Prep Time15 mins
Ingredients
For boiling potatoes:
- 3 lb.,ion chopped
Dressing:
- 1 cup mayonnaise
- 1/3 cup yellow mustard
- 1 tsp garlic powder
- 1 tsp onion powder
- 1/4 tsp sea salt
- 1/4 tsp pepper
- paprika for garnish
Instructions
Potatoes:
-
Peel raw potatoes and cut them into cubes., Kog dem derefter i en stor gryde med salt vand ved at tilsætte 1 tsk havsalt i gryden i cirka 15 minutter, indtil de let gennembores med en gaffel. Tøm og mos kogte kartofler med en kartoffelmaskine i en stor skål eller i den samme gryde. Afsætte.
Æg:
-
Begynde at koge æg på samme tid, når de kogende kartofler. Læg kolde æg i en gryde og dæk dem med koldt vand. Æggene skal være dækket af mindst en tomme vand., Kog dem i 5 minutter, sluk for varmen og lad dem sidde i varmt vand i 10 minutter. Fjern, kør dem under koldt vand fra hanen, skræl og hak.
Salat Dressing:
-
Kombinere mayonnaise, gul sennep, hvidløg pulver, løg pulver, salt og peber i en stor skål og bland godt.,
Pickles og Løg:
-
Næste hak pickles og holde alle syltet saft, der er frigivet under processen – tilføje både pickles og syltet saft til skålen vid dressing. Hak løg og tilføje til skålen så godt.
Endelig Montage:
-
Tilføj kartofler og æg til skål med dressing, syltede agurker og løg. Bland godt. Pynt med paprika.,38e7774b8″>Nutrition FactsTraditional Southern Potato Salad with Mustard, Eggs and PicklesAmount Per ServingCalories 266 Calories from Fat 162% Daily Value*Fat 18g28%Saturated Fat 3g19%Cholesterol 74mg25%Sodium 669mg29%Potassium 622mg18%Carbohydrates 18g6%Fiber 3g13%Sugar 1g1%Protein 6g12%Vitamin A 135IU3%Vitamin C 16.,1mg20%Calcium 64mg6%Hvordan 5mg28%* Procent Daglige Værdier er baseret på en 2000 kaloriediæt.
Deling er omsorgsfuld!
- Facebook25
Pinterest627 Yummly