Vandmelon er kendt for at være den foretrukne frugt af mange mennesker, men hvis du er diabetiker, du er nødt til at spørge, om det er sikkert for dig. Vi ønsker ikke, at vores yndlingsfrugt skal ende med at øge vores blodsukkerniveau rigtigt?
vandmelonen hører til kalebasfamilien og har god næringsværdi og er en stor kilde til lycopen, hvilket reducerer din risiko for kræft og hjertesygdomme.,
så i betragtning af at det har et højt glykæmisk indeks og er en kilde til kulhydrater, bør det undgås af diabetikere?
“vandmelon er en frugt med højt vand-og fiberindhold. Men mennesker, der lever med diabetes, bør overveje, i hvilken andel frugten skal spises. Dette skyldes, at vandmelon har et glykæmisk indeks (GI) på 72 per 100 g portion. Dem med diabetes bør normalt tænke to gange, før de spiser mad med en GI på 70 eller mere., Store mængder kan medføre, at blodsukkerniveauet stiger betydeligt, ” siger Anshika Gupta, der er diabetespædagog på appen BeatO, og er baseret på Delhi.
Så, hvor meget vandmelon er godt for dem med diabetes?
” da vandmelon er 70-80% vand, er det glykæmisk belastning er lav (2 per 100gm). Personer med diabetes kan forbruge 150-200 gm vandmelon ad gangen., Det vil give dig omkring 15 g kulhydrat, ” forklarer Gupta.
for resten er det vigtigt, at de forstår de forskellige fordele, som vandmelon har at tilbyde.
“Vandmeloner er sammensat af 92% vand og er rige på en række næringsstoffer, herunder vitamin A, B6 og C, lycopen, antioxidanter og aminosyrer. Det har også anstændige mængder kalium og er meget lavt i natrium. Antio .idanter hjælper med at forhindre skader på kroppen, og aminosyrer kræves som de grundlæggende byggesten til proteinsyntese., Lycopen er gavnlig for hjerte-og knoglesundhed og hjælper med at forhindre prostatacancer,” siger Anuj Vats, en Delhi-baseret ernæringsfysiolog ved Shvas The Body Architecture.